Amerikai Magyar Szó, 1986. január-június (40. évfolyam, 1-26. szám)
1986-05-01 / 18. szám
Thursday, May 1. 1986. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 9. Visszavonulóban az influenzajjárvány nők maga,---------------------------------------—'cf Vonulnak a vírusok ... BIZTONSÁGOS HÁZI GYÓGYSZEREK Senki se próbálja magát házilag kezelni, ha komolynak látszó betegsége vagy tünetei vannak. Enyhe hülésre vagy más, gyakran előforduló panaszokra lehet a hazban található, vagy olcsó, könnyen beszerezhető szereket vagy eljárásokat alkalmazni. Csirke húsleves hülcsre. A Mayo Clinic Health Letter ajánlata komplikációktól mentes Ítélésre. A csirke húsleves, különösen a házilag készült, benne csirkedarabokkal, zöldségekkel, fűszerekkel és tésztával nagyszerű gyógyszer olyan légzőszervi, vírusos infekciókra, amelyeken antibiotikumok rendszerint nem segítenek. Csuklás ellen, l./mód. Ezt először a New England Journal of Medicine-hez intézett levélben ajánlották és azután a Mayo Clinic lapjában is leközölték. Nyissa ki a száját. Tegyen egy nyeles vattatampont a szájpadlására azon a helyen, ahol a szájpadlás elülső, kemény része a hátulsó puha részre változik és dörzsöljük egy-két percig. Ez többnyire hatásos. 2. / mód. Ez a "cukor kúra" is a "NEJM" szaklapban jelent meg. Azt jelentettek, hogy egy kávéskanál fehér kristálycukor (granulated) < szárazon lenyelve azonnal megszüntette a csuklást 20 közül 19 páciensnél. Közülük 12 több, mint hat órán át csuklott, és egy vagy több napon át. Gyermekeknél jó a cukrot néhány csepp vízzel elkeverni, hogy könnyebben lehessen lenyelni. 3. / mód. Itassunk át egy citromszeletet Angostura bitters-el (italboltban vagy szu- permarketban kapható). Gyorsan együk meg a citromot a héja nélkül. Hogy könnyebben menjen, pár szem cukrot lehet rászórni. 4. / mod. Egy poharat töltsünk meg csordultig vízzel, azután derékban hajoljunk előre ameddig tudunk és igyunk annyi vizet, amennyit csak tudunk a pohár távolabbi oldaláról. Figyelmeztetés a tartós, semmire nem reagáló csuklásról: Ez valami komoly babnak, u.m. máj, hasnyálmirigy, nyeldekló, vagy hügyhólyagbetegségnek lehet a jele. Ha az említett háziszerek egyike sem segít, alapos vizsgálatra orvoshoz kell fordulni. Az idŐ múlásával a látó- képesség csökken. Idős korban hályog keletkezhet a szemen, amely elhomályosítja a látást. Eddig műtéttel segítettek ezen. A Tufts Egyetem kutatói C és E vitamint tartalmazó szemcseppet fedeztek fel, amely megakadályozza a hályog keletkezését. Cipzár bevarrása Ha elromlik egy cipzár, óvatosan fejtsük ki a helyéről, figyeljük meg, hogyan volt bevarrva. A helyét tisztítsuk meg a fonalmaradékoktól, mielőtt munkához kezdünk. Ha uj ruhába varrjuk, készítsük elő a helyét. Az eltisztazott és szétvasalt oldalvarrásba férceljük be a cipzár egyik szárát, ma|d gépeljük be (l.ábra). A baloldali szárat kissé beljebb tűzzük, majd férceljük kis előállót hagyva (2.ábra), a férc nyomán gépeljük be azt is. A 3. ábra mutatja a kész, bevarrt cipzárat. Kézzel is varrhatjuk a gépöltést utánzó száróltéssel. Ha nem fut jól a cipzár, huzzunk rajta többször végig nyitott állapotban száraz szappant. Foltokról Bútor felületéről sok karcolást el lehet tüntetni. Ha világos a politúr, félbevágott mogyoróval kell bedörzsölni, ha sötét, felbevágott dióval. Ezt követően a gyümölcs olajtartalmát puha ruhával ajánlatos szétdörzsölni * Ha a sok nézegetéstől foltos lesz egy fénykép, spirituszba mártott vattával tisztogathatjuk meg. Ne csak a foltokat dörzsöljük, töröljük át az egész képet. * Padló es fali csempe foltjait ecetes vízzel lehet eltávolítani, ezek ugyanis vizkö- foltok. ma OVERSEAS CORP. IKRA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th St., Suite IC, New York, N.Y. 10021 TEL.: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek• Kocsik •Csemegecsomag Televíziók • Háztartási gépek stb. Ismét kaphatók az IKKANAL PENZKÜLDES FORDULJON IRODÁNKHOZ Háziasszonyoknak Levesek tejföllel TEJFÖLÖS BURGONYALEVES Hozzávalók: 1 font csont, zöldség, sárgarépa, zeller, 1 font burgonya, fél fej vörös- hagyma.l gerezd fokhagyma, só, pirospaprika, liszt,zsiradék, 1 kis pohár tejföl. A csontból és a zöldségekből levest főzünk. A burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A megfőtt csontiét leszűrjük, belefó'zzük a burgonyát. Kevés zsiradékból rántást készítünk finomra vágott vöröshagymával, zöldpetrezselyem mel, pirospaprikával Ízesítjük. A leveshez öntjük, kiforraljuk. Tálalás előtt hozzákeverjük a tejfölt. MÁJKRÉMLEVES Hozzávalók: i font sertésmáj, 1 fej vöröshagyma, só, bors, 1 kispohár tejszín, 1 tojássárgája, liszt, zsiradék, ételizesitő. A finomra vágott hagymát kevés forró zsírban üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a felapritott májat, sóval, borssal fűszerezzük. Amikor a máj megpuhult, szitán áttörjük, es 1 quart vízzel felengedjük. Félbarna rántást készítünk, felengedjük es 1 kanál ételizesitővel együtt a leveshez keverjük. Kiforraljuk, tálalás előtt a tejszínnel elkevert tojássárgáját a nem tál forrró levesbe öntjük. HAGYMA Az ujhagyma zöld szárát, a póréhagyma zöldjét, öreg hagyma zöld hajtásait apróra vágva metélőhagymaként használhatjuk, elsősorban saláták, mártások ízesítésére. * A sütéskor használt hagymafejbe tűzzünk két-három szem szegfűszeget és egy babérlevelet, amelyet a kész ételből úgyis kidobunk. Nagyon jó ize lesz tőle a pecsenyének. * Szebb színe lesz a levesnek, ha héjastól főzzük benne a vöröshagymát. Hasonlóan szépíti a színét kevés paradicsom vagy reszelt sárgarépa. * Maradék fél hagymát csomagoljunk gondosan alufóliába, igy eltehetjük a hűtőszekrénybe. * Kezünkről a hagymaszagot folyó hideg vízzel lehet legjobban eltávolitani. Uj robotot találtak fel,_ amely képes a házkörüli teendőket elvégezni: takarítani, egyszerű ételeket elkészíteni, stb. Munkába állították e robotokat California Palo Alto városában a rokkant katonák otthonában.
