Amerikai Magyar Szó, 1991. január-június (45. évfolyam, 1-26. szám)
1991-06-27 / 26. szám
Thursday, June 27. 1991. 15. pókltiíáqa Bárány Tamás: Az utolsó szerep VI JÁVOR PÁL ÉLETÉBŐL Nem is hitte volna magáról, hogy ennyire fel tud indulni még valamin. Először hallani sem akart a találkozóról, minden erejével tiltakozott. De a professzor kitartóbb volt, vissza-vissza- tért az ügyre - s végre Ó operálta. Ha netán életben marad: neki köszönheti. Néhány nap múltán hát igent mondott. Csupán egy kikötése volt: ágyban nem hajlandó fogadni a látogatót. Amikor a professzor beleegyezett ebbe, tükröt kért, hosszan nézegette benne csontig fogyott, barázdált, viaszfeher arcát, aztán másnap délelőttre magához kérette a színház maszkmesterét. Oly halkan kopogtak a különszoba ajtaján, hogy még a kórházi csendhez szokott fül is alig hallhatta meg. Intett az alorvosnak, aki az imént adta be az élénkítő injekciót - ehhez is ó ragaszkodott! - , hogy hagyja magára. S köszörülte a torkát.- Szabad. Az ajtó résnyire nyílt, a látogató bekandikált. Csak a szemével intett neki, hogy látja, s biccentett, hogy jöhet.- Szervusz - mondta aztán, egész halkan, inkább csak magának. Az alorvos most surrant ki a szobából; s bár csendesen akarta, mégis hangosra sikerült, ahogy betette maga után az ajtót. Ez volt hosszú ideig minden zaj; utána még mélyebb lett a csend. A látogató megállt mindjárt a mosdó mellett, a bejáratnál, nem lépett közelebb. Mi az, bátorításra vár? Netán ugorjék fel, és szaladjon elébe? Szótlanul nézték egymást. 0 kihúzott derékkal ült a karosszékben, frissen fésülve; Ősz bajuszát feketére festette délelőtt Maturek mester. Arcán is elvasalta a ráncoi- kat - az ő titka, hogyan csinálta -, s oly finoman lehelte fakó bőrére a pirt, hogy nincs szem, amely észrevegye a mesterkedés nyomát. Vakító fehér ing feszült rajta, és keskeny selyem nyakkendő; ehhez is ragaszkodott. Szeme élénken csillog, érezte; isteni volt ez az injekció!- Szervusz - szólt most csendesen a látogató, s a csokrot, amit eddig a kezében tartott, suta mozdulattal az éjjeliszekrényre tette. Intett neki, hogy lépjen közelebb. folytatjuk TIBOR’S MEAT SPECIALTIES ( VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. Hazai módra készítve, és erdélyi izek is kaphatók 1508 Second Ave, (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: (212) 744-8292 ——.—ii 1 —— KOZMETIKA Szépít a tej Sokszor szeretnénk olyan arckrémet vásárolni, amely gyorsan széppé varázsolja arcbőrünket. Ilyenkor talán nem gondolunk arra, hogy szépségápoló "kincsestár" otthon is van - a konyhában. Kitűnő házi szépitő- szerek például a tejtermékek, a gyümölcsök, a zöldfélék, tej, tojás, méz. íme néhány hatásos recept. Tejfölös pakolás. Hozzávalók: három evőkanál túró, három evőkanál tejföl, egy kisebb nyers uborka kipréselt leve. Az anyagokat összekeverjük, felkenjük a letisztított bőrre. Fél óráig hagyjuk fenn (hogy a tápanyagok jól beszivodjanak), majd langyos vízzel lemossuk. Ez a recept, különösen jó napfú'rdőzés után, amikor a bor kiszárad. Banánpakolás. Kiváló hatású a kemény ráncos arcbóirre, Fél banán nusát villával szétnyomkodjuk, kis; mézzel és evőkanál tejföllel sűrű pépet keverünk belőle. Felkenjük és könnyedén belemasszirozzuk az arc- és nyakbörbe, kézhátra. Negyven percig hagyjuk fent, majd a szokásos módon lemossuk. Mézes tejpakolás. A mézes tejet vattalapokkal visszük fel a bőrre. A tejpakolás vitaminokkal telíti és puhítja a bort. Tej-uborkalé pakolás. Keverjünk Össze négy evőkanál tejet négy evőkanál uborkalével, vattalapokkal itassuk fel és helyezzük a bőrre. Bársonyosan sima lesz tőle a bőrünk. Ez a pakolás egyben fehérít is, és minden bőrtípusra alkalmazható. Tejszínes gyumölcspakolás. A száraz^ öregedő bőrt szépíti, telíti, simítja. Két evőkanál áttört gyümólcspépet (eper, barack, stb.) keverjünk össze annyi tejszínnel, hogy kenhető masszát kapjunk. A pakolást húszharminc percig hagyjuk fent. Ügyeljünk arra, hogy a tejszín ne kerüljön a szembe. Tejes tápláló pakolás. Egy tojássárgáját, mokkáskanálnyi mézet, két-három evőkanál tejet jól keverjünk össze, és vigyük fel a bőrre, Száradásig hagyjuk fent. Tejfárdő. Poppea, Néró római császár felesége, a monda szerint csak szamártejben fú'rdött, hogy bőrének bámulatos szépségét megőrizze. Ha útra kelt, szamárkancák követtek, hogy a mindennapi fürdője kéznél legyen. Ha nem is szamártejbŐl, de mi is készíthetünk otthon bőrszépitÓ, regeneráló fürdőt. A tejfürdó, fehérje- és zsírtartalma miatt elsősorban a száraz bőrre jó. Néhány fürdő után bőrünk bársonyosan sima lesz. A fürdóVizbe 1 gallon tejet öntünk. Tej -"belső kozmetikára". Naponta igyunk meg 1 nagy pohár tejet és fogyasszunk el egy pohár joghurtot. Fokozzuk a tejkúra hatását, ha a joghurtba friss gyümölcspépet és kevés mézet keverünk. A tejtermékek fogyasztásával "belülről" szépítjük a bőrünket. JÓ HA TUDJUK A sör nagyon jó hajerősitö. Mossuk meg, és Öblítsük le a hajunkat. Az utolsó Öblítővízhez ö'ntsünk egy pohár sört, és jól dörzsöljük be a hajunkba. Ne ijedjünk meg: a hajból gyorsan elillan a sor szaga. Qsütünk-fűzünk) RAKOTT KEL. I f Kell hozza két font kelkáposzta, i font maradék pörkölt, egy doboz tejföl, egy evőkanál olaj, 4 oz füstölt szalonna, 4 oz rizs, so. A kelkáposztát leveleire szedjük és sós vízben nem túl puhára főzzük. Néhány nagyobb levéllel kibélelünk egy kiolajozott tűzálló tálat, és a levőtől lecsepegtetett többi kelt nagyobb darabokra vagdaljuk. A tál aljára egy sor félig megfőtt rizst terítünk, erre ráhelyezzük a levőtől leszűrt pörkölt húsdarabjainak a felét, majd a kelréteg következik. Erre ismét rizs kerül, majd hús és kellevél. Amikor megtelik kellevelekkel letakarjuk, tejföllel leöntjük és vékony szalonnaszeletekkel beborítjuk, sütőben addig sütjük, amig a kel a tejfölt teljesen fel nem szívta, s a szalonna szép ropogósra nem sült. Forrón tálaljuk. Burgonyasalátához a főtt krumplit legegyenletesebben tojásvágóval darabolhatjuk fel. Citromot, ha csak pár cseppre van szükségünk, nem kell felvágni, csupán« hustüvel megszűrni. Diós sütemény vagy töltelék finomabb lesz, ha a diót előzetesen a sütőben megpirítjuk. Feketekávé zamatosabb lesz, ha egy gondolatnyi sót teszünk bele. Petrezselyemzöldet vagy apróra vágott kaprot csakis a kész ételbe tegyük bele, akkor nem vészit C-vitamin tartalmából. Rántott húsra jobban tapad a bunda, ha panírozás után egy-két órára hűtőszekrénybe tesszük. Sajtot, ha puhább állagú is, könnyebb lereszelni, ha előzetesen mélyhűtőben tároltuk. Tejszínhabot könnyebb keményre verni, ha előzetesen nemcsak a tejszint, hanem az edényt is jól lehűtjük. Zsíros tésztánál a tepsit nem kell ki- zsirozni, csak liszttel megszórni. Magyar BELGYÓGYÁSZ specialista Dr. Dániel Klein Rendelők: 229 E 79 St New York NY 10021 (212) 737 2000 Hétfőn és csütörtök délelőtt 138-48 Elder Av. Flushing.N.Y. 24 órás díjtalan telefon konzultáció Rendelés előzetes bejelentéssel BIZTOSÍTÁST ELFOGADUNK Túlsúly problémák * Magas vérnyomás Cukorbetegség* Teljes kivizsgálás Szükség esetén házhoz megy. AMERIKAI MAGYAR SZÓ
