A Hét 1991/2 (36. évfolyam, 27-52. szám)

1991-09-06 / 36. szám

AZ OTTHON

Régiből újat

1. A megunt selyemruhából új fazonú, divatos öltözék készülhet. 2. Régi zakót kis szabással szmokingfazonra alakíthatunk át. 3. Új gallér, mandzsetta és zsebfedő, és máris egy új darabunk van.

Nárcisz karácsonyra

Kevés munkával bájos tavaszi virágot varázsolhatunk az ünnepi asztalra, ha szeptember közepén cseréptálba ültetünk néhány nárciszhagymát. A 10 — 15 cm mély edény aljára először kavicsot, majd kerti földet rakunk. Ebbe kerüljenek a virághagymák úgy, hogy a csúcsuk szabadon maradjon. Nyolc hétig sötét, hűvös helyet igényelnek, ezt követően 12 — 13 fokos helyiségben fejlődjenek három hétig. Csak az ünnepeket megelőző három héten legyenek a meleg szobában. Érdemes megpróbálkozni a virághajtással, felidézni a tavaszt a december végi napokon.

HÁZTARTÁSI TRÜKKÖK

1. Zamatosabb, porhanyósabb lesz a sertés- vagy a marhasült, ha először tejben pároljuk, de a tej a húst teljesen fedje be. Ezért a nyers húst csak akkora edénybe tegyük, amibe éppen belefér, nehogy túl sok tej fogyjon el hozzá.

2. A vaj nem ég meg melegítés közben, ha a tetejéről a habot leszedjük. Különösen fontos ez, ha vajban sütünk húst.

24 A HÉT