Amerikai Magyar Szó, 1996. január-június (50. évfolyam, 1-26. szám)
1996-04-25 / 17. szám
Thursday, April 25, 1996 AMERIKAI MAGYAR SZÓ 7. C$éi*Sd$Allergia - szénanátha Az allergia a szervezet túlérzékenységi reakciója testidegen anyagok szervezetbe történő bejutásakor. Ilyen testidegen fehérje lehet a virágpor (pollen) fehérje is. Igaz, hogy egyre több olyan anyagot ismerünk meg, amely allergiát okoz, azonban a nagy számú allergiát kiváltó anyag mellett világszerte a fűpollen okozza a legtöbb légzőszervi allergiás megbetegedést, mint amilyen a szénanátha és az allergiás eredetű asztma. Az allergia kifejlődésére a hajlam örökölhető, de nem feltétlenül öröklődik. A világ lakosságának körülbelül 15-20 százaléka allergiás. A szénanátha az orr és orr melléküregek nyálkahártyájának gyulladásos reakciója, ami rohamokban jelentkező tüsszögés- sel, orrfolyással, orrdugulással, orr-, torok-, szájpadviszketés- sel, gyulladásos szemtünetekkel jár, és rendszerint szezonális jelleggel - egy-egy növény virágzásai idejére korlátozódva - jelentkezik az évnek mindig ugyanabban a szakában. Az allergiás megbetegedés kialakulásának folyamata minden részletében még nem tisztázott. Bizonyított tény azonban, hogy a szervezet védekező rendszerével, az immunrendszerrel kapcsolatos betegség. A virágpor a belégzés során bejut az orrba, és ott az orrváladékban feloldódva növényi fehérjét juttat az orrnyálkahártya sejtjeibe, ahol ellenanyag-termelés indul meg, hogy a bejutott idegen anyagot megsemmisítse. Ez az ellenanyag az "immunglobulin E" (IgE), amelynek a koncentrációja az allergiás betegek vérében a normálisnak több százszorosa is lehet. Ez az immunglobulin az orrnyálkahártya egyes sejtjeinek a felületén található. Amikor az IgE a bejutott virágporfehérje anyagával kapcsolatba kerül, a sejtekből egy sor anyag szabadul fel, amelyek felelősek az allergia tüneteinek kialakulásáért. Mit tehetünk a betegség ellen? Az első lehetőség a kiváltó ok elkerülése, ami szénanátha esetében a pollenszezon idejére korlátozódó klimaterápia, hegyvidék, illetve barlangterápia lehet. Akinek nincs lehetősége, hogy a pollenszezon idejére elutazzon, annak az allergológiai szokorvosok felkeresése javasolt, ahol tisztázzák, mi okozza a tüneteit és gyógyszeres úgynevezett tüneti kezelést állítanak be. Amennyiben a tüneti kezeléssel nem érhető el megfelelő eredmény, úgy a túlérzékenység csökkentésére irányuló kezelés, az immunterá pia, ismertebb nevén deszenzibilizálás jön szóba. Ilyenkor a kezelés során a betegséget kiváltó virágpor tisztított kivonatát adják a betegnek növekvő mennyiségben a hozzászoktatás elősegítésére. Az allergia napjainkban népbetegségnek számít. Mível a legcélszerűbb kezelése az allergén elkerülése, sokat tehetünk a betegség terjedése ellen, ha a saját környezetünkben a kertekben a füvet rendszeresen vágjuk és a gyomokat írtjuk. Dr. Vóna Ida Tóth Árpád: ÁPRILIS Április, április, bolondok hónapja! Szeretlek én téged, - a föld akkor kapja A langyos, csillogó, locsogó esőket, Melyeket hallgatni oly jó s a szív éled... Április, április, - bolondok hónapja? Zöld füvét a csikó ropogva harapja, Zsenge reménységnek harmatozó füvét, Harapja friss szájjal egész Emberiség. Nem vagyunk mi azért, nem és nem, bolondok, Hajoljatok reánk, derék új falombok, Az legyen a divat, áprilisi fényből, Szűrjetek ránk szép szűrt legényes reményből. Olvassa a Magyar Szó-t Vigyázat barátnő! A barátság olyan az életben, mint a főzésnél a só: ha hiányzik, íztelen az étel, ha túl sok, ehetetlen. A mértéktartásra, egymás személyiségének tiszteletben tartására, az önállóság kölcsönös megőrzésére még a barátságban is figyelni kell. 1. Ne telepedjünk rá a barátnőnk életére, s ne engedjük, hogy ő tegye ezt velünk. Megfigyelhetjük, akik sűlve- főve együtt vannak, gyakrabban csalatkoznak, hamarabb tönkremegy a barátságuk, sőt olykor ellenségekké válnak. 2. Ne faggatózzunk, kiván- csiskodjunk, érjük be azzal, amit a másik közöl velünk, s ugyanezt várjuk el tőle. Soha ne avatkozzunk a barátnőnk életébe, de ne tűrjük, ha ő próbálkozik ezzel. 3. Legyünk óvatosak a tanácsok kérésével és adásával. A jó szándékú baráti tanács sem mindig hasznos, hiszen helyettünk senki sem dönthet. A helyes megoldásokat mindenki maga kell, hogy kikinlódja. Nem véletlen, hogy aki teheti, szakemberhez fordul. A pszichológus tárgyilagosan rávezeti a megoldásra, döntésre készteti, ezért fizeti. És kötelessége titkot tartani... 4. Minden egészséges lelkületű embernek vannak titkai, belső, csak rá tartozó dolgai, ügyei. Ezekről még a legjobb barátjával sem beszél. Ilyenek többek között a szerelmi élet intimitásai, a férj, partner szexuális szokásai. 5. Győződjünk meg idejekorán barátnőnk egyéniségéről, megbízhatóságáról, jószándékáról. Ha megbizonyosodtunk, barátkozzunk igaz szívvel, ha tévedtünk, harag nélkül váljanak el útjaink. {sűWm-FözÖm) Kinek padlizsán, kinek törökparadicsom, más tojásgyümölcsnek nevezi Töltve, sütve, rántva. A növény korát a mag színe mutatja: ha barna, már rendszerint keserű, és akkor el kell venni a keserű ízét. Ez úgy történik, hogy szeletekre vágás után besózva ferde deszkára sorjázzuk, hogy a leve lecsurogjon, vagy papírtörülközőt teszünk alá és fölé, várunk fél órát, jól kinyomkodjuk és a nedves papirt levéve róla, a nyelvünkkel ellenőrizzük, hogy keserű-e még. Ha igen, a sózás-pakolás műveletét megismételjük. Lisztben sütve: A padlizsánt fél centi vastag karikákra szeleteljük, ha szükséges ke- sertelenítjük és lehámozzuk. Előbb lisztbe, majd villával fogva hirtelen vízbe mártjuk és forró zsiradékban kisütjük. Lecsepegtetve rakjuk tálra. A sült krumplihoz hasonlóan laktató étel, de körítésnek is alkalmas. Töltve: A nagy vaskos padlizsánokat vágjuk ketté és bő vízben főzzük puhára. Kivéve lecsepegtetjük, tűzálló tálra vagy tepsikre helyezzük és kiemeljük kanállal a magos belét. Ezt törjük apróra és vegyítsük el darált hússal füstölt szalonna zsírjában párolt vöröshagymával, esetleg főtt rizzsel, sózzuk, fűszerezzük. Halmozzuk rá a fél padlizsánra,öntsük le tejföllel és süssük 20-30 percig. Kis pirospaprikával meghintve tálaljuk. Rántva: Ehhez ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és besózzuk majd panirozzuk és zsiradékban süssük ki. Körit* hetjük zöldségekkel, rizzsel. Jó tanács Ha házastársunk vagy hálótársunk horkol és zavarja éjszakai álmunkat, csettintsünk néhányat, és meglátjuk, hogy vagy egy időre, de lehet, hogy végérvényesen - abbahagyja a horkolást Ha az ötlet nem válik be azonnal, ne csüggedjünk, hanem addig csettegjünk, amíg eredményt nem értünk el. Ha háromszor vagy négyszer megismételjük - időt, fáradságot ne sajnáljunk -, biztos sikeres lesz az akció, és nyugodtan alhatunk reggelig. FAMILY PRACTICE Dr. MOLNÁR TAMÁS Általános, családi orvos 83-39 DANIELS St. Briarwood queens N.Y. 11435 Tel: 718-291-5151 One block East of Main St. and two blocks South of Grand Central Pkw. Bus: Q 44 Main St. & Grand Ct. Pkw. Q 60 Queens Blv.& Van Wyck Blv. Subway: F Van Wide Blv. Station.______ Magas vérnyomás, cukorbetegség, kisebb sérülések, baleset, oltások, cholesterol, izületi bántalmak korszerű diagnózisa és gyógykezelése EKG, röntgen, laboratóriumi tesztek .a helyszínen Gondos orvosi kivizsgálást és kezelést nyújt . az egész család számára. Szükség esetén kórház biztosított * Biztosítást elfogadunk
