A Hét 1989/1 (34. évfolyam, 1-26. szám)
1989-04-28 / 18. szám
KERTI LÉPCSŐK Akár lejtős a kertünk, akár nem, néhány arányos lépcsőfok csak növeli szépségét és használhatóságát. Ennek a kertnek szinte dísze a négy lépcsőfok. Legfelül két vízszintesen elhelyezett kőlap ad elegáns befejezést. Ez a megoldás annak való, aki ügyesen bánik a fűrésszel és a kalapáccsal. A vaskos lépcső és a támfal keményfa deszkákból készült. Nem kell befesteni, az időjárás alakítja ilyen szép szürkévé. Ahol csak enyhén emelkedik a talaj, folyamatos út helyett tegyünk a fű közé nagy lapos köveket, lehetőleg ne túl messze egymástól. Mind a három szoknya alapja egy szűk, egyenes alj. Ennek és a különböző kiegészítő részeknek a szabásmintája segítségével bármelyik modell elkészíthető. Méretek: testmagasság 165, derékbőség 76, csípőbőség 102 cm. Anyagszükséglet: duplaszéles kelméből egyszer a hossza. Egy négyzet a szabásmintán EGY SZABÁSMINTA - TÖBB VÁLTOZAT 1 1 éli »je * öze pe 1 1 1 "T— 1 1 » epe i i \ áfa köz SÜLT VIRSLI CEKLAKÖRETTEL Hozzávalók: 2 közepes nagyságú cékla, 4 db nagyobb virsli vagy kolbász (nyers is lehet), 60 dkg héjában főtt burgonya, citrom, só, köménymag, zsír, 1 kisebb fej hagyma, cukor Készítése: A virslit (kolbászt) megmossuk, bevagdossuk, zsíron megsütjük. (Ha több időnk van, a virslit vékonyra kisodort és csíkokra vágott leveles tésztába csavarva sütjük ki.) A héjában főzött céklát meghámozzuk, tökreszelőn lereszeljük, kevés salátaöntettel leöntjük (citromlé, só, cukor, köménymag keveréke), a megtisztított burgonyát karikákra vágva sütőben, zsírral meglocsolva megsütjük. Tálalásnál a sült virslit, burgonyát, céklát tányérra rakjuk, besózott hagymakarikákkal díszítjük. 20
