Amerikai Magyar Szó, 1994. január-június (48. évfolyam, 1-26. szám)
1994-01-20 / 3. szám
Thursday, Jan. 20. 1994. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 7. GERONTOLÓGUSOK AZ IDŐSKORI ALVÁSZAVAROKRÓL Ahogy múlnak az évek, úgy csökken az ember alvásigenye - legalábbis a közhiedelmek szerint. A gerontológusok azonban újabb vizsgálódúsaik alapján ennek ellen kézijét állítják: a hatvanon felüliek a nap. 24 órájából kevesebbet töltenek ébren, mint a fiatalabbak. Utóbbiak ha nincsenek egészségügyi problémáik általában egy huzamban átalusznak napi 7-8 órát; az idősebbek pedig, igaz jobbara részletekben, énnél 15-20 százalékkal többet alszanak. Látszólag ellene mond ennek, hogy a nyugdíjas korban járok egyik leggyakoribb panasza éppen az álmatlanság; sok hány- kolódás után, nehezen alszanak el, éjszakánként többször is fölébrednek, reggel pedig már a kakas-szo is ébrén éri Őket. Valójában arról van szó, hogy az alvas szerkezete, az "álom-vonal" menetrendje együtt változik az életkorral. Az idősebbek többsége napközben is el-elszunyókál - olykor csak pár percre, olykor egy-ket órára. Estére ugyan fizikailag elfárad, de - a nappali alvás-előleg okán - alom csakugyan nehezebben jón a szemere. A szakemberek szerint az évek számának nincs közvetlen köze ahhoz, hogy egyvégté- ben vagy megszakításokkal alusszuk át az éjszakát. A rossz alvás, a többszöri fölébredés rendszerint valamilyen idegi, egészségi ártalomnak a következmenye. Ha például valakinek éjjelenként egyszer vagy többszőr is ki kell mennie, annak föltehetően szívritmuszavara, érrendszeri panasza, esetleg veseelégtelensége lehet. Közrejátszik az alvás-zavarokban az a tény - amit a klinikai tapasztalatok egyértelműen alátámasztanak - hogy bizonyos egészségügyi panaszok jellemzően az éjszakai órákban jelentkeznek. A tüdő- asztmás roham vagy éppen a fogfájás "látogatási ideje" például az esetek többségében este 10 és hajnali 4 óra közé esik* Ennek okát azonban a kutatók nem ismerik. Az emberi szervezet ritmusával foglalkozó kronobiologia művelői azt feltételezik, hogy a betegségi tünetek éjszakai jelentkezéséért részint a szervezetbe napközben bejutó mérgező, toxikus anyagok és baktériumok, részint különféle - éjjelente erősebben érvényesülő - kozmikus sugárzások okolhatok. FAMILY PRACTICE Dr MOLNÁR TIMIS Általános, családi orvos. 83-39 DANIELS St. Briarwood (Queens) N.Y. 11435 TeL (718)291-5151 One block East of Main St. & two blocks South of Grand Cent. Pkw. Bus: Q 44 Main St. & Grand Centr.Pkw. Q 60 Queens Blv.& Van Wyck Bhr. Subway: F Van Wyck Blv. Station. Magas vérnyomás, cukorbetegség, kisebb sérülések, baleset, oltások, cholesterol, izületi bántalmak korszerű diagnózisa és gyógykezelése EKG, röntgen, laboratóriumi tesztek a helyszínen Gondos orvosi kivizsgálást és kezelést nyújt az egész család számára. Szükség esetén kórház biztosított Biztosítást elfogadok HOGYAN KERÜLJÜK EL A BALESETEKET A LAKÁSBAN Ahogyan azj ember öregszik, fokozódik a botlás, az elesés veszelye. A 65 éven felüli emberek közül minden harmadik elesik az év tolya— mán. A 75 éven felüli személyek esetében az ilyen elesések 25%-a komoly sérüléssel jár. A 70 éven felüliek halálesetében az elesesek alkotják a halált okoz' tényezők jelentékeny részét. Még az idősek számara fenntartott otthonokban (nursing homes) is _____ járó sérülések. A new yorki állami egyetem felmérést készített egy aggmenházról, ahol 348 idős személy lakott es megállapították, hogy a bentlakók 27 százaléka sérült meg évente elesés következtében. Mik okoztak a sérüléseket? Megbotlottak bútorokban, vagy járó kaikban, elcsúsztak sima padlókon. Ugyancsak megállapították, hogy a balesetek 60%-a az illető saját szobájában, 14%-a a fürdőszobában, de csak 4%-a történt a lépcsőkön. A balesetek negyedrésze ejjel történt, amikor az idős személynek a fürdőszobába kell mennie. Hogyan kerülhetjük el vagy csökkenthetjük a lakásban történő baleseteket? Az egyetem a következő javaslatokat teszi: A szőnyegeket a padlóhoz kell rögzíteni. Ügyelni kell arra, hogy a padlón ne legyenek ruhadarabok, cipók, papírkosár, zsámolyok. Ágyakat, székeket, díványokat ne fedjük le sima, csuszamlós anyaggal. Ha valamilyen folyadék a padlóra Ömlik, azonnal fel kell törölni. A fürdőszobában fogózkodot kell felszerelni a WC ülés mellé, valamint a fürdőkád szélére. A fürdőkád aljára gumiszőnyeget i tegyünk. A lépcsők legyenek megvilágítva éjszakára. A fürdőszobában is legyen világítás egész éjjel. Alvásra pizsamát, vagy rövid haloinget ajánlanak, hosszú hálóing helyett, mert egy idős személy ebben könnyen megbotlik, különösen a lépcsőkön. A cipókon, papucsokon csuszamlásmentes gumitalp legyen. Ha az orvos által rendelt orvosság szédülést okoz, meg kell azt említeni és kérni, hogy csökkentse az adagot, vagy valami mást írjon elő. Ötvenen felül az átlagos ember izmai gyengülnek, ami adott esetben fokozza az eleses lehetőségét. Ezért ajánlatos a mérsékelt testedzés. A köszvényesek gyógyulásához elengedhetetlen a szigorú hűsmentes diéta. Ezt bizony nehezen tudják betartani. Újabb kutatások szerint naponta 6 oz mennyiségű főtt húst fogyaszthatnak és egy pohár bor vagy sör is megengedhető. Ami viszont szigorúan^ tilos számukra: a belsőségekből készült etelek, valamint a halnak és a csirke bőrének az elfogyasztása. Spagetti paradicsomos rokiorttaí Hozzávalók: i font spagetti, 4 oz reszelt rokfort sajt, á font apró kemény paradicsom? kevéske vaj, vagy margarin, 1 nagy pohár tejföl, 3 gerezd fokhagyma, törött bors, ízlés szerint só. A spagettit apróra tördeljük és a szokásos módon sós, forrásban lévő vízben megfőzzük. Közben a fokhagymát megtisztítjuk. Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk és belekeverjük az összezúzott fokhagymát. Kevergetve egy-két percig pirítjuk. Ezután ráhintjük a fele reszelt rokfortot, és beleóntjük a tejfölt. Folytonos keverés közben néhány percig forraljuk. A paradicsomot megmossuk és felkarikázzuk, majd a karikákat egészen apró kockára vágjuk. A sűrű sajtos öntetbe beletesszük. Éppen csak egyet forralunk rajta, máris lehúzzuk a tűzről. (A paradicsomnak nem szabad nagyon Összeesnie.) A megfőtt tésztát beleforgatjuk a paradicsomos-sajtos mártásba, ezután pedig az egészet belesimítjuk egy tűzálló tálba vagy tepsibe. A megmaradt reszelt sajttal meghintjük, és éppen csak annyi ideig forrósitjuk, amig a sajt ráolvad, de meg nem barnul (Aki nem szereti a rokfort csípős izet, készítse más, szelidebb ízűvel) A tojás nem árt Egy francia orvos, Jean-Marie Bourre vizsgálatai azt bizonyították hogy a tojás - bar mostanában éppen az ellenkezőjét szokás hallani - egyáltalán nem karos az egészségre. Sőt, gazdag táplálék, amino- sav-vegyületei és nagy fehérjetartalma miatt különleges értékes a szervezet számára. Egyetlen tojás napi A-,D-,E-,K-, és B-vitamin szükségletünk jelentős részét biztosítja és ez gyakorlatilag a fejlődéshez, a növekedéshez szükséges D-vitamin egyetlen, táplálékkal felvehető forrása. Ezenkívül a tojás tartalmaz foszfort és vasat is. Hogy mi a helyzet a koleszterinnel? Bár sokáig tiltva volt a tojás fogyasztása az érelmeszesedésben szenvedő betegek számára, már kiderült, hogy a tojásban lévő természetes koleszterin nem oka a mészlerakódásnak. A tóplalkozástudó- sok tehát azt ajánlják, együnk mindennap egy to|ást. Óvakodjunk azonban attól, hogy túlságosan sokáig tároljunk tojást a hűtőszekrényben. A hosszú tárolási idő alatt ugyanis növekszik a bakteriális fertőzés veszelye. Terjessze lapunkat!
