Amerikai Magyar Szó, 1981. január-június (35. évfolyam, 1-26. szám)

1981-04-02 / 14. szám

AMERIKAI MAGYAR SZÓ

Thursday, April 2. 1981

7.

MINDENNAPI MEGÉLHETÉSÜNK

DCOtiWTHT/gx

*Í4/t főttünk ?

TUROGOMBOC

Hozzávalók: 1 pound túró, 4 oz tejfel, 3 kiskanál olaj, 2 egész tojás, 4 oz. dara (farina) zsemlyemor- zsa, só, porcukor.

A túrót jól összekeverjük, beletesszük a tojások sárgáját, a darát, csipet sóval Ízesítjük és jól eldolgozzuk. A kémény habbá vert tojásfehérjét lazán beleforgatjuk. Vizes kézzel kis gombócokat formálunk és vízben kifőzzük Néhány perces főzés után a gombócok a viz felszínére emelkednek. Szűrőkanállal kiemeljük és az aranysárgára pirított zsemlyemor- zsaba forgatjuk. Tálaláskor meglocsoljuk langyos tejföllel és Ízlés szerint porcukorral.

———.......miii .......... i ■! ........ — |

.KEVESEBB HÚST EGYÜNK

— Tudna valami drágát ajánlani? .

TA RSA DA L Ml BIZ TOSI TAS

A Földművelésügyi minisztérium magára haragította a hústermelő es feldolgozó ipart, amely mindig el lenzi, ha a kormány tanácsot ad a fogyasztó közönségnek. A National Meat Association sértő szidalmakkal teli kirohanása a minisztérium legújabb “Tdeas for Better Eating” cimü kiadványa ellen irányult. Ez a könyvecske a tavalv kibocsátott étkezesi útmutatókon alapuló ételreceptet tartalmazza. Az étkezesi útmutató többek között kevesebb hús fogyasztását aiánlia, mert a húsban lévő sok zsir, és koleszterin elősegíti az elhizást, szívbaj es más betegségek kifejlődésére vezethet.

A husgyárosok szövetsége az egészségi javaslatokat “bolond beszédének titulálta, ami nem meglepő, mert elvégre is az ö számukra a profit fontosabb, mint a közönség egészsége.

TUDOMÁNYOS ALÁtÁMASZTAS

Vegetáriánus volt-e az ősember? A múltban legmesszebbre menő emberi lények tanulmánvozásanak leguiabb adatai azt mutatják, hogy ezeknek az ősembereknek a fogai gvumölcsevésre és nem állati húsokra voltak alkalmasak. A tudósok megtaláltak a módját, hogy a talált állkapcsokon lévő fogak kopásából az étkezesi szokásokra következtessenek.

Mindez arra mutat, hogv a ielenkori, zsírban és állati proteinban gazdag étkezés — az amerikai diéta — nem felel meg annak, amire az emberi szervezet alkalmas és ezért nem lehet olyan egészséges, mint egy könnyebb diéta. Tanulmányok azt is kimutatják, hogv aranyban kevesebb szívbaj, magas vérnyomás, rák es elhízás fordul elő azoknál, akik nem esznek húst.

UJSÁGKIVÁGÁSOK MEGŐRZÉSE

Sokszor előfordul, hogy valami ujságkivágást, családi esemenyt, vagy érdekességet el akarunk tenni. Az újságpapír azonban idővel megsárgul és eltöredezik. Ezt meg lehet akadálvozni a következő tartósítással :

Oldjunk fel egv tabletta milk of magnesiat egy kvart klubszodában egy éjjelen át. Ezt öntsük egy nagy lapos edénybe, amibe a kisimított kivágás belefér. Áztassuk benne egy órán át, vegyük ki és szántsuk meg. Ne mozgassuk, amig teljesen meg nem szárad. A kivágás élettartama igv kb. 200 év.

INGYEN NYOMTATVÁNYOK

Sokféle tájékoztató könyvecske van, amit minden

S.S. irodában ingyen lehet megkapni. A kiadványok között vannak a következők:

— Your social security.

— Social security information for young families.

— Thinking about retiring.

— Applying for a social security number.

— Check your social security record.

— A brief explanation of Medicare.

— SSI for aged, blind and disabled.

— Social security and your household employee ,

Ezenkívül még sokféle más kiadvány is van, melyekből tanulók, farmerek, önalkalmazottak es nők kaphatnak felvilágosítást. A legtöbbet spanyol nvel- ven is meg lehet kapni. A legközelebbi iroda címét es telefonszámát a telefonkönwben lehet megtalálni.

Redukált összegű nyugdíjjal 62 éves korban is lehet nyugdiiba menni. Aki 65 évnél korábban megy nvugdiiba, az evek folyamán ugyanannyi értéket kap iavadalmazasokban, de kisebb összegekben, tekintetbe véve, hogy hosszabb ideig kapia a csekkeket.

! SOBEL i

! OVERSEAS !

i CORP. i

Í IKKA ORSZÁGOS j j FŐÜGYNÖKSÉG j

1210 EAST 86th STREET, NEW YORK, N. Y. 1002» | | ' — TELEFON: (212) 535-6490 —

j MŰSZAKI CIKKEK j

! ÉPÍTŐANYAG j

'I ismét , kapható az IKKANAL >

GYÓGYSZEREK ES VÁMMENTES KÜLDEMÉNYEK

BŐVEBB FELVILÁGOSÍTÁSÉRT '

I FORDULJON IRODÁNKHOZ

UTAZÁSI IRODA

S IBUSZ HIVATALOS KÉPVISELETE

HASZNOS TUDNIVALÓK

AZ ABLAKMOSÁS MEGKÖNNYITESE

— Sohase mossunk ablakot, amikor sut a nap, mert ilyenkor túl hamar szárad es csikókat hagy.

— Szappant soha ne használjunk.

— Tökéletes ablakmosó oldat: egy veder meleg vízbe keverjünk Vt bősre ammóniát, Vi bögre ecetet és 2 evőkanál cornstarchot.

— Hacsak itt-ott kell belül az ablakot megmosni, ehhez egy ecetbe mártott rongy a legjobb.

— Papírtörülköző helyett újságpapírral fényesítsük az ablakot, ez olcsóbb és könnyebben megv. Előbb azonban olvassuk el az újságot, mert különben

i

egesz napig tarthat az ablaktisztítás.

— Belülről függőleges, kívülről vízszintes irányban, vagy fordítva dörzsöljük az ablaktáblát — igv könnyen meglátjuk, melyik oldalon vannak még foltok.

— A megszáradt ablakot egy tabla-törJŐvel dörzsöljük jo fényesre.

— Ha a függönyök útban vannak, fűzzük azokat keresztül egv ruha akasztón es akasszuk fel a füg- gönvrudra.

— Ablak es tűkor tisztításához a “kék fajtájút” magunk készíthetjük el. Töltsünk meg egy üres spriccelő üveget 3 evőkanál ammóniával, 1 evőkanál ecettel és hideg vízzel, Néhány csepp I kékitöt vagv ételszinesitőt adhatunk hozzá.

GYÚLÉKONY FURDOKOPENY

A Sears Roebuck visszakéri az általa eladott 170 ezer frottír férfi fiirdóköpenyt, mert ezek veszedelmesen gyúlékonyak. Többszörös mosás után nagyon gyorsan elégnek. Ezeket a rajta levő címkéről lehet megismerni, amelyen ez áll: “SAIL—MADE IN CHINE—100 % COTTON — for Sears, Roebuck and Co.” Ezeket 1977 ősze es 1980 tavasza kózőtt adták el.

NEM VALÓ GYERMEKEK KEZEBE

Ha gyermekei vagy unokái azt hiszik, hogy a “DAISY 880” és a “SEARS EL DORADO” csak közönséges BB puskák, mélységesen tévednek! Ezek nem játékok és nem valók gyermekek kezébe, mert ölni lehet velük. A Daisv 880 a BB és sörét pisztolynak a kombinációja es nagyobb erejű minden eddig gyártott BB vagv más u.n. játék pisztolynál. A 880-as modell az egvetlen a Daisy gyártmányok között, ami halálos lövést okozott. Ennek a pisztolynak több, mint 40 százalékát 16 éven aluli gyermekek hasznaliák, 12 százalékát 12 évesek vagv fiata- labbak. Óvjuk ezektől gyermekeinket es unokáinkat.

AKINEK NYITOTT KANDALLÓJA VAN

Mielőtt mesterséges hasábot dobnánk a kandallóba, olvassuk el a rajta levő utasítást, figvelmeztet a U.S. Product Safety Commission. A szintetikus hasábokat nem ajánlják fatüzelésű kályhákba, mert túlságosan felhevitik a kályhát. Az összecsavart újságpapírból készült hasábok, habár gazdaságosak, mégsem alkalmasak fatuzelésü kályhákba.