A Hét 1993/2 (38. évfolyam, 27-52. szám)
1993-12-24 / 52. szám
MINERVA Kinek a fűszer, kinek a köszvény Nehéz mesterség a "nagyoknak" főzni John Major brit miniszterelnök (a képen feleségével) ugyan mindössze annyit kér, hogy ne főzzenek túlságosan gazdagon a számára, de a Nemzetközösség Cipruson tanácskozó csúcsértekezlete négytucatnyi többi küldöttségvezetőjének homlokegyenest eltérő étkezési szokásai ugyancsak próbára teszik a konyhafőnököket. Az UPI amerikai hírügynökség limasszoli tudósításában mértékadó forrásokra hivatkozva ismerteti a "nagyok" étkezési szokásait, amiből első pillantásra kitűnik, hogy a képlet sokkal bonyolultabb, mint a húsevők és vegetáriánusok hagyományos megoszlása. íme, néhány példa: a bangladesi küldöttség vezetője óva intett az apró tengeri rákoktól (scampi); Malajzia miniszterelnöke nem szíveli az olajjal főzött ételeket, és mint muzulmán, természetesen nem eszik sertéshúst; a namíbiai elnök nem fogyaszthat cukrot, olajat vagy vajat; a Salamon-szigetek kormányfője pedig hallani sem akar fűszeres ételekről. Ami pedig az egyes vezetők egészségi problémáit illeti, a konyhafőnököknek tekintettel kell lenniök Kiribati elnökének gyomorfekélyére; a malawi küldölttségvezető cukorbajára; Trinidad és Tobago, valamint Lesotho vezetőinek magas vérnyomására, végül pedig egész sor részvevő magas koleszterinszintjére és szívproblémáira. Ez azonban még nem minden. Nem feledkezhetnek meg arról, hogy Nyugat-Szamoa miniszterelnöke köszvényes; a tanzániai küldöttség vezető allergiás a porokra és a borsra, Grenada képviselőjének pedig azért kell diétáznia, mert nemrég sérvműtéten esett át. Moszkvai áldozatok Hetvenhetén haltak meg diftériás megbetegedésben Moszkvában ebben az évben — közölte az Itar-TASZSZ orosz hírügynökség. A jelentés szerint közel 1500-an betegedtek meg diftériában, háromszor annyian, mint tavaly. A megbetegedések ilyen nagy mértékű növekedését azzal magyarázzák, hogy sokan nem kívánják beoitatni magukat. Az emberek ugyanis attól tartanak, hogy az oltásnál a piszkos injekcióstűktől AIDS-fertözést kaphatnak. Azt is figyelmen kívül hagyják, hogy ilyenkor egyszer használatos injekcióstűkkel oltanak. TÚRÓS-E A LÓ? Gyermek- és kamaszkoremban gyakran hallottam a közmondást: Közös lónak túrós a háta. Ezt akkor mondták, ha egy vagy több ember közösen használt valamit, és az tönkrement. Mi, gyerekek, a közösen tönkretett játékok vesztén is ezt a tanulságot vontuk le. Emlékszem, amikor anyámtól a szomszédasszony kölcsönkérte a félvékás kosarat, s azt eléggé elnyűtt állapotban hozta vissza, nyomban kibukott anyám száján: Hajaj, közös lónak túrós a háta! Nekem is gyakran rájárt a szám, ha úgy hozta a sors. A repülő cápa Egy Ausztriában tartott légi bemutatón régi és új gépek versenyeztek egymással. A műrepülók között voltak ugyan magyarok is, de nem ez volt a bemutató igazi érdekessége, hanem az, hogy egyik-másik gépet alaposan kipingálták. A Hawker Hunter gép 1000 lóerős motorjával káprázatos légi akrobatikát mutatott be, de hasonlóan megragadta a nézők figyelmét a Kitty Hawk névre keresztelt repülőgép, melyet neve ellenére — a "hawk" ugyanis sólymot jelent magyarul — nem madárcsőrrel, hanem cápafogakkal láttak el jókedvű pilótái. Azt tudjuk, hogy vannak a tengerben repülőhalak, de műrepülő cápával ezen a bemutatón találkozhatott először a közönség. Csak jóval később kezdtem el gondolkozni e különös mondáson. Mért túrós a közös ló háta? Értettem én a mondást, hogyne értettem volna. Azt, hogyha két vagy több gazdája van valaminek, a közös tulajdon hamarabb tönkre megy. A ló túrós háta azonban fölötte furcsának tetszett. Hogyan kerül a túró a ló hátára, s egyáltalán, mit keres ott a túró? Több embertől is megkérdeztem, mit szól a ló túrós hátához, de atyafiaim csak hümmögtek. A magyarázatra hosszú évek múltán találtam rá a közmondások könyvében. Fölvilágosított róla, hogy nem túrós, hanem túrós. A túrral borított ló pedig kisebesedett hátú állatot jelent. Hiszen, ha sokat lovagolnak rajta, a nyereg előbb-utóbb föltöri a hátát. A mondás akkoriban keletkezhetett, amikor még sokat lovagoltak az emberek, különösen a csikósok, gulyások, futárok, katonák stb. A közmondást figyelembe véve, a túrós szót beillesztettem egyik gyerekversembe. így kezdődött első strófája: Voltál-e már/ Ráckevén:/ Ültél túrós/ rác gebén?/ Ha nem ültélJ maradj veszteg/ mert az éhes/ róka esz meg. A verset beküldtem az egyik laphoz, s meg is jelent azzal a módosítással, hogy a túrós szót túrósra változtatták. Hajaj, ez már így szokott lenni! A vers bekerült egy antológiába is. A túrós ott is túróssá magasztosult. Minek folytassam. A rossz beidegződések úgy látszik, tovább élnek. A pongyolaság, felületesség tovább kísért. Érdekes, a Magyar közmondások könyvében, amelyet 1890-ben adtak ki Pécsett, szintén az áll: Közös lónak túrós a háta. Lám, lám! A végén még csakugyan túrós marad. D. Gy. Hogyan mentsük meg a ferdetornyot? Talán így: építsünk mellé egy másikat, amely ellenkező irányba dől. A HÉT 21
