Amerikai Magyar Szó, 1959. január-június (8. évfolyam, 1-26. szám)

1959-04-30 / 18. szám

AMERIKAI MAGYAR SZŐ Thursday, April 30, 1959 1Ä ^ v w ■r <r«r,^<r,r,r.^’r^r 'yr” AHoGrA» ÉN |AtOm írja: eh ti SZENT VAGY SARLATÁN? — Harmadik közlemény — Tavaly augusztusban e rovatban három cikket írtam “Vegetáriánusok védelmében” címmel. E cikkekben saját tapasztalataimon kívül, orvosok és tudósok könyveire, megállapításaira hivatkoz­tam, de sem Székely nevét, sem müveit, előadá­sait nem említettem. Ennek ellenére úgy a lapon keresztül, mint hozzám intézett levelekben az ol­vasók közül többen érdeklődtek Székely jelenlegi tartózkodási helye és munkája után. Egyik olva­sónk könyveinek folytatólagos közlését kérte a Magyar Szóban. Mindez és amit Székelyről addig hallottam fel­keltette kíváncsiságomat annyira, hogy 20 év után végre elhatároztam: felkeresem mexikói rancho-ját, hogy személyes megismerkedés és ta­pasztalatok révén módomban álljon végre véle­ményt alkotni és esetleg cikket is Írni erről a “kontroverziális” egyénről és munkájáról. Erre múlt év októberében került sor, amikor felesé­gemmel 3 napos week-endet töltöttem Székely mexikói “Rancho La Puerta” nevű gyógyhelyén. (Puerta = ajtó, kapu, belépés.) Rancho La Puerta az onnan szétküldött nyom­tatványok szerint “az egyetlen európai fürdőhely Amerikában”, — San Diegotól autóval egy órá­nyira, közvetlenül a kaliforniai határ mentén, Tecate mexikói község mellett fekszik. Tőle alig egy mérföldnyire északra a kaliforniai Tecate községnél vezet el az autóut Elsinore felé. A bejáratnál “Academia de Filosofia” tábla , mellett a belépőt azonnal figyelmeztetik a felté­telek, amelyeknek szigorú betartását elvárják mindenkitől, aki a Rancho vendége. Dohányzás, szeszes italok fogyasztása tilos. A gyógyhelyet vegetáriánusok számára tartják fenn és igy hús fogyasztására sincsen alkalom, sem engedély. Maga a Rancho 2,000 láb magasságban a ten­ger színe felett van, kitűnő kiimában, átlag 341 ve rőfényes nappál, köd- és smog-mentes légkörben. A nyár nem túl meleg, mert a tenger irányából állandó szellő éri az egész környéket. Viszont a tél mérsékelt, mert déli fekvése kizárja a hideget és a hideg szeleket. Valaki, aki évekkel ezelőtt vendége volt a Ran- cho-nak, azóta is mint “God forsaken place” — isten hátamögötti helyként emlegeti és ezért meglepett, amit ott láttam. Vagy 70 kisebb-na- gyobb épület áll elszórtan körülbelül 200 holdnvi területen, köztük az adminisztrációs épület, a könyvtár, egy szórakozásra berendezett épület, három étterem. A gyógyhely saját forrása, vil­lany telepe, víztornya és raktárépülete minden szükségessel ellátja a vendégeket. Az első benyo­más jól felszerelt, mindennel ellátott nyaralóhely képét nyújtja, amelyet a sűrűn ültetett gyümölcs­fák, szőlő-bokrok és virágágyak tesznek szemnek is tetszetőssé. Megérkezésünkkor az irodában személyi ada­gokat kérdő iveket állítottunk ki és tudomásul vettük, hogy a minimális napi ár személyenként hat dollár. Ebben benne a teljes ellátás, orvosi vizsgálat és olyan szoba, amelynek nincsen külön fürdőszobája. Mi 4-szobás bungalow lakói vol­tunk, ahol négyen használtak egy fürdőszobát és amelynek az ára naponkint és személyenkint $7.50 volt. A magam részéről nem érdekelt az orvosi vizs­gálat. A feleségem vér- és egyéb vizsgálaton ment át, amelynek eredményét később Székely személyesen közölte velünk. Pénteki nap délutánján érkeztünk a Rancho- hoz. Elhelyezkedtünk szobánkban és körüljártuk ■a gyógyhelyet. Vacsora időben a “rendes” vendé­gek számára fenntartott legnagyobb étteremben “cafeteria” módszerü kiszolgálást kaptunk. Min­denből — hus-utánzat, főzelékek, saláták, leves, kenyér, táp-pótlékok — elegendő mennyiségben kaptunk és megfigyeltük, hogy akinek áz első adagok nem voltak elegendők, egyszerűen vissza­ment második adagokért. Alaposan . rácáfoltak arra, amit régebben hallottam, hogy “a vendége­ket éhezte tik, mert csak egy maroknyi szőlőt kapnak.” A Rancho egyszerre 350 vendéget képes ellát­óéi. Ottlétünkkor körülbelül 150 vendég volt. Akik orvosi vizsgálat alapján rendkívüli diétát igé­nyelnek, erre a célra berendezett étteremben kapnak kiszolgálást. Akiknek egészségük érdeké­ben fogyásra van szükségük, naponta ötször táp­lálkoznak egy harmadik étteremben. A vendégek ellátásáról és kényelméről 100 alkalmazott gon­doskodik. Az irodai alkalmazottak, vezetők ame­rikaiak; a konhai személyzet, éttermi munká­sok és szobalányok mexikóiak. A Rancho La Puerta-n kivül még négy Rancho képezi szerves részét Székely vállalkozásának: a Rancho Trés Vinas, (Három Szőlős) és a Rancho Trés Lomas (Három Domb), valamint a Trés Augas, (Három Forrás). E ranchok egyi­kén a saját használatra szánt zöldségeket, saláta­féléket termelik. Egy másikon búzát termelnek, amelynek saját őrlésű lisztjéből hetenkint két- szer-háromszor, a Rancho La Puerta-n kitűnő minőségű barna kenyeret sütnek. Egy harmadi­kon 85 ezer perui és tokaji szőlőtőke szolgáltatja az egész éven át gyakorolt szőlő-kúrát, amely egyik fontos része a táplálkozásnak és gyógy­módnak. A negyedik Ranchot főként vad “sage” (magyar szótár szerint: “zsálya”) borítja, amely­ből vad méhek évente ötezer gallon mézet szolgál­tatnak. A termőföldek semmi mesterséges táplálást nem kapnak. Székely az öt Rancho-t szűz földe­ken kezdte, amelyeken évszázadokon át csak ha­talmas tölgyfák és más növényzet nőtt és a vad­állatok ezrei leltek otthont és védelmet. Ezen a szűz talajon buján terem mindaz, amire a Ran­cho vendégeinek az ellátására szükség van. A ro­varok és betegségek elleni fecskendezések és mű­trágyák itt ismeretlenek és igy a termelt növény­zeten át nem kerülnek mérgek az emberi szerve­zetbe. Az ésszerű táplálkozás mellett minden vendég­nek alkalma van egész éven át nap-fürdőzni, úsz­ni, testgyakorlatozni. Vezetők rövidebb-hosszabb túrákra viszik, akik azokban részt akarnak venni. Akiknek egészségük érdekében fogyni kell, azok felügyelet és előirt táplálkozás mellett hetenkint 5—7 fontot veszítenek. Minden ebéd és vacsora alkalmával szárazföldi és tengeri zöldségek levét szolgáltatják a tudományos alapon kulturált te­hén- és kecske-tej mellett. A leves tulajdonkép­pen az úgynevezett “Formula 89”, amely 22 ter­mészetes és az emberi szervezetre kiválóan hasz­nos tápszert tartalmaz. Mindezen kivül, ebéd és vacsora alkalmával, a rendes ételek mellé, hat kis tartályban a követ­kező táp-pótlékok állnak minden vendég rendel­kezésére: búza, rizs, “amino acid,” 2—2 vitamin pilula, amelyek hat zöldségből, illetve hat tengeri zöldségből készülnek és “Formula 89”. Esténkint a szórakozásra szánt épületben gyűl­nek össze, akik táncolni, sakkozni, kártyázni, be­szélgetni óhajtanak. A nyitott kandallóban nagy fahasábok égnek és egész este különböző füvek­ből készült, mézzel édesített teát iszogatnak a je­lenlevők. Hetenkint kétszer természettudományi és a természet szépségeit kiemelő filmeket mu­tatnak be. Maga Székely professzor San Diego-ban lakik, némelyek szerint “luxus-kastélyban”, amelyet nem láttam és igy arról nem irhatok. Minden szerdán és szombaton sofőr-vezette Cadillac autóján érkezik Rancho-jára, ahol felesége és két kis gyermeke él. Szerdán, szombaton és vasár­nap fél 12-kor, — ebéd előtt, — előadást tart és az egybegyűltek kérdéseire válaszol. Székelyt megérkezésünk második napján, szom­baton délben láttam először, amikor az étterem nyitott terraszára érkezett, ahol rendszerint elő­adásait tartja. Két dolog volt számomra feltűnő, hogy ne mondjam, megdöbbentő. Az egyik az, hogy Székely, aki a testmozgást oly fontosnak tartja és mindenkinek hangsúlyozottan ajánlja, alig fél mérföldnyire eső házától nem gyalog, hanem sofőr-vezette Cadillac-ján jött az előadás színhelyére. A másik: hogy Székely, aki minden­kor és állandóan hangoztatja a tulhizás veszedel­mét, nem az a karcsú ember, akit a kiadványai­ban közölt képek elképzeltetnek, hanem maga is elhízott, tulkövér ember. Amikor alig félórás előadása végétért, a hall­gatók egynémelyikéhez ezt a kérdést intéztem: előfordult-e, hogy a professzort megkérdezték, miért ajánlja a kövér emberek lefogyását, ami­kor ő maga letagadhatatlanul az elhízott emberek osztályába tartozik és még csak jelét sem mu­tatja a fogyásra való hajlamosságnak? Két vendégtől, akik évek óta állandóan felkere­sik ezt az intézményt, két különböző választ kap­tam. Az egyik igy hangzott: évekkel ezelőtt tűz pusztított a Ranchon és Székely a mentési mun­kálatok közben súlyos égési sebeket szenvedett. E sebeknek a begyógyulása és a hegedősek ép­ségben tartása megkívánja, hogy a professzor súlyban ne veszítsen, — ezért kell a kelletténél kövérebbnek lennie. A másik igy válaszolt kérdésemre: Székely amellett, hogy Dr. és Professzor, még kémikus .is és ilyen minőségben évekkel ezelőtt valamilyen vegyszer keverése közben súlyos égési sebeket szenvedett. E sebek begyógyulása és a hegedősek épségben tartása megkívánja... stb., stb. mint fent... Megjegyzem itt, hogy a hősi lelket sejttető két magyarázat engem nem elégített ki, mert én vi­szont kétkedő lélek vagyok. Ezért szombaton es­te, amikor Székely “kihallgatáson” fogadott, utol­só hozzá intézett kérdésem ugyanaz volt: Miért nem gyakorolja, amit másoknak tanácsol, miért nem fogy le? Nem akarok bizonyos dolgok elébe vágni, azért válaszát majd akkor közlöm, amikor következő cikkeim egyikében sorra kerül. E pontnál elárulom, amit az olvasó és Székely régi ismerősei nem tudhatnak, hogy akivel talál­koztam, az immár nemcsak Dr. Edmond Székely Professzor, hanem “Dr. Edmond Bor­deaux Székely, Professor”. Ebből arra következ­tettem, hogy Székely tulajdonképpen nagyon sze­rény ember lehet, mert évekig, sőt évtizedekig el­hallgatta, hogy ő nemcsak Edmond és Székely, hanem még hozzá Bordeaux is, ami ha nem is a lényegen, de a formán sokat változtat. Az eddig leírtakból láthatja az olvasó, hogy itt nem kis vállalkozásról van szó; hogy a Rancho La Puerta valóságos nagy-üzem, 70 épülettel, 100 alkalmazottal, öt Rancho-t befoglaló ezer holddal, kastéllyal és sofőr-vezette Cadillac autó­val. Húsz év óta áll fenn ez az intézmény. . . Mi­lyen volt a-kezdet? Milyenek voltak az állapotok, amikor nem 70, hanem pontosan egyetlen egy épület állt csak a Rancho La Puerta-n? Hogyan éltek a vendégek, amikor a három étteremnek nyoma sem volt, hanem a szabad ég alatt moso­gató teknőkből ettek az emberek? Mi volt a helyzet, amikor a jelenlegi nagy­üzem valóban “God forsaken place” volt és Ed­mond Székely nem használta — vagy nem adop­tálta — a Bordeaux középnevet? Minderről lapunk egyik régi olvasója nyújtott nemcsak hűséges leírást, hanem fényképfelvétele­ket is és erről lapunk jövő heti számában lesz szó. RÖVIDEN AZ AMERIKAI LÉGIERŐ gépei 1958-ban 8,­450.000 mérföld repülést végeztek a légi balesetek száma 894 volt, 703 halottal, akik között 302 pi­lóta is elveszett. ★ RÉGI NÉPI BABONÁS HIT, hogy az ametiszt drágaköves gyűrű viselése leszoktatja az alkoho­listákat az ivásról. Ennek eredetét azzal magya­rázzák, hogy aki ilyen drága gyűrűt vásárol, an­nak már nem marad pénze italra és mulatásra. ★ A PENTAGON becslése szerint az Egyesült Államokban a katonai repülőgépek lezuhanása az utolsó 5 évben 3 billió dollár, veszteséget okozott. ★ A TERMÉSZET gondoskodik arról, hogy a ma­daraknak könnyű, üres csontjai legyenek. Ezt bizonyítja az is, hogy a 25 fontnyi súlyú pelikán madár összes csontjai csak 23 ouncot nyomnak. ★ A TUDÓSOK SZERINT az átlagos egészséges szemű ember több mint ezer féle szint tud meg­különböztetni. És mégis igen sok automobilhajtó nem veszi észre, amikor a forgalmi lámpa zöld színe vörösre változik. ★ AZ EGYESÜLT ÁLLAMOKBAN 1958-ban 37 ezer ember vesztette életét forgalmi szerencsét­lenségekben, — mondja a National Safety Coun­cil. ★ AZ ANGOL KORMÁNY még Első Erzsébet ki­rálynő uralma alatt, tehát 1558 és 1603 között, 10.000 font (jelenleg $28,000) dijat tűzött ki an­nak, aki megtalálja a könnyű és olcsó módját a tengervíz ihatóvá tételének. A dijat még mindig nem adták ki. ★ SZAKÉRTŐK SZERINT a leggyorsabban futó állat a macskafajhoz tartozó cheeta, amely rövid időn át percenként egy mérföldet tud elérni. • A VAKOK RÉSZÉRE Amerikában az utóbbi években 7 millió “beszélő könyvet” (fonográf re­kordot) készítettek.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents