Amerikai Magyar Hírlap, 2017 (29. évfolyam, 1-50. szám)
2017-12-15 / 49. szám
Mézeskalács, habkarika, szaloncukor és dió - ehető díszek a karácsonyfa ágain Minden családban megvan a rájuk jellemző karácsonyfadíszítés. Az üveggömböket és füzéreket éveken keresztül megőrzik, viszont vannak, amiket minden évben újra és újra megvesznek, illetve elkészítenek. Ilyenek az ehető díszek, mint például a szaloncukor, a habkarika vagy a pop-corn. Szaloncukor Az egyik legnépszerűbb ehető dísz a szaloncukor, ami valószínűleg minden karácsonyfán megtalálható, vagy ha nem is arra felakasztva, akkor az alatt egy tálban. Az ízek és a csomagolások sokszínű kínálatából mindenki ki tudja választani a számára legmegfelelőbbet. Vagy el is készíthetjük, és akkor tényleg olyan ízű és csomagolású cukorral díszíthetjük a fánkat, amilyennel csak akarjuk. Hozzávalók: 50 dkg (fehér vagy barna) cukor, víz, csokoládé, vaj Elkészítés: A cukrot és körülbelül 10 kanál vizet egy edénybe tesszük, és folyamatosan kevergetve főzzük, a forrástól számítva körülbelül még 8 percig. Próbaként egy kanálnyit tegyünk egy tányérra, s ha a massza sűrűsödik és keményedik, elkészültünk a cukorral. Vegyük le a tűzről. Az ízesítéshez adjuk hozzá körülbelül 10 deka csoki és 10 deka vaj olvasztott és összekevert elegyét, de ha más ízre vágyunk, a csoki helyett adhatunk hozzá kókuszreszeléket, fahéjat, diót vagy pisztáciát. Az elkészült masszát előbb rúddá sodorjuk, majd ha kihűlt, tetszés szerinti nagyságú darabokra vágjuk. Vonjuk be olvasztott csokival, és hagyjuk, hogy kihűljön. Csomagoljuk tetszés szerinti színes papírba, majd mehetnek is a fára! Csupa cukor, csupa pasztell habkarika A habkarika már inkább békebeli dísz, de azért még mindig előfordul néhány otthonban. Ráadásul a habkarika is lehet mindenféle színű, főleg, ha mi magunk készítjük el. Hozzávalók: 1 tojásfehérje, 5 dkg porcukor, ecet, ételfesték Elkészítése: Adjuk a tojásfehérjéhez a cukrot és néhány csepp ecetet. Forró gőz felett verjük nagyon kemény habbá a tojásfehérjéket. Tehetünk bele néhány csepp ételfestéket (amilyen színűt/ízűt szeretnénk). Ezután tegyük nyomózsákba, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben nyomjunk köröket vagy cseppeket, és 80 fokon szárítsuk körülbelül másfél, két órán keresztül. Puha és omlós mézeskalács A mézeskalács nemcsak az ünnepi asztal dísze lehet, hanem a karácsonyfáé is. Akármilyen formájút is készítünk, vagy bármilyen dekorációt festünk rá, elég, ha egy tű segítségével átszúrjuk, és egy cérna segítségével fel is akaszthatjuk a faágra. Hozzávalók: 1 kg liszt, 30 dkg porcukor, 3 teáskanál szódabikarbóna, 1 tasak mézeskalács-fűszerkeverék, 30 dkg margarin, 250 ml méz, 3 db tojás A mázhoz: 2 db tojásfehérje, 30 dkg porcukor Elkészítés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a tojásokat, a mézet és egy kevés olvasztott margarint. Gyúrjuk össze alaposan, majd az elkészült masszát osszuk három egyforma részre. Nyújtsuk ki egyenként azokat körülbelül egyujjnyi vastagságúra. Szaggassuk ki, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 fokon süssük, de ne szárítsuk ki! A mázhoz a tojásfehérjét verjük fel félig, majd adagolva adjuk hozzá a porcukrot, és verjük keményre. Adhatunk hozzá ételszínezőt! Pop-corn, dió, mogyoró Pop-corn-füzért készíteni nem nagy ördöngösség: az elkészített, kipattogtatott kukoricát kell egy hosszú spárgára felfűzni egy tű segítségével, és máris készen vagyunk vele. De a pop-corn-koszorú sem sokkal bonyolultabb! A kreatív üzletekben vásárolható arany és ezüst festékekkel befesthetjük a diót és a mogyorót, ami szintén jól mutathat a karácsonyfánkon, ridikul.hu Diós finomságok Az ősz és a tél egyik igazi kincse a dió. A dióval kordában tarthatják a vérnyomásunkat, csökkenthetjük vele a koleszterinszintünket, és javíthatja a vérkeringést és az immunrendszerünk is erősödhet. Diót a salátába A diót csak úgy, sajthoz is eszegethetjük, ahogyan a mogyorót vagy a mandulát. És természetesen a salátában is elfér néhány szem belőle, mutatunk is hozzá egy receptet! Hozzávalók: zöld salátakeverék, 20 dkg sajt, 2 db kisebb alma, 2 marék dió, méz, olívaolaj, citromlé, só és bors Elkészítése: Keverjük össze a felkockázott sajtot az ugyancsak feldarabolt almával, a salátával és a dióval. Majd ízesítsük a többi hozzávalóval, végül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverjük össze a salátát, és pihentessük egy kicsit, hogy összeérjenek az ízek. Töltött, sült alma dióval Hozzávalók: 2 db nagyobb alma, 3-4 marék dió, 2 dl tejszín, mazsola, méz, fahéj, Elkészítése: Vágjuk vízszintesen ketté az almákat, majd vegyük ki belőlük a magházat úgy, hogy az alja ne sérüljön (különben kifolyik belőle a töltelék)! Keverjük össze a tejszínt az összetört dióval és a mazsolával, majd csorgassunk rá mézet, és szórjuk meg fahéjjal a tetejét. Sütőpapírral béleljük ki a tespit, és süssük 180 fokon körülbelül fél óráig - ellenőrizgessük, hogy megsült-e már a gyümölcs. Vaníliaöntettel tálaljuk, ridikul.hu Xoyat Coach Travel A magyar utasaink szolgálatában MAGYAR UTAZÁSI IRODA 2841. Woodflower St, Thousand Oaks, CA 91362 AJÁNLATAINK: ____________________________________ CSOPORTOS ÉS EGYÉNI UTAZÁSOK HAJÓUTAK, TÚRÁK, REPÜLŐJEGYEK TENGERPARTI ÜDÜLÉSEK UTALVÁNYOK, UTASBIZTOSÍTÁS ?.................................................................................................. .... ...........i Hívják Érseki Emőkét Phone: 805-523-7700 Toll-free: 877-207-0052 Skype: emoke.erseki Fax:310-317-7170 E-mail: emoke@hiingariantravel.com Keressen minket az Interneten: http://www.huiigariantravel.com A 2017-es Nikolics Nemanja talán egyik legjobb éve. A magyar válogatott támadója az észak-amerikai profi labdarúgó-bajnokság alapszakaszának gólkirálya lett 24 találattal, most pedig a hivatalos MVP (azaz legértékesebb játékos) szavazáson az előkelő, harmadik helyen végzett. Az első helyre az a Diego Valterit ért oda, aki a Portland Timbers labdarúgójaként 21 gólig és 11 gólpasszig jutott. Valterit egy rekordot is felállított azzal, amikor ez év július 29. és szeptember 24. között egymást követő kilenc meccsen is gólt szerzett. A voksoláson a játékosok, a klubok és a média képviselői szavaztak, majd végül ezeket a szavazatokat összesítették. * * * A Chicago Fire légiósa, Nikolics Nemanja lett a jelenlegi legértékesebb magyar focista: a többek között a játékosok piaci értékének megbecsülésére specializálódott német Transfermarkt portál 4,5 millió euróra (1,4 milliárd forint) emelte a 29 éves, Amerikában légióskodó Nikolics értékét, amivel átvette a vezetést a magyar listán. A válogatott csapatkapitányát, Dzsudzsák Balázst hosszú idő után sikerült felülmúlni- írta a Bors. Az al-Vahda középpályása, Dzsudzsák 2016 óta változatlanul 4,25 millió eurót (1,3 milliárd forint) ér a becslések szerint. A válogatott 30 éves csapatkapitánya 2012-ben ért a legtöbbet, 18 millió eurót (5,6 milliárd forint). * * * Ismét hatalmas nemzetközi elismerésben részesült Magyarország és a 2017-es FINA Világbajnokság. Az International Sports Awards (ISA) hazánknak, a Dunán felállított óriásugrótoronynak ítélte az év legjobb versenyhelyszíne díjat. Az ISA minden évben tizenhárom kategóriában díjazza a világ sportrendezvényeit. A legjobb versenyhelyszín díját idén a Batthyány téren felállított óriás-ugrótorony kapta. Az ideiglenes létesítmény adott helyet a 20, illetve 27 méterről ugró sportolók versenyének. Ismét hatalmas nemzetközi elismerésben részesült Magyarország és a 2017-es FINA Világbajnokság. Az International Sports Awards (ISA) hazánknak, a Dunán felállított óriásugrótoronynak ítélte az év legjobb versenyhelyszíne díjat. Az ISA minden évben tizenhárom kategóriában díjazza a világ sportrendezvényeit. A legjobb versenyhelyszín díját idén a Batthyány téren felállított óriás-ugrótorony kapta. Az ideiglenes létesítmény adott helyet a 20, illetve 27 méterről ugró sportolók versenyének. * * * Életének 104. évében elhunyt Kisgyörgy Lajosné egykori sportlövő és edző, 123-szoros országos bajnok- tudatta a sportági szövetség az MTI-vel. Kisgyörgyné Fedor Magda 1914. január 14-én született a Vas megyei Pinkaszentkirályiban, iskoláit Szombathelyen végezte, kezdetben a műkorcsolyázás és a tenisz volt a sportága. Legnagyobbsikereitsportlövőként aratta, a Budapesti Honvéd Egyesület lövészszakosztályának 30 évig volt a sportolója, még 60 évesen is aktívan versenyzett. Hosszú sportpályafutása alatt 123 magyar bajnoki címet szerzett, puskás és pisztolyos számokban egyaránt. Sokszoros válogatottként több világ- és Európa-bajnokságon indult, ahol egyéniben és női csapatban is nyert ezüst- és bronzérmeket. Olimpián nem szerepelhetett, mivel a nők csak az 1984-es játékokon lőhettek először. Aktív versenyzői karrierjét lezárva edzőséget vállalt, több egyesületnél is dolgozott. A sportlövészet mellett végig megmaradt a síelés szerelmesének, még 90 éves kora után is gyakorolta. 95 éves korában a Magyar Olimpiai Bizottság Fair-play Életmű-díját vehette át sportpályafutása elismeréseként. Január 14-én lett volna 104 éves. NYUGDIJAT KAPHAT Magyarországon, Új államközi egyezmény szerint magyar és amerikai szolgálati évei összeadódnak. Beleszámít magyar katonai, egyetemi, főiskolai évei is, továbbá politikai fogság, gettó, deportálás, munkaszolgálat, kitelepítés, stb. Özvegye is jogosult. Dr. Kemenes Éva ÜGYVÉD 1136 Budapest Hollán Ernő u, 13-15. Tel/Fax: (36-1) 351-8718 Telefon: (36-1) 340-4897 E-mail cím: drkemenes.eva@gmail.com EZERMESTER vállal mindenfajta házon belüli és kívüli javítást, átalakítást, festést, csempézést, vízvezetékszerelést, stb. KOVÁCS ZOLI (818) 831-4494 Bloomingtoni Magyar Klub 992 W. San Bernardino Ave. Rialto, CA 92316 Tel: (909) 873-1081 P.O. Box 990 Bloomington, CA 92316 Elnök: Sándor Lampért (951) 769-6080 Bál - Ebéddel minden hónap első vasárnapján, 12 órától, zenét Baky Józsi szolgáltatja, énekel: Semegi János Helyfoglalás kötelező: Ms. Joann Semegi: 951-679-1995 Ms. Kathy Lampert: 951-769-6080 December 31, 2017 Sunday 6 P.M. Szilveszteri Bál; New Year’s Eve Ball; Dinner and Dance A U.S. dollár középárfolyama 2017. december 12-én 266.65 Az Euro árfolyama: 314.22 s___________________________J Heti naptár 2017. DECEMBER 17 Vasárnap Lázár Olimpia 18 Hétfő Auguszta 19 Kedd Viola 20 Szerda Teofil 21 Csütörtök Tamás A TÉL ELSŐ NAPJA 22 Péntek Zénó 23 Szombat Viktória N_________________________ Fizessen elő Ön is az Amerikai Magyar Hírlapra! Előfizetésével ezen a módon is hozzájárul a magyar nyelv és a magyar kultúra fennmaradásához. m m m am December 15,2017
