A Hét 1991/1 (36. évfolyam, 1-26. szám)
1991-06-21 / 25. szám
AZ OTTHON TANULJUNK EGYMÁSTÓL Mozart-golyó. 20 dkg őrölt pirított mogyorót vagy diót összekeverünk 20 dkg porcukorral, egy kávéskanál kakaóval, erjy evőkanál rummal és egy egesz tojással. A masszából kis golyócskákat formálunk, cukros kakaóban meghempergetjük, és tálaljuk. Nugát-kocka. 15 dkg vajat 15 dkg porcukorral keverjünk habosra, adjunk hozzá 10 dkg puhított csokoládét és 8 dkg pörkölt, apróra vágott mandulát. A masszát ostyalapok közé kenve, lenyomtatva, szárítsuk néhány óráig. Vitamin-puszedli. 20 dkg cukrot és 20 dkg reszelt sárgarépát főzzünk össze. Tegyük hozzá egy citrom vagy egy narancs reszelt héját és levét, majd a masszából formáljunk kis puszedlikat, és kristálycukorral szórjuk be. Piskóta-golyócskák. 20 dkg vajat két egész tojással, 4 evőkanál porcukorral és 1 evőkanál rummal keverjünk habosra. Végül tegyünk hozzá 1 evőkanál kakaót meg 20 dkg piskótamorzsát, és a masszából formáljunk golyócskákat. Szalámi. 20 dkg cukrot, 1 tojást és 2 dl tejet főzzünk mézsűrűsógűre. Utána hűtsük ki, de még langyosan adjunk hozzá 6 dkg vajat, 2 kanál kávét, 4 kanál kakaót, kevés rumot és 30 dkc) porrá tört kekszet. A masszából szalámiformát gyúrunk, alufóliába csomagoljuk, és 1 napig hidegen állni hagyjuk. Minyon. 3 dl tejet, 20 dkg porcukrot, 25 dkg zsíros margarint összefőzünk, ha levesszük belekeverünk 2 csomag BB-pudingot, 1/2 dl rumot és két kanál kakaót, papírtálacskákba rakjuk. Diós golyók. 15 dkg porcukrot és egy tojás fehérjét összekeverünk, majd 15 dkg őrölt diót adunk hozzá, és ebből a maszszából golyókat formálunk, reszelt csokoládéban megforgatjuk. Két recept gyermekláncfűből Több olvasónk kívánságára közöljük a gyermekláncfűből készült méz receptjét, mely, amint ismeretes, meghűléses és légcsőbetegségek gyógyítására kedvezően hat. Hozzávalók: 250 db szép nagy virág, 1 db narancs, 1 db citrom, 1 kis kanál a'tromsav, 1 liter víz, 1200 g porcukor. A virágot jól megmossuk, edénybe tesszük, és felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a dtromsavat és az apróra vágott narancsot, citromot. 24 órát állni hagyjuk, majd főzve felére elpárologtatjuk. Hogy a forralás meg ne szűnjön, folyamatosan hozzákeverjük a cukrot, és sűrűre főzzük. Forrón, csavarós tetejű üvegekbe öntjük és lezárjuk. A másik recept — kenős: egy kosár szépen kinyílt gyermekláncfű-virágot (1) jól megmosunk, fazékba tesszük (2), felöntjük vízzel, hogy ellepje, és öt percig főzzük (3). A megfőzött virágokat leszűrjük (4), az így nyert léhez cukrot teszünk (5). Egy literhez fél kiló cukor kell. A cukros szörpöt addig főzzük, amíg sűrű levet nem kapunk. Kissé lehűtjük, majd csavarós tetejű üvegekbe öntjük, és lezárjuk. Lábápolás Már a kisgyermek körmére is vigyáznunk kell: ha túlságosan rövidre vágjuk, fájdalmat okozunk, ha hosszabbra hagyjuk, a cipőben összeszorulnak, előbb-utóbb deformálódnak a lábujjak. A felnőtteknek már jóval többet kell foglalkozniuk a lábukkal. A szűk, szoros, kényelmetlen cipők okozta bőrkeményedések, tyúkszemek nehezítik a járást. Ezeket habkővel vagy reszelővei könnyen eltávolíthatjuk. Kellemetlen állapot, ha valakinak gombás a lába. Okozhatja nem megfelelően szellőző cipő, uszodai fertőzés. Ecet, kamillatea a bevált háziszer. A talpon megjelenő szemölcsöket viszont ne otthon kezeljük. Aki nem tudja megfelelően levágni a körmeit, eltávolítani a bőrkeményedóst, tyúkszemet, jobb ha havonta-hetente rendbehozatja a lábát. Sokan azt gondolják, hogy egy jól kiválasztott lakkal elintézhetik a lábkozmetikát, főleg nyáron. Az örökös lakkozás, acetonozás szárítja, repedezóvé teszi a körmöt. Az, hogy kinek milyen a lábformája, gyakorta a születéssel eldől. Az viszont, hogy ápolt vagy ápolatlan-e a lábunk, csak tőlünk függ.
