A Hét 1987/2 (32. évfolyam, 27-52. szám)
1987-08-21 / 34. szám
— Törzsgárdatagunk több is van — teszi hozzá Szalay Jenő. Itt van például Markovics László csoportvezetőnk, aki szintén az édesapja nyomdokaiba lépett. Az édesapa előbb szerelő volt itt, majd raktáros. Sajnos, korán meghalt. Az üzem múltjáról legtöbbet annak vezetője, Szlama Andor mesélhetne, de vele nem találkozhattam. Remélem, mire e sorok megjelennek, már felgyógyul betegségéből és ismét munkába áll. Szalay Jenőt faggatom tovább. Ő mivel tölti a túlórával szerzett szabadidőt? — Mit mondjak? Nincs az én életemben semmi különös. Van két szép gyermekem, a fiú négy és féléves, a kislány nyolchónapos. — Gyönyörű lehet, az a nyolchónapos baba... — Nagyon szeretem — csillan fel az apa szeme —, gyönyörködöm benne, élvezem a növekedését, a fejlődését. Az első gyermekem születésénél mindez kimaradt az életemből. Akkor végeztem esti tagozaton a gépiparit. Lekötött a tanulás. Munkám van bőven most is, családi házat építünk, de mégis többet lehetek együtt a feleségemmel és a gyerekekkel. A fiam segítökészségét, munkára álló két kicsi kezét, dolgozni akarását csodálom. És a feleségem munkabírását is. Ha legalább a mosást automata géppel végezhetné! De építkezünk ... Íme egy autószerviz kívülről és belülről. A turista elindul és lerobban a kocsija, neki gyors és precíz szolgáltatás kell. Ezt nyújtják a szerelők, miközben a majdani pecázásra és az épülő családi fészekre gondolnak. A mérleg nyelve végül mégis helyrebillen, mert mindkét fél megkapja azt, amire szüksége van. FISTER MAGDA Kontár Gyula felvételei járási idegenforgalmi hivatal szervezésében az autócampingben elszállásolt turistacsoportok étkeztetését is el tudjuk látni. — Az autós turista gyorsan és jót akar enni, lehetőleg tiszta levegőjű, kellemes környezetben. Ételkínálatuk és az áraik mennyiben elégítik ki eme igényt? — Kínálatunkat a harmadik árkategóriájú csoportba való sorolás elfogadhatóbbá teszi a,családdal utazók számára is. Két szakácsunk: Juhász János és Molnár István nemcsak a szívét-lelkét, hanem a hozzávalókat is beleadja az ételekbe. Az étlapot tanulmányozva a specialitások közül válogatok. — Mit takar az az ételnév, hogy bográcsgulyás motorest módra. — Ez kérem marhalábszárból készül, egy adag 160 gramm húst tartalmaz, az ára 10,30. i — A töltött sertéskaraj összetevői? — Nem titok. Csak az arányokat és a fűszerezést nem árulom el. A töltelék gomba, tojás, hagyma, apróra vágott sonkás szalámi keveréke. „Túzok módra" ízesítve. Egy adag ára 20,50. — A tűzdelt sajt, az étlap szerint ugyancsak „túzok módra" készül. Tán csak nem formálják oly nagyra, mint e gyönyörű madár? — Dehogy! Ez esetben sajt és sonkás szalámi az alapanyag, azt forgatjuk tojásba, morzsába és kirántva, tartármártással tálaljuk. Az ára 13 korona. — A felsorolt ételek közül melyek a „menők" ? — A rostélyos, a rántott szelet, a tűzdelt sajt, a pisztráng, a bográcsgulyás és a bable/es. Ez utóbbi kettőből töméntelen mennyiséget adtunk el az elmúlt egy hónap alatt. Ha semmi más nem, de ez igazolja létjogosultságunkat. p IVI Kontár Gyula felvételei A Hét és az IBUSZ közös nyári képes versenye Nincs pontos kimutatásunk arról, hogy jelenleg hány kastély, vár, várrom vagy régi kúria található Magyarország területén. A nemesség nagy száma a középkorban lehetővé tette, hogy szinte minden településen építsenek legalább egy kúriát. A történelmi események azonban nem kedveztek az építkezések fejlődésének. A török dúlás, a Habsburg-ellenes felkelések, az 1848-as szabadságharc és a későbbi korszak harcai is hozzájárultak a várak, kastélyok pusztulásához. Ennek ellenére egy részük fennmaradt eredeti állapotában, vagy csak részben rongálódott meg, ezeket rekonstrukciós munkákkal Nayycenk — előtérben Széchenyi István szobra helyreállították. Mai számunkban a fertődi, nagycenki és a keszthelyi kastélyt, valamint a siklósi várat mutatjuk be. Fertőd háromezer lakosú község Nyugat- Magyarországon. Kastélyát magyar Versaillesnek is szokták nevezni, és nem véletlenül vonzza a hazai és külföldi turistákat. Egyike a legszebb magyarországi barokk vadászkastélyoknak, építtetését 1720-ban az akkori tulajdonos, Esterházy József kezdte el Martinelli olasz építész tervei alapján. Az 1720- ban épített eredeti rész képezi ma is a kastély legmagasabb részét. Ezt 1764— 1 766 között Esterházy Miklós császári generális építtette át a mai formájára. A kastély fekvése és a hozzátartozó 230 hektáros park Versaillest idézi, az építészeti megoldások viszont a schönbrunni kastélyra hasonlítanak. Az építkezések befejezése után a kor sok jeles személyisége megfordult a kastélyban, tulajdonosai vendégül látták Mária Teréziát és II. Józsefet is. Nagyon hiresek voltak az Esterházy család által szervezett zenei rendezvények. Saját színházuk és udvari zenekaruk volt, ez utóbbi élén 30 éven keresztül Josef Haydn állt. 1790-ben Esterházy Miklós halálával a kastély veszített fényéből, a zenészeket és színészeket elbocsátották és a család elköltözött a kastélyból. A patkó alakú belső udvar, a kovácsoltvasból készült három kapu pedig a lakatosmunka mintapéldánya is lehetne. A kastély legszebb része a fogadóhelyiség, a Sala terrena. Padlója carrarai márványból készült, a falakat és a mennyezetet falfestményekkel és stukkóval diszitették. Az emeleten található az egymásba nyíló zenei és ünnepi szalon, Utazzunk M 00 I I ■ együtt! KASTÉLYOK ÉS VÁRAK aranyozott stukkódiszítés és francia gobelinek ékesítik ezeket a helyiségeket. A kastélyban alakították ki a Haydn Múzeumot. Eredetileg ebben a kastélyban találtatott Esterházy világhírű képgyűjteménye, de ennek nagy részét átszállították Budapestre a Szépművészeti Múzeumba. A gyűjtemény legszebb darabja Rafael Esterházy Madonnája volt. A nagycenki kastély építésére Zsigmond király adta ki a parancsot 1436-ban. Később többször átépítették, mai arculatát a 19. századi átépítéskor kapta, melyet Széchenyi István végeztetett el. A második világháborúban a kastélyt teljesen elpusztították. Alapos rekonstrukciós munkába került, hogy napjainkra berendezhették mégis a Széche-KÉRDÉS: Siklós várában forgatták a kuruc-labanc kort idéző több részes tévéfilmet. melynek Zenthe Ferenc volt a főszereplője. Mi volt a film címe? nyi István Emlékmúzeumot, melyben a nagy politikus és gazdasági szakember életútját mutatják be. A kastély elválaszthatatlan része a 2,6 km hosszú hársfa sétány, melyet 1752-ben Széchenyi Antal felesége Barkóczy Zsuzsanna ültetett. A hársfasor végén találgató Széchenyi István fiának Bélának és feleségének a sírja. Széchenyi István a falu temetője mellett magasló mauzóleumban nyugszik. A keszthelyi Festetics-kastély a Magyar Népköztársaság harmadik legnagyobb kastélya. 1745-ben kezdték építeni, mai formáját 1883—1887 között kapta. A kastélynak 101 szobája van, s a termekben jelenleg múzeumot rendeztek be, nagyrészt az eredeti bútorokkal. A kastély legszebb része az 50 000 kötetet számláló Helikon könyvtár. A kastély külső díszítése is pazar, domborművek, szobrok sokasága ékesíti a falakat. A bejáratnál Festetics György szobrát láthatjuk, s a parkban is rengeteg szobrot helyeztek el. Siklós — a vár első említése 1294-ből származik, amikor is a Siklós család tulajdona volt. 1394-ben a Garay család birtokába került. 1401-ben öt hónapon keresztül a várban raboskodott Zsigmond király. Később a vár gazdája a Perényi család lett, majd a 19. század közepétől Batthyány Kázmér, az 1848—49-es magyar forradalmi kormány külügyminiszterének tulajdona. A szabadságharc leverése után Batthyány Párizsba emigrált, ahol 1854-ben meghalt. Ez év márciusában a magyar kormány hazahozatta földi maradványait és Siklóson a várkápolnában temették el. A várat 1873-ban a Benyovszky család vásárolta meg és 1943-ig az ő birtokuk is maradt. Az évszázadok folyamán a várat többször átépítették, így az eredeti középkori formáját már rég elveszítette, s ma inkább várkastélynak, semmint várnak nevezhetjük. A vár legszebb része a várkápolna, mely megőrizte 15. századból származó gótikus alapformáját. A várnak három bástyája van, ebből egyben ma étterem működik. A vár déli részén helyezték el a középkori igazságszolgáltatás múzeumát, a 17—18. századi bútorkiállítást, a pincékben pedig a hajdani kínzókamrákat tekintheti meg a látogató. 5
