A Hét 1990/1 (35. évfolyam, 1-26. szám)
1990-01-05 / 1. szám
A címben feltett kérdésnek legalább három vetülete van: Haszonnal kell, hogy járjon a zöldségtermesztés a termelő számára, a nagykereskedőnek is meg kell élnie az értékesítésből, de az áru csak akkor eladható, ha a vásárló meg tudja fizetni és neki is megéri megvenni. Amikor szépet akarok álmodni, akkor azt gondolom, hogy a Dél-Szlovákiában megtermelhető zöldség és gyümölcs minden szeme eljut a fogyasztóhoz. S aki izzadt és görnyedt a termesztésével, elégedetten mondja: megérte. A felvásárlással, az elszállítással és az árusítással foglalkozók is tisztességgel megélnek a keresetükből és az ország minden boltja tele van friss zöldséggel: paradicsommal, fényesen mosolygó zöldpaprikával, retekkel, salátával... De mindig felébreszt a valóság, amely korántsem ilyen szép. A termelők elborult arca és mélyülő ráncaik diagnosztizálja a helyzetet. Évről évre visszatérő probléma a hol itt, hol ott megakadó felvásárlás, a zöldségesbolt silány választékáról, a hervadt, sárga levelű karalábéról, fonnyadt paprikáról, földes krumpliról akár ne is beszéljek. Az érdekeltség hiánya kiált mindenfelől. Ma december 10-e van és sajnos nem halasztható tovább a lap nyomdába küldése. Ezekben a napokban egyszerűen lehetetlen gazdasági kérdésekről úgy írni, hogy az még egy hónap múlva is érvényes legyen. Ma Fotó: Gyökeres György egy probléma. Nem is tudom hova soroljam. Mi szakemberek, szinte értetlenül állunk a jelenség előtt. Nemcsak, hogy kevesebb termett szinte mindenből, hanem a minősége sem volt az igazi. Keressük az okát, de nem találunk magyarázatot arra, miért volt a dinnye kevésbé ízes, mint más években, miért volt a szabadföldi paprika szinte fű ízű, miért tolódott el až őszi karfiol betakarítása egész október végéig, november elejéig ... Véleményem szerint a rossz vetőmagban keresendő az ok. S ha már a vetőmagnál tartok, hadd panaszoljam el a sok-sok kertészkedő helyett is, hogy még mindig nincs, pedig az ipar már mióta Ígéri, a kiskertészkedök részére megfelelő minőségű és csomagolású vegyszer! — Ebben a változó gazdaságban nehéz az árun túladni, vagy könnyű az üzletkötés? — Ahhoz, hogy komoly partnere legyünk valamely vállalatnak elsősorban a választékot kell bővítenünk. S ezt a választékot az év minden szakában szállítanunk kell. Ha ennek a feltételnek eleget tudunk tenni, könnyű lesz az üzletkötés. Bizony van még pótolnivalónk, termelőink nem termelnek mindent, ami megteremne, s Így nem is továbbíthatjuk. Vállalatunk feladata, hogy a termelőket az árpolitika segítségével érdekeltté tegyük elsősorban a primőr áruk termesztésében, megfelelő propagandával el kell érnünk, hogy egy-egy alapszervezet ne csak egy féle árut — uborkát, paradicsomot, paprikát — termesszen, hanem foglalkozzon a többi zöldségféle termesztésével is. S hogy idáig jutottunk — a felvásárlást lényegében csak április közepén kezdjük —, az részben a mi rossz kereskedelmi politikánk eredménye. Nem volt megfelelő szállítóeszközünk Így szinte magunk beszéltük le a termelőket a januári ill. februári primőr zöldség termesztéséről. Ha bővíteni akarjuk a kínálatunkat meg kell teremtenünk a felvásárlás műszaki feltételeit. Folytatás a 12. oldalon alakult meg a nemzeti megbékélés kormánya. A szövetségi miniszterelnök. Marián Čalfa, egy újságírói kérdésre, miszerint bevezetésre kerülnek-e a január elsejével tervezett gazdasági változtatások, azt felelte, hogy még nem tud válaszolni, mert szakemberek bevonásával újra kell gondolni a gazdaságra vonatkozó intézkedéseket. Ma megalakult a Közgazdász Fórum is, és nem tudni, hogy egy hónap múlva, mire ezek a sorok megjelennek, marad-e valami a régi struktúrából s milyen lesz az új. Remélem, hogy egy egészen más gazdasági közegben kell az árut megtermelni és eladni. Mert termelni és kereskedni mindenképpen kell. Fulajtár Péterrel, a Zelenina dióspatonyi üzemének igazgatóhelyettesével a változó gazdasági helyzetről beszélgettem. Elmondta, hogy az elmúlt évet is új vállalat üzemeként kezdték s nem félnek a változásoktól. A komáromi Zelenina lett a testvérüzemük — Termelőink viszont — folytatta beszélgetőtársam —, itt a Csallóközben, kétkedve fogadták az új vállalatot. Aggódtak, mert a Komáromi járásban mintegy tiz nappal hamarabb szedhető a zöldség és féltek, hogy a felvásárlási árak az előző évekhez képest emiatt nálunk alacsonyabbak lesznek. Ma már tudják, hogy félelmük alaptalan volt. Az új gazdasági szabályozók nemcsak a vállalat státuszát, hanem a felvásárlás egészéhez való viszonyulását változtatták meg. Ma a vállalatnak is érdeke, hogy a felvásárlási árak minél magasabbak legyenek. A változások lát:án tehát nem esünk kétségbe és reméljük, hogy ez az év könnyebb lesz. — Milyen tanulsággal zárták az esztendőt? — Mint állami vállalat, rögtön az első évben keltettük a megbízható üzleti partner benyomását. A felvásárlási tervünket nem tudtuk teljesíteni. Meg is látszik mindez az 1990-re kötött szerződéseken. Régi partnereink közül volt, aki nemhogy a felkínált mennyiségre, hanem még annyira sém kötött velünk szerződést, amennyit pedig az elmúlt évben pontosan szállítottunk. Nagyon érzékenyen érint ez a veszteség például valamikori testvérüzemünk, a nagyszombati Zelenina esetében. Kénytelenek vagyunk új üzleti kapcsolatokat teremteni, új piacot keresni. mert mindent, ami megterem, el kell és el akarunk adni. — Az elmúlt nyáron falvainkat járva nem azt tapasztaltam, hogy kevés volt a termés, hanem azt, hogy ami megtermett sem jut el a fogyasztóhoz. Hogy-hogy mégis kevesebbel vásároltak fel, mint ahogy tervezték? — A felvásárlási terv részben időhöz, részben termékhez kötődik. Az elmúlt évben a csapdékhiány — főleg nyár közepén — valamint az éjszakai és a nappali hőmérséklet közötti nagy különbség nem kedveztek elsősorban a meleget kedvelő növényeknek. Fejlődésük leállt. A különböző növénykárositó betegségek kifejlődéséhez, például a gombásodáshoz viszont egyenesen kedvezőek voltak a fent említett időjárási viszonyok. Mindez együtt okozta az uborka peronoszpórás megbetegedését és azt, hogy kevesebb paprika és paradicsom termett és az sem abban az időben, amikor optimális körülmények között már lennie kellett volna. És az elmúlt évben az időjáráson kívül volt még 5
