Amerikai Magyar Szó, 1963. január-június (12. évfolyam, 1-26. szám)
1963-04-11 / 15. szám
11 Thursday, April 11, 1963 AMERIKAI MAGYAR SZÓ — HUNGARIAN WORD Bebrits Lajos: Városok, tájak a magyar földön Évről-évre nagyobb tömegek vesznek részt az idegenforgalomban. Újfajta népvándorlás ez, amikor az utrakeltek uj tájakat keresnek. Más országokat, egész földrészeket akarnak tanulmányozni, megismerni és tapasztalatokban meggazdagodva visszatérni hazájukba. Olyan területeket keresnek, ahol eddig még nem jártak. Hiszen még sok fehér folt van a földgolyón, sok olyan hely, ahová az idegenforgalom nem jutott el. Az uj vándorok mind többször említik útiterveikben Európa keletjét és a szocialista országokat, köztük nagyon sokszor Magyarországot. Az Egyesült Államokban élő magyarok közül is számosán vannak, akik nek hő vágya az óhazát felkeresni. Biztosra vehetjük, hogy aránylag rövid időn belül lényegesen emelkedik Nyugat felől a Magyarországra törekvő idegenforgalom is. Mit nyújthat a magyar látogatás a külföldinek? Idengenforgalmunk fellendülésével kapcsolatban vetődik fel a kérdés: mit tud adni Magyar ország az ideérkező külföldinek? Mit mutathatunk neki? Mivel tudjuk őket ideszoktatni, hogy sok időt töltsenek nálunk, jól érezzék magukat, és megismételjék látogatásaikat? Kiemelkedő természeti szépségünk kevés van, ez országunk topográfiájából adódik. Kevesebb az építészeti műremek, a történelmi emlék, a kastély, vár, erődítmény, mint másutt. Ennek oka az, hogy a Habsöurg-uralom a Rákóczi-felkelés leverése után barbár módon megsemmisített mindent, ami a magyar kultúra bizonyítéka, az önálló magyar történelem emléke lett volna, és hadászatilag bármily csekély jelentőséggel is birt. így azután nagyon kevés a patinás, régi értéket jelentő építkezés, de mégis marad a látogatót elragadtató, és van város és táj, amelynek megszem lélése élményt jelent. Élmény elsősorban a magyar amerikai embernek, akit ezer szál, rokoni, ismeretségi és egyéb emlékfonál köt ehhez az országhoz. Ebben a cikkben a legjelentősebbeket sorolnám csak föl, de folytatásokban azután bemutatnám mindazt, ami szép és érdekes nálunk, amelynek megszemlélése bizonyára élvezettel és tanulsággal jár, és különlegesen érdemessé teszi a magyar amerikai részére az uj Magyarország meglátogatását. BUDAPEST Elsősorban Budapest idegenforgalmi értékéről s nagy híréről akarok szólni. Az európai Nyugatinál" évtizedek óta ismeri szépségét, vendéglátó előnyeit. Fekvése, természeti környezete révén a világ ötödik vagy hatodik legszebb városának rangjával büszkélkedhet Budapest. ^ versenyt persze újból és újból meg kell nyerni. Mindenfelé szép stílusban épült, és most újabban hatalmasan kiterjedő újkori lakótelepek. Modern, pompás világítás az utcákon. Rend és tisztaság-utcákon és tereken olyan fokon, hogy bármelyik nyugati várossal is versenyre kelhetne Budapest. Budapest most valóban olyan, mintha az ország ékszerdoboza lenne. Zenei kultúrája, két állandóan működő operája, zenés színházai, hangversenytermei, európai sőt világhírűek. Több a muzeum. képtár és könyvtár, mint azelőtt. A legigényesebb látogató is dicséri a már világarányokban kitűnőnek elismert magyar konyha remekeit, a jobbnál jobb borokat, a kitűnő cigányzenét. Persze, a magyar gasztronómiát, a magyar borászatot illetőleg nem árt, ha egy kis önkritikát gyakorolunk. Vendéglátó iparunk keveset tesz azért, hogy a magyar étel és bor jó hírét tovább növelje. Nem ügyel eléggé a megfelelő kínálásra és tálalásra. A legkitűnőbb magyar ételeknek Győrött Nádorvárosban uj lakónegyed létesült modern iskolával sincs egységes elnevezésük, egységes konyhai re- cepturájuk. Majdnem minden város, csaknem min den étterem étlapot készítő pincére helyi neveket talál ki az ételeknek, és azokat is sűrűn változtatja. A főszakács aszerint készíti az ételeket, ahogy neki Ízlik. Az étlapokról hiányzik a szükséges angol vagy német elnevezés, aminek szintén egységesnek kellene lennie. Hiányzik az étel és a bor kapcsolata. A kitűnő francia konyha elsőrangú készítményei évszázadok óta ugyanazt a nevet viselik, és az étel mellé az étlapon odaírják, hogy milyen bort ajánlanak hozzá. Nálunk ennek nyoma. sincs. A pincérek nem is tudják. Mind e bajokon sürgősen segíteni kell, és egész biztos, hogy vendégeink még jobban megbecsülnék az igy tálalt ebédet vagy vacsorát, és még többet is fogyasztanának. Megjegyzem, hogy a felsorolt fogyatékosságokat sok vendég észre sem veszi, és igy is duplán rendel ételből és borból is. Az éjszakai szórakozást is gazdagabbá, színesebbé kell tenni. A színház vagy a hangverseny élvezete után módot kell adni a késői vacsorázásra és a további szórakozásra. Egész éjjel legyen erre lehetőség. Legyen zene, tánc, szinpad és más éjszakai szórakozási lehetőség. Vendégeink mulató kedvének tág teret kell biztosítanunk, hogy mindent megkapjanak, ami a szocialista életfelfogásunk szerint is szép és jó. Meg kell jegyezni persze, hogy kártyát és nőt nem szolgálunk fel. Nem hagyhatom ki annak megemlítését, hogy Budapest fürdőváros, és ez régebbi idegenforgalmi hírnevének megalapozásánál nagy szerepet játszott. A gyógyfürdők ma is megvannak, és arra fogunk törekedni, hogy külföldről érkező betegek is biztos gyógyulást találjanak. Régebben főleg a nyugati országokból érkeztek gyógyven- dégek; ma már mind emelkedőbb számban érkeznek Kelet felől, ázsiai és afrikai országokból betegek. A BALATON Idegenforgalmi értékeinket számba véve, Budapest után a Balatonról kell beszélni. Az ország fővárosát, ha máskor nem, úgy a kivándorlás alkalmával mégis csak látták az Amerikába indulók. A mai Budapest természetesen egészen más, sok-, kai magasabb a nívója, jóval értékesebbet nyújt. Budapest után idegenforgalmi szempontból a Balaton következik. A Balatont a legtöbb kivándorló magyar sohasem látta. Annak idején nem álltak rendelkezésére a kivándorlást tervező magyarnak az anyagiak, hogy a balatoni tájakat meglátogassa. Már több mint egy évtizede tart most az uj Balaton kialakítása, mely megnyitotta annak lehetőségét, hogy a legszélesebb dolgozó rétegek jöjjenek évenként a Balatonhoz. Az egész nemzet nagy játszó- és üdülőterének kívánja a kormány kialakítani a Balatont. Ebben az esztendőben ismét jelentősen fejlődik. A magasabb kultúrájú üdülést és szórakozást 250 millió forintos beruházások biztosítanák. Hatalmas összeg ez, és hosszú oldalakat igényelne, mindennek a felsorolása, ami uj épült és még épül. Elég, ha csupán a legfontosabbakat említem meg. Széplak összeépül Siófokkal, és annak önálló fürdőnegyede lesz. Balatonföldvár is a többi, már kulturált balatoni fürdőhelyek sorába emelkedik. Balatonfüred és Tihany uj strandfürdőket kap. Nagy lendülettel fejlődik Badacsony. A vízre épített étterme egyszerre 2,000 vendéget fogad be. Keszthely a Balaton egyik legjelentősebb kulturcentruma lesz. A legnagyobb arányú fejlesztés nem is a felszínen látható, hanem a föld mélyében megy végbe. A közművesítésre gondolunk, ami olyan nagyon hiányzik, általában az egész országban, de különösen az üdülőtelepen. A folyóvízre, amely a csapból csurog, a vizöblitéses mellékhelyiségekre, szennyvíztelepekre. Mindezek forradalmi változást jelentenek, magasra emelik az üdülés kultúráját. Nemcsak a viz, hanem a gáz is bevonul az üdülőhelyekre. Az energiaellátás biztosítására tömérdek építkezésbe kezdenek. Lényegesen megjavul a 'hírközlés telefön-automataközpontok segítségével. Városi kultúra legyen mindenütt a Balaton körül. Mindehhez jórészt földalatti vezetékek szükségesek. Most nem szabad ellenszenvvel nézni az építkezések alkalmával feldúlt úttestekre, fogadjuk örömmel e munkát, mely tiszta vizet, csatornát, gázt, energiát és telefonvezetéket hoz el a balatoni fürdőhelyekre. Ajánljuk a leghatározottabban minden, az óhazát meglátogató amerikai magyarnak, hogy töltsön jónéhány napot vagy hetet a Balaton mellett. Itt üdülhet, szórakozhat meg-felelő, kulturálisan is magas nívón. A DUNA KANYAR Harmadik kincse a magyar idegenforgalomnak a Dunakanyar. A legértékesebb látnivaló itt Mátyás király visegrádi palotája. Néhány évtizeddel ezelőtt még fü és erdő borította. Most egészen feltárják. Középső része romos állapotban is nagyszerű látvány. Ha az egész komplexum kikerül a föld alól, a palota frontja 600, szélessége 79—80 méter lesz, magassága pedig egyes helyeken eléri a hat-hét emeletet. Ehhez hasonló építészeti műremek és történelmi emlék nincs több az országban, sőt egész Közép-Európában sincs. Üdültetés szempontjából is értéket jelent i Dunakanyar. Lankáit, erdőit, hegyoldalait tiz- és százezres tömegekben keresik fel a hazai kirándulók. Magyar amerikai vendégeinknek is feltétlenül ajánljuk a Dunakanyar felkeresését és élvezetét. A BORPINCÉK A borpincék általában elsőrendű célpontjai a idegenforgalomnak. A borok királya a tokaji. A tokajival első helyen a közeli tarcali és mádi pincékben, de magában -Tokajban is megismerkedhetünk. Már épülnek Tokajban a pincék mellett kulturált vendégfogadók és éttermek. Ahogy- a legjobb francia borospincékhez különvonatszám- ra mennek a külföldiek, úgy Tokajban is meg kel ezt szervezni, és erre a tokaji tájat megfelelően előkészíteni. A tokaji kirándulásokat megfelelőéi össze lehet kapcsolni a régebbi magyar kultúra egyik gócpontjával, Sárospatakkal és a Rákóczi- vár megtekintésével. De ennél a kirándulásnál Tokajnak és a tokaji bornak főszereplőnek kell maradnia. A visszaszállítást természetesen megfelelően biztosítani kell. Az meg is lesz' Ne legyen magyar amerikai, aki a visszamenetelnél ne vinné magával a tokaji bor csodás illatát és zamatát. VÁROSOK Kirándulásra vihetjük külföldi vendégeinket más helyekre is. Bemutathatjuk első szocialista városunkat: Dunaújvárost, kohóival, hengerműveivel, gyár- és lakónegyed-rengetegével. Bemutathatjuk a régi és az uj Pécsét. Budapest után ez a város követelheti legtöbb joggal az urbánus jelzőt. Elsősorban az uj Pécs iparával és szocialista lakónegyedével. Ezt követőleg el kell látogatni a Mecsekbe, meg kell nézni Orfüt és tájé» kát. A magas hegygerincektől övezett vadregényes völgy, csörgedező patakjaival, hüs szakadó* kaival egymaga is szemet, szivet gyönyörködtető látvány és itt egy uj idegenforgalmi központ körvonalai is kezdenek kibontakozni. Az első bemutatkozásnál talán elég ennyi. Ha másért nem, már ezekért is érdeme® Magyarország meglátogatása. De tarsolyunkban van még nagyon sok, amit elő fogunk szedni s sorra bemutatunk. Sorra kerül majd a Dunántúl tájai szépségeivel, mind fejlettebb és nagyobb arányokat öltő iparával. A Börzsöny és a Bakony hegység, a Mátra és a Bükk; Eger Sopron és Gyöngyös, Miskolc és Szeged, sok más vidék, város, nagy falvak, ahol természeti szépségek, történelmi érdekességek, uj szocialista fejlődésünk nagy építkezései várják a hozzánk érkező látogatókat. Ma már ez a tiz-emeletes szálloda várja a vendégeket Salgótarjánban. A kép az épület bevégzése előtt készült
