Amerikai Magyar Szó, 1982. július-december (36. évfolyam, 26-49. szám)
1982-09-09 / 33. szám
Thursday, Sep. 9. 1982. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. J\íé/c /Mwata *Mit fÖMéhrk? BARACKOS TÚRÓS LEPENY Hozzávalók: 6 oz. liszt. 1 hasáb margarin 2 evőkanál cukor. 1 tojás, fel kispohar tejfel, késhegynyi szódabikarbóna. Töltetekhez: 1 font túró. 6 oz. cukor, 2 evőkanál dara, 2 tojás. 1 kevéske vaníliás cukor. 1 font barack,2 tojásfeherje. 3 oz. cukor. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadva a cukrot.csipet sot. a szódabikarbónát, a tojást es a tejfelt, nyújtható tésztát gyúrunk. Rövid pihentetés után tepsinagyságúra nyújtjuk, abba belehelyezzük, megszurkáljuk villával és sütőben félig megsütjük. Az áttört túrót a tojássárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral,a reszelt citromhejjal es szükség szerinti mennyiségű tejföllel jól összedolgozzuk. Keményre vert tojáshabbal lazítjuk. Az igy összeállított túrbkremmel megkenjük a tésztát és rövid időre ismét visszatesszük a sütőbe. Végül elosztjuk ra a félbevágott barackot, az egészet beborítjuk két tojás fehérjéből és cukorból vert kémény habbal és tetejét pirosra sütjük. — Ejnye... te már elsős vagy és nem tudod, milyen foglalkozást választasz?! TÁRSADALMI BIZTOSÍTÁSÉ HÁZI NÖVÉNYEKRŐL Törött szárat egy fogpiszkálóval és ragasztó szalaggal lehet megerősíteni, amivel a szar Összenőhet. NOVENYLEVELEK tisztítása A leveleket tollseprövel leporolhatjuk. Glicerin a legjobb levélfenyesitő. Ez jobb erre a célra, mint az olaj vagy a majonéz, mert nem ragad bele a por. Egy kis tej, vízzel keverve is jó levelfenyesitó. NOVENYTAMASZTOK Vágjuk le a horgot a drótakasztóról és hajlítsuk meg szép szív vagy csillag formára. A cserépbe dugva erre felfuthat a borostyán, vagy megtámaszthat virágot. Magas növényeket régi, meghosszabbítható függönyruddal támaszthatunk meg. NEM KARCOL Virágcserép, vagy váza fenekére ragasz- szunk tyúkszemtapaszt és nem fogja többe összekarcolni az asztalt. A cserép fenekére törött cserepet szoktunk tenni, ami a feles vizet megtartja. Ha ez nincs, használjunk dióhéjat, gyú- m'ölcsmagot, golyót, vagy apró köveket. JÓ TUDNI A zsíros hússzeleteket sütésnél sózzuk és borsozzuk meg alaposan, mert különben íztelen lesz a sült. A sovány hússzeleteket kevésbé kell sózni, a sült könnyen kiszárad és rágós lesz. MEDICARE HÉZAGPÓTLÓ BIZTOSÍTÁS Eddig is ajánlották, hogy időskorúak a Medicare-en kívül más egészségi biztosításról is gondoskodjanak. Sokan csak súlyos betegség alkalmával fedezik fel, hogy nagy orvosi számlákkal terhelték meg őket. A Medicare-pótlö biztosítások azokat a költségeket fedezik, amikert a Medicare nem fizet. Erre különösen az idén kell több figyelmet fordítani, _ mert a szövetségi népjóléti költségle szállítások miatt a Medicare biztosítottaknak most többet kell saját zsebükből kifizetniük. Tudni kell, hogy az idén meddig terjed a Medicare juttatása és milyen biztosítások pótolhatják ezt. A New York State Insurance Department erre vonatkozólag uj útmutató könyvecskét bocsátott ki. A benne felsorolt pötbiztosi- tások évi dijai $ 87.23 és $ 832.00 között váltakoznak. "Rendkívül nagy gonddal kell a Medicare utáni pótbiztositást kivenni", mondja Karen S. Burstein, a N.Y. állami Consumer Protection Board vezetője - "mert szemensze- dett csalások eseteinek voltam tanúja." A könyvecskének ingyen példányait lehet kémi. A könyv címe: Medicare Supplement Insurance in New York State. A következő címre kell imi: Publications Unit, New York State Insurance Department, Agency Building 1. Empire State Plaza, Albany, N.Y. 12257. SOBEL OVERSEAS CORP. IKRA ORSZÁGOS FŐŰGYMÖKSÉG 210 East 86th Street NEW YORK, N.Y. 10028 TEL: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek — Kocsik.— Csemege csomay — Televíziók — Tűzhelyek — Gáztűzhely — Háztartási gépek stb. Ismét kaphatók az fnAnRAL Pénzküldés UTAZÁSI ÍRÓBA FORDULJON IRODÁNKHOZ KÖZHASZNÚ TUDÓSÍTÁSOK TÚLTERHELT AUTÓK. A vakációk idejen sokszor túlterhelik az autókat. Az 1968 óta készült kocsikban címkék vannak, többnyire a kesztyűtartó retesz ajtaján belül, ahol a kocsi maximalis teherkapacitásat mutatják. Ebbe beleszámítanak az utasok, a kofferek es minden hozzákapcsolt trailer súlya. A túlterhelt jármüvekkel kormányzási zavarok allhatnak be és a kerékgumi idő előtt elromlik. i i i i LELEGZES ÚSZÁSNÁL. Sokan mély lélegzetet vesznek, mielőtt vizalatti úszás előtt fejest ugranak. Ez veszedelmes lehet, figyelmeztet a National Safety Council Los An- geles-i fiókja, mert sok esetben vizbefulla- dást okoz. Az úszók, karbon-monoxid nélkül, ami jelzi, hogy felszínre kell menni levegőért, fajdalom és pánik nélkül önkívületbe esnek, vizet lélegeznek be es elmerülnek. »I FOGFÁJÁS. A recept nélkül kapható régi háziszer. szekfüszeg olaj [oil of cloves) jó és hatásos ideiglenes orvosság lüktető, tartós fogfájás ellen, mondja a Food and □ rug Administration. A fogfájás elleni mindennapi szerek között ez az egyetlen, ami hatásos. Ugyanakkor figyelmeztetnek, hogy ilyen gyógyszereket ne használjanak időnként előforduló ismétlődé fájdalmakra, mert ez olyan állapotnak lehet a jele,amiben a fog belsejének súlyosabb károsodását meg meg lehet akadályozni. TULHEVULT AUTÓK. Ha az autó túlságosan felmelegedik es sem a radiátornak, sem a szelelő szíjnak nincs hibaja, a termosztatot kell megnézni. Lehet, hogy ez elakadt es újat kell venni. A rosszul működő termosztát gyakori baj. Bármikor előfordulhat, de különösen nyáron. Az uj termosztát beszerelesenel ügyeljünk, hogy a huto tele legyen huto-folyadékkal. OLCSÓBB PROTEIN. A gazdaságos táplálkozásnak egyik módja, hogy drágább ételek helyett ugyanolyan tápértékű olcsóbbakat veszünk. A földművelésügyi minisztérium egyik tanulmánya szerint egy 3 ouncos sirloin steak 20 gramm proteint tartalmaz, egy fiatal ember egynapi sz'úksegletenek körülbelül egyharmadat, és 94 centbe kerül. Ugyanennyi proteint nyerhetünk egy tuna konzervból 3B centért, marhamájból 23 centért, nagy tojásból 22 centért es száraz babból 1M centert. Örkény István : NYÁRVÉGE A zápor staccatőia egyre gyérül már tovafut a zivatar a nyarba s egy kihasado felhórongy széléről elvérzik az alkony a halálba. Égi háborúra égi béke — s te csititod lazadó szivedet sután legyintsz a serdülő szel be: ma sem jött számodra üzenet. Persze, persze... Es ki tudna üzenni? elnémult az Isten hangja reg lehajtod a fejed, Ma se történt semmi ___futó zápor, helyenként csapadék.
