Amerikai Magyar Szó, 1981. július-december (35. évfolyam, 27-50. szám)

1981-08-20 / 31. szám

AMERIKAI MAGYAR SZÓ

Thursday, Aug. 20. 1981.

j\íéá toMita

*4tif főttünk ?

ÍNYENCTEKERCS

Négy szép szelet marhafelsárt vékonyra kiverünk, ugyanígy négy nagy sertéscomb (vagy karaj) szeletet, megsózzuk, megborsozzuk. Ledarálunk fél font sertéshúst és kevés reszelt fokhagymával, egy gerezd tört fokhagymával, sóval,törött borssal,meg csipet pirospaprikával fűszerezzük. Mindegyik marhaszeletre egy sertésszeletet fektetúnk,erre hosszában púpozzuk a darált húst és a marhafelsál két végét ráhajtva a hússzeleteket egyenként összegöngyöljük, megtuzz'úk. Két evőkanál olajon fedő alatt üvegesre

I 1 f •• •• . r

párolunk egy kis fej apróra vágott vöröshagymát, átsütjük rajta a husgöngyölegeket és kévés borral, vagy vízzel puhára pároljuk. (A hús csak puha legyen, de ne piruljon meg!) Vajas zöldséggel találjuk.

MINDENNAPI MEGÉLHETÉSÜNK

A KÖZÖNSÉG VÉLEMÉNYE ____________________________________

— Maga a kedvenc íróm: minden művének a címét elolvastam!

TÁRSADALOMBIZTOSÍTÁS

HASZNOS TUDNIVALÓK

Március elsején uj szabályok léptek eletbe bankkölcsönökről. Az infláció növekedésével, a közönségnek egyre több aggodalmat okoz a kamatlab-szabá- lyozás megszüntetése: várható, hogy megdrágul a kamat, különösen a hazkölcsön kamatja. Ezzel szemben, könnyebb lesz kölcsönt kapni, mint amikor az uzsoratörvények maximális kamatlábat szabtak meg. Vannak, akik azt remélik, hogy az igy kialakuló verseny miatt idővel alacsonyabb lesz a kamat.

Könnyebben kaphatnak majd hitelt azok, akik hajlandók lesznek a fennálló kamatrátákat megfizetni. Ez azt jelenti, hogy hitéiért éppen olyan gondosan kell majd körülnézni, mint vásárlásnál. Ha lesz verseny,a legjobban értesült kölcsónkeresők fogják ebből a legnagyobb hasznot huzni.

HOGYAN KELL HITELT KERESNI?

i. i

KONYHAI TANÁCSOK

— Üvegpohár szélén apró csorbulást körömresze- lovel lehet kisimítani.

— Plasztik edényekről a kávé- vagy teafoltot le lehet súrolni sútöszódával.

Egy másik módja ennek, hogy a foltos csészét töltsük meg forró vízzel es tegyünk bele néhány mú- fogtisztitó tablettát. Áztassuk egy órán át.

— Plasztik edényből szellemes módon lehet a rossz szagot eltavolitani. Gyömöszöljünk bele újságpapírt (csak fekete-fehéret ^fedjük le és hagyjuk igy egy ejielen át.

— A tisztára mosott hűtőszekrény vagy fagyasztó polcait és oldalát töröljük át glicerinbe mártott ronggyal. A kiömlött ételt igy könnyebben tudjuk feltörölni es a fagyasztó leolvasztásánál igv a jég könnyen egy darabban leválik.

— Ha mész lerakodás van a teáskannában: töltsük meg fele-fele vízzel es ecettel. Forraljuk fel, utána hagyjuk igy állni éjjelen át.

— A sajt nem szárad ki, ha ecettel nedvesített ruhába csavarjuk.

— Megegyszer annvi ideig eláll a túró, ha lezárt edenyben felforditva tartjuk.

— A fagyasztott halat tejben olvasszuk fel. A tej elveszi a fagyasztás izét, olyan lesz, mint a frissen fogott hal.

— Sokkal többet lehet kifacsarni a citromból, ha előbb 15 percig forro vízben áztatjuk, vagy a sütőben par percig felmelegitjük.

— Hogy ki ne fusson a fövő étel, tegyünk egy kis darab vajat vagy par kávéskanál olajat a vízbe. így a fővÖ rizs, tészta vagy spagetti nem fut ki és nem ragad össze.

— Ha mézet vagy szirupot mérünk,előbb olajozzuk be a mérő bögrét és öblítsük ki forró vízzel.

— A zselatin szépen kiesik a formából, ha a formát előbb hideg vizzel kiöblítjük és utána saláta- olajjal bekenjük.

— A virsli a sütésnél nem zsugorodik össze es nem pukkad fel, ha sütés előtt 8 percig főzzük, vagy ha előbb enyhén belisztezzük.

— Különleges teát készíthetünk. Cukor helyett savanyu cukorkát vagy fodormentás cukorkát oldjunk fel benne.

— A keményhéju brazil diót könnyebben lehet feltörni, ha előbb megfagyasztjuk vagy 350 foknál 15 percig sütjük.

Kérdés: Minden orvosi számiamat beadtam a Medi- care-nek, de úgy látom, hogy nem fizettek eleget. Mit lehet tenni?

Felelet: Az a biztosítási szervezet ( carrier),amely orvosi biztosítási követeléseit kezeli, határozza meg, hogy egy bizonyos szolgálatra vonatkozik-e a biztosítás es ezert mennyit fizetnek ki. Ha nem ért egyet ezzel a határozattal, kérje írásban a biztosítási szervezettől, vagy bármely társadalmibiztositási irodától követelésének áttekintését. Ezt a kérelmet az eredeti határozat kezhezvetele utáni hat hónapon belül kell beadni. Ha az áttekintés után még mindig nem ért egyet a határozattal, kihallgatást kérhet, ha a kérdéses összeg legalább 100 dollár. A kihallgatást is hat hónapon belül, írásban kell kérni.

Kérdés: Mielőtt férjem meghalt, súlyos betegsége miatt több hónapon át nem tudott dolgozni. Lehet-e meg most is ezért munkaképtelenségi javadalmazást kérni?

Felelet: A férje elhalálozása után három hónapig lehet folyamodni a neki járó javadalmazásért. A javadalmazást kifizetik, ha minden feltetel megfelel.

SOBEL i

OVERSEAS ! CORP. i

IKRA ORSZÁGOS j FŐÜGYNÖKSÉG j

210 EAST 86th STREET, NEW YORK, N. Y. 100281 f — TELEFON: (212) 535-4490 — |

MŰSZAKI CIKKEK j

ÉPÍTŐANYAG }

ismét kapható az IKKÁNAL ■/ i

GYÓGYSZEREK es VÁMMENTES KÜLDEMÉNYEK > ,

BŐVEBB FELVILÁGOSÍTÁSÉRT

FORDULJON IRODÁNKHOZ |

UTAZÁSI ÍROM I

IBUSZ HIVATALOS KÉPVISELETE

A következő kérdésé két kell feltenni:

1. Mennyi az évi kamat?

2. Mi a kölcsön teljes ára dollárban?

3. Mennyi idő alatt kell a kölcsönt visszafizetni?

4. Hányszor, milyen összegekben és milyen időközökben kell a részletet fizetni?

5. Mibe kerül a kölcsön kiterjesztese vagy elhalasztása?

6. Mennyi felarat kell fizetni a késői fizetésért?

7. Mi történik, ha idő előtt kifizetik a kölcsönt? Szamitanak-e ezert büntetést?

8. Kell-e a kölcsönt biztosítani es ha igen, milyen garanciára van szükség?

9. Mibe kerül az élet, vagy más biztosítás, ami a kölcsönnel jár, vagy amit vele ajánlanak?

10. Van-e még más fizetnivaló?

Mindezekről bővebb információt lehet beszerezni a New York State Banking Department legközelebb eső irodáján. A Consumers Affairs Divison-hoz kell fordulni ezeken a címeken:

Two WorldTrade Center, New York, N.Y. 10047 (212) 488-2353

194 Washington Ave., Albany, N.Y. 12210 (518) 474-2364

183 East Main Street, Rm. 1424, Rochester, N.Y.

14604. (716) 325-7119

Room 415, 125 Main Street, Buffalo, N.Y.

(716) 842-4230

333 East Washington Street, Syracuse, N.Y. 13202 (315) 473-8246

INFLUENZA VEDELEM

A National Center for Disease Control jelenti, hogy tül sokan halnak meg influenzában azért, mert nem immunizáltatják magukat. A múlt télen 60-70 ezren haltak meg influenzában — ez a legtöbb haláleset az 1968-69 évi Hong Kong influenzajárvány óta, amiben 50-60 ezren vesztették életüket. A legújabb áldozatoknak kb. háromnegyed részé 65 évnél idősebb volt. Habár az influenzára különösen az öregkornak fogékonyak, csak 15-20 százalékuk immunizáltatja magát.

TERJESSZE

LAPUNKAT.’

8.