Amerikai Magyar Szó, 1986. július-december (40. évfolyam, 27-49. szám)
1986-08-28 / 32. szám
Thursday, Aug. 28. 1986. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 13. Mire jó a vízhordás? I I 1 Bibliai kép: asszonyok a kutnal; karcsú, kecses nők, fejükön, vállukon a korsó... Az afrikai asszonyok ma is igy viszik a vizet, igaz, többnyire nem kútról, mert az kevés helyen van, hanem a forrás, a patak, a folyó, a tó vizéból merítenek. Gyakran naponta több órát töltenek vizhor- dással, ha messzir&l kell cipelniük. A viz- és fahordas ugyanis hagyományosan es kizárólagosan női feladat. A nairobi egyetem tudósainak újabb keletű felfedezését a brit Nature cimu lap közli, s ennek lényege; a súlyos teher hordása nem olyan nehéz, mint gondolnánk, mivel a fekete földrész asszonyai olyan járásmódot fejlesztettek ki, a/nellyel minimális a teher függőleges irányú mozgása, s igjr e művelethez kevesebb energia szükséges. És mivel gyermekkoruktól kezdve szüntelenül szállítják a vizet és a fát, feltételezhető, hogy valamilyen anatómiai változás isv végbement ennek hatasara. („ R. McNeill Alexander brit tudós a tanulmányt kommentálva, felteszi a kérdést: "Tanulhatunk-e valamit abból, hogy mozgás közben miként működik a nagy terhet hordó nó izomrendszere?" Valószínűleg igen. Nem veletlen, hogy a manekeneket szép mozgásra, egyenes testtartásra a többi között úgy tanítják, hogy fejükön egy könyvvel kell setálniok. S a világhírű divatházak talán eppen azért keresik a fekete szépségeket, mert nekik ilyen leckére nincs szükségük. Nem akarunk belekontarkodni a tudományos felfedezésekbe, csupán azon morfondírozunk: nem kellene-e inkább azt tanulmányozni, hogyan lehetne a fekete földrész minden falvába elvinni a vizet.... Sz.E. Erről a hagyományról már szívesen lemondanának az asszonyok. Álom, ólom, édes ólom... Csak ülök és...... Pillantás a jöv’óbe: jón a házimunka alól felszabadító robot, lesz titkárnőnk, takarítónőnk, szobalányunk, inasunk, mindenesünk. Hogy mikor? A jövő században. Az ezredfordulóig már csak másfél évtized. A házi robotgép már nem utópia, s Japánban működik egy ilyen gombnyomásra mükodo csodaház, igaz ma még csak a prototípus van kész. És ha majd sorozatban készül, vajon ki tudja megfizetni? f Kezdetben valószínű azok, akiknek titkárnőre, szobalányra most Festés-mázolás Olajfestés előtt érdemes az ablakok szélét papírcsíkokkal beragasztani. Az ajtó es ablakfélfákon visszamaradt festékfoltot, szennyeződést kenó’szappan- nal, vagy terpentinnel lehet eltávolítani. A régebbi festékfoltot az ablakról szalmiákszesszel és zsilettpengével. Az olajfesték szagát csökkenti, közömbösíti, ha a szobába sós vízzel telt edényt helyezünk. De lehet ellene fémlapra tett fenyőtűt vagy borókabogyót égetni a tűzhelyen. A megfakult ablakot felfrissíthetjük. Lenolajjal kenjük be, ezt hagyjuk rajta néhány órán át, majd dó'rzsöljú'k fenyesre. Háziasszonyoknak CSIRKEHÚSOS SALATA Hozzávalók: 1 font csirke, 1 font paradicsom, 10 oz paprika, fejes saláta, só, bors, 1 kis pohár tejfel, 1 kis pohár joghurt, citromle, zöldpetrezselyem, mustár, vegyes zöldség. A csirkét zöldséges lében puhara főzzük. A paradicsomot (lobogo vizbe mártva) meghámozzuk. Levét kinyomjuk és metéltre vágjuk. A kicsumázott paprikát vékony csikókra daraboljuk. A fejes salátát levelire szedve, tö'bbszö'ri bő vizváltással ( jól megmossuk, lecsepegtetjük es jneteltre vágjuk. Amikor a csirke megfőtt, a lóból kiemeljük. A csontokat kivesszük és a húst az előbbiekhez hasonlóan csikókra vágjuk. Ezután kevés olajat hevítünk, beletesszük a zöldpaprikát, majd kis idŐ elteltével a felapritott csirkét. Ró'vid pirítás után hűlni hagyjuk. A majonézt kikeverjük a tejfó'llel és a joghurttal, sóval, borssal, kevés citromlével, és mustárral fűszerezzük. Végűi a jól lehfitött anyagokat lazán a mártásba forgatjuk és frissen tálaljuk. Táplálkozás az autótúrán Autókirándulás közben is szükség van a kiegyensúlyozottságra, a jó fizikai és szellemi állapotra. Ennek részé a táplálkozás. Az autózást sem éhesen, sem nagyon jóllakottén nem helyes elkezdeni, mert az éhségérzet ingerültséget és figyelmetlenséget, a teli gyomor pedig fáradtságot okozhat. Az úti elemózsiát a pihenőhelyen helyes elfogyasztani, mert utazás közben a figyelmet eltereli. Ha a gyermekek is résztvevői az autókirándulásnak, gyakrabban kell pihenőt tartani, legalább kétóránként, mert türelmetlenek és fáradtak lesznek. Autókirándulás közben az ebéd ne legyen túl bőséges, hanem könnyen emészthető. Fontos az étel nyugodt elfogyasztása, és a teljes kikapcsolódás. Autózás közben szénsavas italokat, gyümölcslét, tejet vagy teát, illetve nem túl erős kávét fogyasszunk. Jó tudni Évente közel 65,000-en sérülnek meg az önhajtásu fűnyíró gépek használata folyamán. Az amerikai ipar az illetékes kormányszerv javaslatára olyan terepjáró fűnyíró gépet gyárt, amely magától megáll, ha a kezelő leszáll róla, de elfelejti a( motort ^ leállítani. Ha valaki ilyen fajta fűnyíró gépet akar vásárolni, csak olyat vegyen, amelyen van ilyen biztonsági készülék, melynek technikai neve operator presence. is telik. De ne legyünk ilyen borúlátóak, unokáink már látni, sfit használni fogják. Hiszen az iskolában megismerkednek a számítógéppel, a robotok pedig már értik az emberi szót. (A héjában főtt burgonya sokkal több tápanyagot, vitamint őriz meg, mint a meghámozott burgonya. A jól záródó edényben hamarabb megpuhul az étel, mert nagyobb benne a gőz nyomása. A gyorsan főző kukta-edényeknek is ez a titka. A süteményeket tojás helyett cukrozott tejjel is bekenhetjük, attól is szép fényt kapnak. A zöldségfélét mindig forrásban lévő vízben tegyük fel, mert igy több vitamint menthetünk meg. Párolásnál a húst mindig forró zsiradékba tegyük, ez a fehérjét összehúzza, igy védőréteg keletkezik, amely megakadályozza, ho^y a húsból az értékes tápanyagok kilugozodjanak. SOBEL OVERSEAS CORP 1KKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th St., Suite IC, New York, N.Y. 10021 TEL.: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek • Kocsik •Csemegecsomag Televíziók • Háztartási gépek stb. Ismét kaphatók az IKK ANAL PÉNZKÚIDÉS FORDULJON IRODÁNKHOZ
