A Hét 1989/1 (34. évfolyam, 1-26. szám)
1989-05-19 / 21. szám
HÉTVÉGE A tükör nagyítja a teret Képeinken bemutatjuk, hogy kis lakásokban a tükör valóságos csodákat művelhet. Ha a hálószoba szekrényajtóira tükröket szerelünk lényegesen nagyobbnak tűnik a helyiség. Az alacsony bútoregység mögötti falra szerelt tükörlapok szintén optikailag nagyítják a teret. % jpfcj jWr -Íb í Bt i*' Jmfm- £ .wfe* W Of 'jmm Tanácsok utazáshoz Az utazás fontos kelléke a bőrönd, és sokak által nem kedvelt velejárója a csomagolás. Ezzel kapcsolatban szeretnénk néhány dolgot ajánlani. Először is a koffernek legyen jó a zárja, és a fogója. Egy közepes bőrönd mellett elkél egy olyan táska is, amelybe belekerülnek a piperecikkek, fogápolási eszközök, ernyők, szvetter. Célszerű előre teljes listát készíteni, ami szerint csomagolunk hazautazáskor is. A nehéz vagy nem gyürődö holmit tegyük alulra. Aki nem akar rögtön érkezéskor vasalni célszerű a ruhák közé selyempapíríveket rakni. A bőrönd sarkaiba, üres hézagaiba rakhatunk például harisnyát, cipőt, zoknit. A holmikat érdemes úgy összeállítani, hogy a ruhadarabok egymással variálhatók legyenek. Egy ötlet még a nyaraláshoz: vegyünk egykét üveg sósborszeszt, öntsük át egy jól kimosott könnyű műanyag flakonba. Vigyünk magunkkal egy csomag vattát is, s amikor már nagyon melegünk van a vattát itassuk át sósborszesszel s dörzsöljük le magunkat tetőtöl-talpig. Még órák múlva is kellemes, jó lesz a közérzetünk. 20 I NÖVÉNYEINK „ÜDÜLÉSE" Nincs mindenkinek jó szomszédja vagy rokona, akire a nyári üdülés alatt a növények ápolását, gondozását rá lehetne bízni. A következő módszer szerint nyugodtak lehetünk szabadságunk alatt, mert növényeink is „üdülni" fognak. Egy-két nappal az elutazás előtt töltsünk meg egy műanyag kádat (lehet régi babakád is) 3 cm magasan kaviccsal. Állítsuk bele a cserepes növényeket és a hézagokat töltsük meg tőzeggel. A cserepek egymástól tenyérnyi távolságra álljanak és legalább a peremig takarja tőzeg a cserepet. Ezután a tőzeget és a cserepet egyenletesen áztassuk át vízzel. RÁNTOTT CSIRKE HAGYMAPÜRÉVEL Hozzávalók: 1 kg csirke, liszt, zsemlemorzsa, só, 2 tojás, olaj a kisütéshez. A salátához: 50 dkg héjában főtt burgonya, 1 fej hagyma, ecet, só, cukor, bors, metélöhagyma, petrezselyem zöldje. A hagymapüréhez: 75 dkg hagyma, 1 kanál olaj, 1,5 dkg liszt, 2 dkg zsiradék, 1,5 dl tej, só, bors, 4—5 kanál tejföl, reszelt márványsajt. Készítése: A csirkét megmossuk, szeletekre vágjuk, besózzuk, keveset állni hagyjuk, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk olajon kisütjük, tálra rakjuk és melegen tartjuk tálalásig. A burgonyát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, salátás tálba tesszük. A hagymát megvágjuk és salátaöntetben (só, cukor, ecet, víz keveréke) átforraljuk, a burgonyához keverjük, borsozzuk és lehűtjük. A megtisztított hagymát nagyobb darabokra vágjuk és az olajon megpirítjuk, vízzel felöntjük és addig főzzük amíg szétfő, majd átpasszírozzuk. Rántást készítünk, amit tejjel öntünk fel, beletesszük a hagymát, ízlés szerint fűszerezzük, belekeverjük a tejfölt, még egyszer felforraljuk, végül hozzákeverjük a reszelt sajtot. Tálalásnál a sültet petrezselyem zöldjével, a burgonyasalátát metélőhagymával díszítjük. •<
