Amerikai Magyar Szó, 1980. január-június (34. évfolyam, 1-26. szám)

1980-03-06 / 10. szám

Thursday, March 6. 1980. AMERIKAI MAGYAR SZO MINDENNAPI MEGÉLHETÉSÜNK ' ' « — - .................. ------- --- ------- - -- - ■ ---- -- - ------"----­BUZHOsmHnuós ELISMERIK A FOKHAGYMA GYOGYHATÁsÁt Sok régóta használt házi gyógynövényről mar bebizonyosodott, hogy valóban olyan anyagokat tartalmaz, amelyek bizonyos betegségekre jótékony hatásúak. A modem gyógyszertudomány felhasznál­ja ezeket az anyagokat finomított, koncentrált for­mában. A szintetikusan előállított, tömeggyártásra alkalmasabb és olcsóbb gyógyszerek mellett még sok régi, természetes anyagokból készült orvosság is használatban van. A legújabb kutatások szerint a fokhagyma, me­lyet évszázadok óta sok helyen házi orvosságnak használtak, — sót helyenként bűvös erejűnek is hit­ték — valóban természetes antiszeptikum. A londoni egyetemen Dr. R.C. Jain és Dr. D.B. Komar kimutat­ta, hogy a fokhagyma olaja hatásosan csökkenti a vér koleszterinjét és napi 2—6 mg. belőle a vérelme- szesedéses sebek előfordulását is csökkenti. A tudósok úgy vélik, hogy a fokhagyma egyik illő olaja, az allyl diszulfat az, ami olyan erőteljes fertözesgátló tulajdonságot ad neki. A fokhagyma olajai szulfidokbol és diszulfidokból állnak es ezek a vírussal egyesülve, azt hatástalanná teszik. Ezt bi­zonyította be sorozatos kísérletekben Dr. J. Klosa német tudós. A japán Fujiwara kutatásai kimutatták, hogy a fokhagyma kepes a B-vitamin felszívódását fokozni es az amerikai Dr. Richard A. Passwater sok fokhagyma evéset ajánlja, mert, mint mondja, az al- lin es az allicin nevű rákellenes anyagokat tartalmaz­za. A fokhagymának baktériumölő hatásáról jelen­tett Dr. T. Yanovics, kiváló szovjet tudós. A világ sok helyén vizsgálják a fokhagyma sokfaj­ta tulajdonságait. Egyes kutatok úgy vélik, hogy a szívrohamra hajlamos egyéneknél fontos megelőző körülmény lehet, ha sok fokhagymát fogyasztanak. Nagy hatranya a fokhagymának, hogy, mint is­meretes, evese nagyon erős, rossz leheletet ad, ami­nek kellemetlen szaga egy egesz szobát betölthet. A fokhagyma-evőtől mindenki igyekszik minél tá­volabbra húzódni. Ezen is lehet azonban segíteni. Ma mar szemesekben, kapszulákban lehet koncent­rált fokhagyma-olajat szedni, amely drágább ugyan a fokhagymánál, de nincs kellemetlen szaga. Nyers petrezselyem evese viszont megszünteti a fokhagyma evesevei jaro kellemetlen leheletet. miért Érdemes new yorkba jönni? Hát igen, megnézni a Szabadsagszobrot, megte­kinteni az Egyesült Nemzetek palotáját, felmenni a 110 emeletig a World Trade Center tetejébe, el­menni a Metropolitan operába, stb... Igen;ezekért érdemes New Yorkba jönni. De magyaroknak és nemcsak magyaroknak az e- gyik legnagyobb vonzerő a ZÖLDFA VENDÉGLŐ, az Amsterdam Ave. es 117, utca sarkán, ahol a régi­módi igazi magyaros vendéglátásban részesülhet es a legzamatosabb házikosztot élvezheti olyan árak mellett, amelyekkel igazán ellensúlyozható az inflá­ció. Próbálja ki. Örülni fog, hogy felhívtuk reá a fi­gyelmét! MI MINDENRE JO A GELATIN? Az egyszerű, izesitetlen, cukrozatlan gelatin olyan protein, amely kitűnő kozmetikai haziszer. A kö­römre festve megóvja azt a törékenységtől, es haj­mosásnál, mint öblitőszer nagyszerűen helyrehozza a kiszáradt, megvékonyult hajat. Közönséges “un- flavored” gelatint kell hozzá használni. így kell protein haj- és köröm-ápolószert készíteni: Hozzávalók: 1/4 ounce-o6 csomag izesitetlen gelatin, 1/2 csésze viz. 1/2 bögre almabor-ecet (cider vinegar). Keverjük el a gelatint a vízben, amig a szemcsék mind feloldódnak. Még mielőtt teljesen megalvadt volna, keverjük hozzá az ecetet. Ez megakadályozza, hogy teljesen megalvadjon. Kenjük vastagon a hajra, mielőtt hajcsavaröba tennénk. Használat előtt tegyük ejjelen át a hűtő­szekrénybe. Az adag kétszeresét vagy háromszorosát is lehet elkészíteni, de mindig a hűtőszekrényben kell tartani. • PÉNZMEGTAKARÍTÁS AHOL 500-1000 DOLLÁRRAL OLCSÓBBAN LEHET HASZNÁLT AUTÖT VENNI~ Ha valakinek használt autóra van szüksége, akkor érdemes azt árveresen (auction) megvenni, de csak akkor, ha jártas a motorok megítélésében. Ez eset­ben könnyen vehet jó, használt kocsit 500—1000 dollárral olcsóbban, mint amennyit egy használt autónagykereskedö számítana. Autóárveréseket csaknem minden városban tarta­nak; itt leginkább visszafoglalt, vagy autótulajdono­sok, rendőrség, állami hivatalok által túladott autó­kat árvereznek el. Az árverező cégek címét minden telefonkönyvben (Yellow Pages) meg lehet találni. Egy jóformán elpusztíthatatlan 1977-es Plymouth Fury-t, amelyet valamelyik város rendőrsége ki­mustrált, például 400 dollár kórul lehet megszerezni. Az árveréseken nem engedik meg, hogy a vásárló kipróbálja az autót. Tehát fontos, hogy a vevő képes legyen a motor es az autó megtekintése révén fogal­mat alkotni a kocsi állapotáról, használhatóságáról. Ugyancsak jo megfigyelni, amikor az autót az árve­rési emelvényre hajtják. Az autókat ‘ügy, ahogy” (as is) állapotban adjak el, nem lehet azokat vissza­adni, vagy kicserélni. Ahhoz, hogy valaki helyesen tudjon licitálni, szükséges, hogy birtokában legyen a hasznait autók árlistája, amit a legtöbb könyvkereskedésben, vagy autóalkatrész- üzletben meg lehet venni (két jó könyv): Edmunds 1980 Used Car Prices, $ 2.50 és Buyers Guide Reports Used Car, $ 1.25. NEWYORKI MAGYAR HENTES TIBOR* MEAT SPECIALTIES (formerly MIRTL PORK STORE) 1508 Second Ave., New York, NY. 10021 a. 78. és 7». wtcék között. —~T»üfon: RH: 4-8292 FRISS HUS, HURKA 8S FELVÁGOTTAK HA SEGÍTSÉG KELL Ha egy idős személy olyan problémákkal néz szembe, amit maga nem tud megoldani, hivatalosan kiképzett önkéntesektől kaphat segítséget. New Yorkban, a Senior Action Line u.n. “Ombudsman” hivatalában (cime.52 Chambers Street, New York, N.Y. 10007, telefon: 349—0870) a személyzet megmondja, milyen segítséget, hol lehet kapni. Aki maga nem képes eljárni, az Önkéntes eljár az ér­dekében és beszél az illetékes hatóságokkal. A Se­nior Action Line mindaddig foglalkozik az üggyel, amig el nincs intézve. Ha öregkoruaknál olyan kerdesek merülnek fel, mint élelem, bélyegek, ügyvédi segítség, bűnözés elleni védelem, társadalombiztosítás , medicaid, há­zi segítség, vagy bármi más, ingyen kaphatnak segít­séget a fenti hivataltól, ahol minden problémát bi­zalmasan kezelnek. • TÜZEK A HÁZBAN A Nemzeti Tűzvédelmi Társulat kimutatása sze­rint magánházakban a legtöbb tűz éjfél és reggel 8 óra között ut ki. Igen gyakran a tűz félóra hosszat lappang, mielőtt észrevennék. 1978-ban 8871-en haltak meg tűz következté­ben magánházakban. A Társulat ajánlja, hogy minden lakásban legyen egy, vagy több füstjelző készülék. Akik további fel­világosítást óhajtanak e kérdésről, vagy az ajánlott füstjelző készülékről, írjanak a következő címre: Smoke Detectors, Washington, D.C. 20207. 0 AMI OLCSÓBB AZ IDÉN, MINT TAVALY A N.Y. állami földművelésügyi hivatal jelentese sze­rint nem minden élelmiszernek az ára ment fel az elmúlt év folyamán. Káposzta, répa, krumpli, padli­zsán (eggplant), vöröshagyma es a saláta például ol­csóbb, mint tavaly volt. A nagy fehér tojások tucatja tavaly ilyenkor 95- 99 cent között volt, mig az idén 85—89 között mo­zog, néha ennél is alacsonyabb. Ugyancsak olcsób­bak a tyúkok, csirkék, valamint a sertéshúsok. Étkezésünket a fentiek figyelembe vételével kell eszközölni; több tojást, csirkefélét tálaljunk fel, mig az árak viszonylag mérsékeltek maradnak. * HASZNOS TANÁCSOK — Fürdőszoba-tükröt páramentesen lehet tartam, ha borotva szappannal tisztítjuk. — Huzzunk egy ócska zoknit a toilette kefére es azzal igy jól lehet ablakot es nehezen elérhető zugo­kat tisztítani. — Ajtó, ablak és fürdőkád körüli tömitő anyag­gal sokkal könnyebb dolgozni, ha a szükséges meny- nyiséget egy kevés lisztbe dörzsöljük bele. — A görögdinnye akkor érett, ha körmünket a hé­jába vésve, valamennyi zöld a kórom ala kerül. — Ha hidegben gumikesztyűben kell dolgozni, húz­zunk egy pár közönséges kesztyűt a gumikesztyű alá, igy a kezünk melegebb marad. _ 5

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents