A Hét 1993/2 (38. évfolyam, 27-52. szám)
1993-12-24 / 52. szám
AZ OTTHON SZILVESZTERI RUHAÖTLETEK Milyen legyen az év utolsó napján az öltözékünk? íratlan szabály, hogy legalább egyszer, az óv utolsó napján kitépjük magunkat a hétköznapok szürke, kemény vasmarkából. Tartsunk szemlét a ruhásszekrényünkben, biztosan akad olyan ruhánk, amelyet némi fortéllyal, ügyes kiegészítőkkel átvarázsolhatunk a szilveszter pezsgős, bolondos hangulatához. Néhány ötlet: 1. A tél nagy divatja most is a sima és testhez álló fekete ruha. Lehet kötött, de készülhet bármilyen puha, a testre rugalmas, tapadó anyagból. Szilveszterre "megbolondíthatjuk" aranyövvel és kabátkával. 2. Szép a fekete kombinéruha, amely otthon is megvarrható és a szilveszter tiszteletére felgyöngyözhető. Rendkívül elegáns a fekete gyöngyrojt fehérrel vagy színtelen üveggyönggyel keverve, de felhasználhatunk piros vagy más színű gyöngyöket is. Vegyünk gyöngyfűző fonalat és daraboljuk fel olyan hosszúságúra, amire ráfér kb. tizenhat gyöngyszem. A gyöngyök lehetőleg különböző nagyságúak legyenek. A fonalakra a következő sorrendben fűzzük fel a szemeket: a csüngő végére egy nagy gyöngy — lehetőleg csepp formájú — kerüljön, utána egy kisebb, majd három nagyobb, ismét egy kicsi, ezt kövesse két kisebb csepp formájú és végül három kis gyöngyszem. A felfűzött gyöngyrojtokat varrjuk rá a ruhára. 3. Bolondos szilveszteri és báli viselet — ugyancsak fiataloknak — a sokfodros bokorugró szoknya. Taftból akár magunk is elkészíthetjük. Elsőnek megvarrjuk a sima alapszoknyát, és erre tűzzük rá körben a fodrokat. A képen látható szoknyán öt fodor van: a legfelső hossza 14 cm, a bősége 3 m. A többi fodor hosszúsága 17 cm, és erre jön még 2—2 cm a ráhajtásra. A derékfodor után következő fodrok bősége sorrendben a következő: 3,20 m, 3,40 m, 4,60 m, legalul pedig 5,60 méter. Variálhatjuk is a fodrokat: egy sor egyszínű alá tehetünk egy sor mintásat. Minyonok szilveszterre Az újévvárás hosszú éjszakáján háziak, vendégek egyaránt szívesen fogyasztanak édes és apró süteményeket egy-egy korty italhoz. A minyonokat előre elkészíthetjük. Csokoládés minyon Hozzávalók: 5 tojássárgája, egy egész tojás, 5 dkg cukor, 10 dkg liszt, 3 dkg porcukor; a párizsi krémhez 13 dkg cukor, 1 kis csomag vaníliás cukor, 13 dkg vaj, 15 dkg kakaó, 2 dl tejszín; a bevonathoz barackíz, 10 dkg étcsokoládé. A tojásokat a cukorral gőzön felmelegítjük, majd a tűzről levéve addig keverjük, amíg ki nem hűlt. A lisztet belekeverjük, papírral bélelt tepsire halmokat rakunk belőle, porcukorral megszórjuk, és közepesen meleg sütőben megsütjük. Két-két tésztát a párizsi krémmel összeragasztunk, majd hűtőszekrényben dermedni hagyjuk. Amikor jó hideg, forró baracldekvárral bekenjük, utána olvasztott csokoládéba mártjuk. ‘ A párizsi krém készítése: a tejszínt a cukorral meg a vaníliás cukorral felforraljuk, és két részbe osztva a kakaót az egyik felébe szórjuk, majd kevergetve a másik felébe csurgatjuk, és újból felforraljuk. Addig kevergetjük, amíg ki nem hűlt, majd a vajjal habosra verjük. Gesztenyegolyók Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza, 2 dkg porcukor, 1 kupica rum, 13 szem rumos meggy; a bevonathoz 20 dkg étcsokoládé. A rumos meggyet kimagozzuk, gondosan leszűrjük. A gesztenyét a cukorral meg a rummal alaposan összedolgozzuk, 13 egyforma darabra vágjuk, mindegyikbe egy-egy szem meggyet csomagolunk, és golyókat formázunk belőle. A hűtőszekrényben dermedni hagyjuk, majd csokoládéval bevonjuk. 24 A HÉT
