Amerikai Magyar Szó, 1985. július-december (39. évfolyam, 27-48. szám)
1985-07-04 / 27. szám
Thursday, July 4. 1985. AMERIKAI MAGYAR SZO 11. IQOGOOOOQQQQaQQOQQQOQQGQQQQQQaaaOOQOOQQQaQQQQOQQQQQQQGQOQOQQQOGQOQOQQQQQGQQj^QQQQOQQQQQOOCDCDDOnC HASZNOS TUDNIVALÓK OGGaaaaaaaaaaDaaaaoQaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaQaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaoaGaaaoaaaaaaaaaaaaaaaaaaa d\f<& Retek A retek régen ismert zöldségféle. Mar a Kheops-piramis feliratain is szerepel mint az ö-egyiptomi munkások eledele. Magyarországon népi mondás szól a retekről, mely szerint "reggel méreg, délben étek, este orvosság" (A magyarázat: mivel puffaszt és savat csinál, a napkezdéskor rontja a közérzetet. este viszont segíti az emésztést.) A retek lehet hónapos, nyári és őszi-téli fajta.100 grammonként 20 mg. C-vitamint tartalmaz. Energiatartalma kevés, ezért fogyókúrázóknak kenyér helyett retekszeletek fogyasztása javasolható. Étvágygerjesztő hatását és csípős izét kéntartalmú mustárolajak okozzák. Ásványi anyagokban, különösen magnéziumban és kénben gazdag. Rosttartalma közepes. Külö'nösen a nyári-téli fajtáknak van vizelhajtó hatásuk is. Nyersen egészben, vagy szeletelve fogyasztható, salátákba önállóan vagy más zöldségfélékkel keverve. Hidegtálak és húsok díszítésére is alkalmas. RETEKFALATKÁK A vékony retekszeleteket kenjük meg energiaszegény vajkrémmel vagy körözöttel. Tűzhetünk rá fogpiszkálóval vékony sajtszeletet. Fogyókúrázóknak ajánlott. RETEKSALÁTA Hozzávalók: négy csomó retek, 1 csomó zöldhagyma, egy citrom leve, ízlés szerint só és törött bors. A zöldjétől megszabadított retket mosás után szeleteljük fel vékonyan, sózzuk meg kissé, és hagyjuk állni. Tálalás előtt borsózzuk, locsoljuk meg citromlével, végül szórjuk meg a lehámozott és apró karikákra vágott zöldhagymával. Fogyókúrázóknak ajánlott. ma OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th Street, Suite IC, New York, N.Y. 10021 TEL.:(212)535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek • Kocsik • Televíziók • Tűzhelyek • Gáztűzhely •Csemegecsomag Háztartási gépek stb. Ismét kaphatók azJKKANAL Pénzküldés UTAZÁSI IRODA FORDULJON IRODÁNKHOZ A RELATIVITÁS ELMÉLETE Az árakhoz, vagy a bérekhez képest olcsó? Ml AZ INTELLIGENCIA? Intelligens embereknek általában azokat tartjuk, akik tudnak alkalmazkodni bizonyos bonyolult helyzetekhez és utána hozzájárulnak azok rendezéséhez, megoldásához. Például egy gyerek megfelel az addig előtte ismeretlen követelményeknek, mégpedig anélkül, hogy bárki is megmutatna neki a megoldást. Más példa: egy technikus úgy rakja össze egy szerkezet alkatrészeit, hogy találmányt alkot. Az intelligenciának nincs semmiféle különleges szerve. Nincs semmiféle meghatározott emberi tulajdonság, amely irányítaná. Abból a tényből kell kiindulnunk, hogy az ember intelligenciáját az egymást kölcsönösen befolyásoló tulajdonságok és képességek alkotják. Persze az embernek bizonyos anatómiai-pszichológiai adottságokkal kell rendelkeznie. Ezek az agy és az idegrendszer szerkezetéből adódnak. Az egyéni adottságok az egyénnel vele születnek, esetleg korai gyermekkorában szerzi meg éket. A környezet hatásara megerősödnek, fejlődnek. A társadalmi helyzet is hat rájuk. Azon is sok múlik, hogy az adott intelligenciát felhasználjuk, tovabbfejlesztjük-e. Minden ember agyának van egy bizonyos potenciája. Tiz-tizenötmilliö sejt várja, hogy aktivizáljak. Az intelligencia fejlesztéseben tehat fontos szerepet tolt be az ember aktivitása. Ha tudatosan feladatokkal, problémákkal foglalkozik, akkor fejlődik intelligenciája. Egész belső világunk, felfogásunk, gondolkodásunk, érzéseink - mind fontos szerepet töltenek be. Az orvosi váróteremben sokan várnak. Az egyik beteg ránéz egy fiatalra és odaszól a szomszédjához: — Borzasztóan néznek ki a fiatalok manapság. Itt van ez is, azt sem lehet tudni, hogy fiú-e vagy lány. — Én tudom, mert a fiam. — Ezer bocsánat, nem tudtam, hogy ön az apja. — Nem tesz semmit. De ha tudni akarja, én az anyja vagyok... L.------------------------------------------------KÖZHASZNÚ TUDÓSÍTÁSOK A nyári fürdés veszélyeiről Ahogyan a nyár beköszönt minden évben, es visszatér a meleg, úgy tér vissza a téma. Nem lehet eleget beszélni, Írni róla. Nem lehet elégszer felhívni a figyelmet, milyen következményei lehetnek a felelöt- lensegnek, oktalan hősködésnek, vagy egyszerűen csak a figyelmetlenségnek, felü- letesse^nek. A nyár egyik ó’römforrása a viz, de veszé- lyéssé is válhat. Szükséges tehát, hogy mindenki tisztában legyen saját teljesítőképességével és egészségi állapotával. Az úszás igen egészséges testedzési mod, hiszen megmozgatja az összes izmokat, és frissítő hatású. Ezenkívül fejleszti az akaraterőt, a bátorságot, növeli a tudó oxigenfelvevö képességét, gyakoribb lesz a szív Összehúzódásainak a száma, ezáltal javul a vérkeringés. Előnyei mellett azonban fokozott megterhelést is jelent a szervezetnek. Ügyeljünk ezért a fokozatosságra. Első alkalommal kevesebbet strandoljunk, fürödjünk, csak később növeljük ennek idejét. Ajánlatos ügyelni a viz hőmérsékletére. A patakok, a folyók vize jóval hidegebb a tavakénál vagy a strandokénál még nyári melegben is. Ne fürödjünk soha teli gyomorral, ittas állapotban, vagy olyan gyógyszer bevétele után, amely álmosságot, kabultságot idéz elő. Felhevült testtel soha ne ugorjunk a vízbe, előbb lassú mosakodással hütsük le magunkat. Első alkalommal, ismeretlen víznél előbb tájékozódjunk a meder alakulásáról, a vízmélység változásairól és az esetleges viz alatti akadályokról. Kellő ismeretek nélkül való ugrás nagy felelőtlenségre vall, eszméletvesztés, gerincsérülés lehet a következménye. Sokan szenvednek sziv- és légúti betegségben, többek mozgása korlátozott; az ilyen személyek egyedül ne fürő'djenek. Használjuk ki a lehetőségeket, tanítsuk, taníttassuk úszni gyermekeinket. ( A tiz éven aluliak és az úszni nem tudok azonban még szülök kíséretében (is kerüljek a szabad vizeket. Legbiztonságosabb, ha csak strandokon és kijelölt fürdőhelyeken fürdenek. óvatossággal és a vizi rendszabályok betartásával a balesetek és a tragédiák elkerülhetők. HA ELŐFIZETÉSE LEJAHT szíveskedjék annak meghosszabbitksáról idejében gondoskodni Egy évre $ 18.- Fél évre: $ 10.- Kanadába és Európába 1 évre $ 20.Megujitásra: $............................ Naptárra: $.................. Név:......................................... Cim:.......................................... Város:.............................Állam: Zip code:................... AMERIKAI MAGYAR SZÓ 130 East 16th Street, New York, N.Y. 10003
