A Hét 1986/2 (31. évfolyam, 27-52. szám)
1986-10-31 / 44. szám
__________________THEODOR GELEN__________________ A BECSÜLETES ZSEBMETSZŐ Peter Chesley „civil ruhás" rendőrként teljesített szolgálatot. Gyors léptekkel fordult be abba az utcába, ahol valami történhetett, hiszen az önkiszolgáló előtt nagy csődület támadt. Két markáns fickó verte egymást. A tömeg harsányan biztatta őket. Ha Chesley egyenruhában van, akkor a csőcselék széjjelfutott volna a szélrózsa minden irányába és a fiúk azonnal beszüntetik az ökölpárbajt. Peter Chesley egyébként élénk érdeklődéssel figyelte a környék fiataljait, akik szerfelett tisztelték a rendőrt, hiszen többször a segítségükre sietett. Nem bilincselte meg őket, hanem jó tanácsokkal próbálta jobb belátásra bírni azokat, akik hajlottak az okos szóra. Nem egy esetben egyszerűen futni hagyta az áruházi szarkákat. — Öli — mondta Chesley erélyesen —, azonnal abbahagyni! Oliver Farley rokonszenves fiatalember benyomását keltette. A rendőr kedvelte a hirtelen haragú fickót. Oliver azonnal felismerte a rendőrt és szót fogadott. Hallgatni muszáj annak a szavára, aki óriásként állott felettük és olyan erős volt, mint egy nehézsúlyú ökölvívó. Végeredményben a fiatalember is kedvelte Chesley-t. — Megint te, Saul? — fordult a rendőr Öli ellenfele felé. A környék fenegyereke — a leányok bolondultak érte — elhúzta a száját és az aszfaltra köpött. Chesley összehúzta a szemét. Ez a piperköc megérdemli a verést. Várhatott volna néhány percig. — Egy ujjal se nyúltam hozzá — mondta Saul egykedvűen. — Ezerszer megmondtam neked, hogy ne közelits Lindához — kakaskodott Oliver. — Észre sem vettem a kis libát — válaszolta Saul cinikusan. — Linda csak egy lány a sok közül. Okos és szép boy vagyok. Mit tehetek? A leányok üldöznek engem, igen üldöznek. Oliver egy dühös mozdulattal elkapta Saul karját, de a rendőr pillanatok alatt széjjelválasztotta a harcias fiatalokat. — Takarodjatok haza, de tüstént — rendelkezett. — Háromig számolok. Úgy fussatok, mint a nyutak. A Chesley-módszer mindig hatásosnak bizonyult. A rendőr tulajdonképpen reggeltől estig szolgálatban van, mondta gyakran a fiatalabb kollégáknak. Másnap este azonban Chesley arca is elborult... A LILIOM ÉS MÁKVIRÁGBAN nagy volt a forgalom. A vendégek elözönlötték a hatalmas termet, amelyben vágni lehetett a füstöt. Az ember alig kapott levegőt. Linda Lappért — a vörös hajú szépség — nagy nehezen utat tört magának a tömegben. -Chesley kedvelte a leányt. Tizennyolc esztendősen Sonja húgával szülők nélkül maradt. Linda bátran vállalta a megpróbáltatásokat és gondját viselte Sonjának is. Chesley megdermedt. Linda egyenesen Saul asztala felé tartott. A rendőr nekitámaszkodott a söntésnek. Vajon miről beszélnek azok ketten? — Megint te? — kérdezte Saul. — Mit akarsz? — Tegnap beszélgetni akartam veled, de Öli közbelépett. Megteszel nekem valamit? — Érted mindent, csinibaba. — Az egyik barátnőm — Ingrid Busch — azt állítja, hogy tőled kaphatok egy csomagocskát. Tudod, mire gondolok. — Tudom, cica. Van dohányod? — Mennyit kérsz? — Sokat. Egy csomagocska egy darab százas. — Megkapod. — Most? — Ha elhozod az árut. — Jól van bébi. Holnap hatkor a MEDÚZA bárban. Iszol valamit, pintyőke? . — Nem! Ott légy holnap. Nehogy becsapj. — Bolondnak nézel? Chesley megborzongott. Hát Linda is? Ez a bátor szívű és nyílt tekintetű csodaszép leány is a kábítószer rabja? A rendőr öklével dühösen a söntésre csapott. A csapos csodálkozva végigmérte, de egy szót se szólt. Chesley az első pillanatban arra gondolt, hogy a leány nyomába szegődik, de tudta, hogy a szép beszédnek a nyári éjszakában nincs sok értelme ... Másnap a MEDÚZA egyik páholyában figyelte Saul minden mozdulatát. A leány késett vagy tíz percet. — Halló, cica — köszönt vigyorogva Saul. — Elhoztad a csomagot? — Mi van a pénzzel ? — Megkapod. Nem megmondtam? A rendőr a falhoz lapult. Saul átvette a leánytól a pénzköteget, majd elégedetten felnevetett. — Nem sétálnál velem egyet? A közelben lakom. Linda felcsattant: — Hagyj békén, mondtam! A leány pánikszerűen menekült a bárból! Harminc perc elmúltával Chesley becsöngetett a leány lakásának ajtaján. — Elnézést Linda. Nem zavarok? — Valami történt, Mr. Chesley? — Péter a keresztnevem. Hoztam neked valamit. A rendőr pénzköteget nyomott a leány kezébe. Linda elsápadt, majd lassan elfordította a fejét. — Ismertem egy derék fickót, aki a tanítómesterem volt. Varázslatokra tanított meg ügyes trükkökre. Elsőrangú zsebmetsző volt... Saul volt az áldozatom ... néhány perccel ezelőtt. Megállt az újságosbódé előtt... cigarettát vásárolt. A járda szélén összeütköztünk ... és ... tehát így történt. — Maga tudja, hogy mit kaptam a pénzért cserébe? — Igen, Linda. — Inna velem egy csésze teát? A leány fülig pirulva vezette be a rendőrt a konyhába. Linda könnyes szemmel mondta: — Nem magamnak vásároltam ... a húgom ... neki... — Sonja még gyerek! — Néhány hónapja ... viszonteladókat tartóztattak le. Szenvedett szegényke. Azt mondta, hogy öngyilkos lesz. — Ide azzal a csomaggal. A börtönbe kerülsz, Linda. — Megmondja nekik? Chesley megsimogatta Linda haját. — Nem ... nem. Eszem ágában sincs. Sonját azonban bedugjuk a kórházba, jó? — Letartóztatta Sault? A rendőr megvakarta az üstökét. — Most nyisd ki azt a két szép szemed, Linda. A rendőr a teába öntötte a csomag tartalmát, majd a csészét mosolyogva a szájához emelte. Nagy kortyokban ivott. — Mit csinál, az istenért? — Száz dollárt adtál néhány gramm cukorért. Te szórod a pénzt, Linda.- AZ EGÉSZSÉG SZOLGÁLATÁBAN Egészségünk érdekében, de az ételek ize és illata szempontjából is hasznos tudnunk, hogyan használjuk a növényi zsírokat és olajokat. Nemesített olajnövények magjából készülnek, s nagy előnyük, hogy nem tartalmaznak koleszterolt, ami az érfalakon leülepedve az öregedés korai tüneteit okozza. A növényi zsírok és olajok, gazdag, de sovány zsírtartalmuknak köszönhetően, megelőző hatásúak a szklerózis és érmegbetegedések esetében. A növényi zsírok és olajok illata kellemes, izük könnyed, gazdag A és E vitamin tartalmukkal tűnnek ki, amiket a mindennapi étkezésben és ételekben általában hiányolunk. Az egyes zsírfajták összetételét hideg és meleg konyhai felhasználáshoz alakították ki. Nem használhatjuk mindegyiket bármelyik étel készítéséhez. Az olajok inkább alkalmasak a saláták, majonézek készítéséhez, mint sütéshez, kivéve a VITOL-t, amelyet rövid sütéshez használhatunk. Hosszabb sütéshez az IVA-t használhatjuk. A növényi zsírokkal és olajokkal készített ételek minden ínyenc igényeit kielégítik, mind az ételek íze, mind illatuk tekintetében. GYÁRTJA A PALMA N. V., BRATISLAVA Magyarázat: A zsírok és olajok helyes használata = zsírok S = olajok JUNO HERA VISA SMETOL < > VITOL MAJA —I o _J UI X PALMÖL kenyérre kenve • krémek készítéséhez • t töltelékekhez • • tészta- és zöldség ételekhez zsírként • • ▲ hússütéshez, pároláshoz • • • leveles tésztákhoz • • rövid sütéshez, majonézhez ▲ A A hosszabb sütéshez • salátákhoz ▲ kalácsok és finom sütemények sütéséhez • • • • ÁL A táblázat a zsírok és olajok helyes használatához ad útmutatást. Kivágva kifüggeszthetik a konyhában, hogy mindig szem előtt legyen. 23
