Amerikai Magyar Szó, 1971. január-június (25. évfolyam, 1-25. szám)
1971-02-25 / 8. szám
8 AMERIKAI MAGYAR SZÓ — HUNGARIAN WORD Thursday, February 25,1971. ELET ES EGESZSEG A TEA SERKENTI AZ IDEGRENDSZERT. A »tea-vegyészek« kutatásai most arra összpontosulnak, hogy nagyon pontosan megfigyeljék a teában a tealevelek feldolgozása során végbemenő biokémiai változásokat. Pontosan meg akarják állapítani, hogy a tea ■m^ly szerves anyagai befolyásolják ízét, aromáját és minőségét. A tudományos intézetekben a tea aromájának 83 összetevőjét sikerült elkülöníteni. A kijevi fiziológiai intézetben nemrég érdekes és sikeres kísérletet folytattak. Egereket tettek ellenállóvá a 'röntgensugárzás ártalmaival szemben oly módon, hogy teakivonatból nyert preparátumot fecskendeztek beléjük. Az Egyesült Államokban legutóbb olyan — állítólag ideális — cigarettafiltert szabadalmaztattak, amely víztelenített teát tartalmaz. így tehát a tea — függetlenül az ipari célú kutatásoktól — a tudósok műhelyeiben visz- sza.tért ahhoz a szerephez, amelyet pályafutása hajnalán játszott: eddig nem sejtett hatású gyógyszer lett. SAVANNAH, GA. A Union Camp papírgyár önti a szennyet a Savannah folyóba. Minden gyógyszer méreg is! IRTA: DR. GÖMÖRi PÁL EGYETEMI TANÁR L Kínát időtlen idők óta Különféle természeti csapások sújtották és nyomukban sokszor terjedt el járvány. Az orvosok elég korán észrevették, hogy a víz forralásával védekezni lehet a fertőzés ellen, de a forralt víz kellemes ízét is elveszti. Különféle füveket és gyümölcs-főzeteket kezdtek tehát hozzáadni a vízhez. A teacserje levelei bizonyultak a legjobb ízűnek. Hamarosan észrevették, hogy az új italnak gyógyhatása is van: élénkíti a vesék tevékenységét, ily módon megszünteti a tagok püffedését. Ezért hosszú évszázadokon át elsősorban gyógyszerként használták a teát. Európába a hollandok hozták el a teát, mint hideglelés elleni orvosságot (1610-ben). 1618-tól általánosan elterjedt Oroszországban, majd Franciaországban és Angliában. Mindenütt hamarosan megkedvelték. Angliában már a XVII. században árulták a nagyvárosok utcáin és olyan sikere volt, hogy rövidesen a legtöbb londoni kávéház áttért teafőzésre. Ma Nagy-Britannia a legnagyobb teaimportőr. Az angolok naponta átlag öt csésze teát fogyasztanak, Londont pedig a »tea fővárosának« nevezik. A tea serkenti az idegrendszert, elmulasztja a fáradtság érzését. A hagyományos teafőzési módszerek mellett mostanában új, gyors módszerek jöttek divatba: a pohárba lógatható, tasakos tea, a nescaféhoz hasonló »nestea«, vagyis teakivonat, másképpen villámtea, amelyet forró vízben kell feloldani, sőt egyik fajtája hideg vízben oldódik és jég- kockákkal isszák. Egyes angolszász országban olyan teapor is kapható, amelyből vízben feloldva mindjárt citromos tea lesz. A teaivási szokások országonként változnak. A legerősebb teát Törökországban és az arab országokban isszák. Egyes országokban szárított virágokat, gyümölcskivonatokat stb. tesznek hozzá a teához. De mindenképpen pompás, frissítő ital és a legjobban oltja a szomjúságot. Tavaly a világon 1.250,000.000 kilogramm teát adtak el! A teafogyasztás növekedését a vegyészek laboratóriumi kutatásainak is köszönhetjük. A tudósok egyre javítják a tea minőségét és ízét. Számos tudományos intézet foglalkozik tea-kutatással, különösen a tea termesztő országokban: Ceylon szigetén, Indiában, Japánban, a Szovjetunióban és az Egyesült Államokban. Három fő teatípust különböztetnek meg: az oxidált, vagyis fekete, a féloxidált, sötétbarna, »Ulung« típusú és az úgynevezett zöld teát. A nyers zöld levelekből a következőképpen lesz tea: a leveleket szétteregetik és el- hervasztják, aztán sajtolják, hogy az enzimeket felszabadítsák, végül erjesztik. A vég- tső kikészítés a megfelelő szárításból áll. Világszerte emelkedik a gyógyszerfogyasztás, és egyre gyakrabban hangzik el a kérdés: helyes-e ez, vagy nem. Kétségtelen, hogy az orvostudomány nagyfokú fejlődése számos olyan betegség gyógyítását tette lehetővé, amelyek régebben gyógyíthatatlanok voltak. Ez, természetesen. szükségszerűen növeli a gyógyszerfogyasztást, ami magától értetődően, helyes is. A probléma azonban, amiről ma sokat beszélnek, nem ez. Ma a gyógyszereket, azokban az államokban ahol a lakosság döntő többsége vagy teljes egészében biztosított, a betegek igen olcsón, illetve ingyen kapják meg, tehát anyagi megterhelés nélkül jutnak hozzá. Másrészt egyes gyógyszerek külön orvosi recept nélkül, szabadon is kaphatók a gyógyszertárakban. Ez a körülmény nagymértékben elősegítette, hogy a betegek igen gyakran teljesen ok nélkül, máskor pedig indokolatlanul túlzott mennyiségben használjanak egyes gyógyszereket. Nem egy betegnek vált rossz szokásává, hogy felírat magának különböző gyógyszereket, s azokat a__fiók- jában gyűjti. Ismeretes, hogy a megfelelő mennyiségben adagolt gyógyszer azt a betegséget, amelyre rendelik, meggyógyítja. De nem szabad elfelejteni, hogy úgyszólván minden gyógyszernek vannak — vagy lehetnek — kedvezőtlen mellékhatásai is. Ez nagyrészt attól függ, milyen a gyógyszer adagolása. Magától értetődő, hogy a helyes adagokban szedett gyógyszer gyógyító hatású, míg a megengedettnél nagyobb adag súlyos bajokat okozhat. Nem közömbös az sem, hogy a beteg a gyógyszert mennyi ideig szedi. Egy-két napos gyógyszerszedés általában semmi bajjal nem jár, de a tartós, állandó gyógyszerfogyasztást ártalmak követhetik. Példaképpen megemlítem, hogy a svájci Sáridon, ritka szedés esetén, kitűnően csökkenti a fejfájást. Kiderült azonban, hogy túlzott és hosszan tartó fogyasztása súlyos vesebajt okozhat, a benne levő phenacetin károsító hatása következtében. Nagy problémát jelent, hogy a betegek sokszor orvosi tanács nélkül kezdenek valamilyen gyógyszert szedni. Nemegyszer rokonok vagy barátok tanácsai késztetik őket erre, akik rendszerint arra hivatkoznak, hogy egy másik beteg ettől vagy attól a gyógyszertől meggyógyult. Természetesen, ez nagyon helytelen, mert először a betegséget kell, gondos vizsgálattal, pontosan felderíteni, és annak ismeretében kell megfelelő gyógyszert alkalmazni. Számos olyan gyógyszer van, amelyet ma az orvosok kiterjedten alkalmaznak, mert bizonyos betegségek gyógyításához szinte nélkülözhetetlenek. így a mellékvese egyik hatóanyaga, a Cortison igen áldásos szernek bizonyult nagyon sok betegségben. De mellékhatásai, tartós szedés esetén, rendkívül veszélyesek lehetnek. Segítségével a súlyos ízületi megbetegedést vagy az asztmát igen kedvezően lehet befolyásolni, de nem megfelelő vagy túl hosszú adagolása esetén komoly veszélyek fenyegetnek. Hatására például gyomorfekély, cukorbetegség vagy más súlyos kórkép is kialakulhat. Ugyanakkor gyors, átmenet nélküli elhagyása is veszéllyel jár. A gyógyszerek jelentős részének súlyosan károsító hatása van a vérsejtképzésre. Az ilyen gyógyszerek kémiai összetételüktől függően, súlyos vérszegénységet akozhatnak, illetve a fehér vérsejtek és a véralvadásban döntő szerepet játszó vérlemezkék termelésében hozhatnak létre zavarokat, túlzott szedésük tehát rendkívül veszélyes vérképzöszervi megbetegedésekkel járhat. Külön kell szólni az úgynevezett antibiotikumokról, mint amilyen a penicillin, a streptomycin stb., amelyéket szintén széles körben ismernek és alkalmaznak. Nem sétséges, hogy az antibiotikumok felfedezése az orvos- .adományban új korszakot nyitott meg, és segítségükkel számos olyan belgyógyászati vagy sebészeti probléma oldódott meg, amelyeknek gyógyítása korábban teljesen kilátástalan volt. Ez magyarázza rendkívül széles alkalmazási skálájukat is. Ám ezek sem közömbös szerek! Sok beteg túlérzékeny a penicillinre, és ha nem eléggé körültekintően adagolják, rendkívül súlyos rosszallót — vagy akár váratlan halál is — lehet a következménye. Sok antibiotikum van, főleg a nagy hatásúak között, amelyek erősen károsítják a vesét, s a veseműködés ilyenkor fellépő zavara akár halállal is végződhet. SOBEL OVERSEAS CORP. 11/1/H FAÜAl/IIXIfCrA 210 EAST 86th STREET, NEW YORK, N. Y. 10028 Iliiül I OUUl ROllaEU ~ TELEFON: (212) 535-6490 UTAZÁSI IRODA - IBUSZ HIVATALOS KÉPVISELETE SZÁLLODA FOGLALÁS — FORINT UTALVÁNY — VIZUMSZERZÉS LÁTOGATÓK KIHOZATALA — GYÓGYSZEREK ÉS VÁMMENTES KÜLDEMÉNYEK IKKA Magyarországra — TUZEX Csehszlovákiába E példák, azt hiszem, meggyőzően bizonyítják, hogy a «>, gyógyszerek helyes alkalmazása a modem orvcsíudo- mány legnagyobb vívmányai közé tartozik, de inrfckoia1- Q) lan és túlzott fogyasztásuk súlyos következményekkel §). 3(jfhat. Ezért kell minden egyes gyógyszer esetében orvos (ttgtácsát kikérni. ....Az uráli politechnikai intézetben egy mérnök- csoport radarberendezést készített, amelynek segítségével a sebészek pontosan megállapíthatják, minden fémtárgy helyzetét, amely baleset folytán bejutott az emberi szervezetbe. MMWIIWIlWftAIMMIIWMMMWWIIMWWWlfWWWWWlMVWIMWi KIOLVASTAD A LAPOT? ADD TOVÁBBI MÁS IS TANULHAT BELŐLE!
