Amerikai Magyar Szó, 1983. július-december (37. évfolyam, 27-49. szám)
1983-09-29 / 36. szám
Thursday, Sep. 29. 1983. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. ÉRDEKES • FONTOS• HASZNOS KEKSZPUDING EPERREL Hozzávalók: 5 font keksz, 3 pohár tej, 1 oz vaj, kevéske vaníliás cukor, 4 tojás, 1 font eper, 1 pohár tejszín, prézli. A kekszet darabokra tördeljük és mély tálba tesszük. A tejet a vajjal és a vaníliás cukorral fölforraljuk, ráöntjük a piskótára és jól összekeverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, hozzákeverjük a sárgákat és ezt is a kekszhez adjuk. Vajjal kikent prézlivel meghintett formába öntjük, majd kb. fél éráig gőzöljük. Ezután lapos tálra borítjuk, jól lehűtjük és közé rakjuk a megmosott és lecsepegtetett epreket. Tálalás előtt tejszínhabbal díszítjük« HÁZTATAROZÁSI CSALÁSOK Tisztességtelen vállalkozók, nagy rábeszélő képességű ügynökök és közönséges csalók részére a nyár a nagy felhajtasi időszak a hazjavitási csalások térén. Habár a javitast végző iparosok többsége becsületes; a családi házak tulajdonosai közül nagyon sokan - gyakran azok, akik legkevésbé engedhetik meg, - magas árat fizetnek javításokért, melyek szükségtelenek, vagy melyeket rosszul csinálnak meg. A számítások szerint a közönség sokmillió dollárt vészit el évente ilyen módon. Gyakran időskorúak esnek áldozatul az ilyen csalóknak. Könnyű prédák számukra a gyöngélkedő, tanácstalanul egyedülálló öregek és az angol nyelvet nem nagyon értő bevándoroltak. A legszemérmetlenebb csalók mint sáskák lepnek el egy vidéket és miután ott minden lehetőséget "learattak" más kornyéken vetik meg lábukat. Mégha följelentés is történik legnehezebb kézre keríteni ókét. A félrevezető, sokat igéró hirdetések is ebbe a kategóriába tartoznak. A házjavitási csalások elkerülésére, törvényvégrehajtó hatóságok és fogyasztók érdekeit védő szervezetek a következő tanácsokat adják: Minden javításra legalább három helyről ajánlatot kérni. Fel kell jegyezni a cég nevét es címet, megbízhatóságát a Better Business Bureau- tól kell megérdeklődni. Nem szabad bedőlni a "csak egy napig érvényes" olcsó árnak, vagy más gyanúsnak látszó "jutányos ár" ígérgetésnek. A szerződésben benne kell, hogy legyen a nyersanyag és a munka költsége, az anyag minősége, a munKa kezdetének és befejezésének dátuma. Soha se fizessünk készpénzzel ilyen munkákat. Házjavitási munkák megrendelesenel az óvatosság mindig tanácsos. Magyarok külföldön- Uram, nincs szüksége még egy feleségre? Virágvédelem A virág akkor szerezhet igazán nagy örömet, ha tartósan virul. A csokrot összefogó és elszoritó kötést fel kell bontani, akár meg kívánjuk tartani a virágtartó edényben az eredeti formát, akár nem. A virágszárakon található nagyobb leveleket is ajánlatos leszedni. így be Is állíthatók a virágok melle; most már saját vizfelvételükre támaszkodhatnak, és nem a virágszáréra. A virágszárvégeket vissza kell csípni - ez a vizfelszivó metszlapfelület megújítását jelenti. A vaskosabb és kemény fás száruaknal a hosszanti felhasítás lehet meg hasznos a vizfelvétel szempontjából. Erre a műveletre közvetlenül a vízbe állítás előtt, éles késsel kerüljön sor. Dobozban is kaphatók virágok. Vízzel töltött apró üveg- vagy műanyag edényt erősítenek az aljukra, szorosan illeszkedő gumidugó segítségével. A virágot vegyük ki dobozából, de hagyjuk rajta a kis víztartót, hogy ez valóban betöltse "éltető" szerepét, hivatását. Pótoljuk a megcsappanó vizet állott,kézmeleg, tiszta vízzel, esetleg virág- tartósitó oldattal. Ezt az alkalmat lehet felhasználni a szár végi metszlap felfrissítésére is. JÓ TUDNI Aluminiumlábasok nem alkalmasak ételek tárolására. Sütéshez a vajat melegített tálban könnyebben keverhetjük habosra. SOBEl OVERSEAS CORP. IMA ORSZÁGOS Fóiermsie 330 East 79th Street SUITE IC New York, N.Y. 10021. Tel: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek -Kocsik - Televíziók Tűzhelyek - Gáztűzhely - Háztartási gépek - Csemege csomag, stb. Ismét kaphatók az , , IKKAHÁL Pénzküldés 0TAZÁSI ÍROM FORDULJON IRODÁNKHOZ NYUGDÍJAS ÉVEK, ALKOTÓ ÉVEK? Általában a 40-50 közötti éveket tartják az emberek az alkotás időszakának, amelyben beérnek azok a teljesítmények, amelyekre az ifjúkorban előkészültek. Ötven éven túl a hanyatlás kezdődik - mondogatják, s rettegve gondolnak arra az időre, amikor napról napra tapasztalniuk kell gondolkodásuk elsivárodásat, tettvágyuk csökkenését, alkotókedvük kimerülését. S még egy félelem: aki képtelen volt létrehozni élete nagy •j müvét az alkotó-időszakban, az élet derekán, I örökre elveszítette a lehetőséget, hogy I beteljesítse álmait. Igazuk van-e vajon a pesszimistáknak, azoknak, akik az időskort amolyan felesleges ráadásnak tekintik, amelyben csak tengődik az értelem? Természetesen vannak olyan hivatások, amelyek bizonyos életkorhoz kötöttek. A sportolók, a táncosok nyilván ifjúkoruk fizikai erőnlétének birtokában képesek elérni legkiválóbb teljesítményeiket. Általában azonban ez nincs igy. A muzsikusok közül például Verdi a nyolcvanas éveit taposta, amikor megkomponálta a Falstaffot. A halhatatlan írók közül Goethe haláláig - amely bizony igen késő korban következett be - töretlenül alkotott, s Victor Hugo 's apadhatatlan szenvedéllyel dolgozott még nyolcvanéves korában is. És megemlíthetnénk még az aggkoru alkotók egész sorát, Humboldtot, Lamarckot, s nem utolsósorban Michelangelot, akit közel kilencvenéves korában munkája mellől szólított el a halál. De vajon mindenkire érvényes az, ami a zsenikre? Hiszen a felsoroltak mindegyike lángelme volt. Könnyű volt nekik - mondhatná bárki , De ha nem engedjük, hogy a fiatalság múlása, az öregség közeledte megtörje a lendületünket, hogy a csalódások, betegségek, rossz szokások a kedvünket szegjék, a későbbi évek is nyitva állnak az alkotásra. Természetesen ez elsősorban azokra érvényes, akik ifjúkorukban is kezdeményezők voltak, akik nem rutinból, kötelességből, muszájból végezték munkájukat, hanem az uj létrehozásának öröme vezette munkálkodásukat. Aki hozzászokott ahhoz, hogy munkája révén jobbat, újabbat alkosson, gyakorlatilag nem is tud leszokni az alkotásról. Sokan azt hiszik, csak a fiatalkorban érezhetik, hogy testi, szellemi és erkölcsi erejük végtelen. Fiatalon igen gyakran gondolunk arra, hogy sokoldalúak vagyunk, miközben csak egy-két dologgal foglalkozunk igazán. Miért lenne ez másképpen a későbbi életkorokban? Miért fájlaljuk most, ha le kell mondanunk valamiről, vagy erőfeszítéseket kell tennünk, holott hajdan boldogsággal töltött el bennünket, ha céljaink elérése érdekében képesek voltunk mindezekre? Megöregedni természetesen nem jó dolog. De tudnunk kell, hogy az ember életében a késői éveknek is megvan a maguk létjogosultsága, amelyek éppen úgy tartalmaznak célokat, vágyakat, eredményeket, megvalósulásokat és természetesen csalódásokat is, mint minden más életkor. =?=' ' ■■ ....... ' = TERJESSZE LAPUNKAT!
