A Hét 1983/2 (28. évfolyam, 27-52. szám)

1983-08-19 / 34. szám

KÜLÖNBÖZŐ

FORMÁJÚ

nagyságú

TÜKRÖK

Nemcsak a fürdőszobában, hanem a lakóhelyiségben és az előtérben is elhelyezhetünk egy szép keretű, mutatós tükröt. Elsősorban azért, hogy időnként bepillanthassunk, de egy-egy dekoratív példány hatásos dísz, hangulatos kiegészítő elem is lehet. A különleges keretű tükörben jól mutat a benne tükröződő virágcsokor, váza, kerámia vagy a szobabelső részlete.

A tükör-parádénk néhány ötletet ad különféle formájú, egyedi keretek készítéséhez.

Tizenhatszögű nyolcszögek:

A B, C, D

Koncentrikus tárcsák: E, F, G, H, I, J Körlap lécekből: K, L, M, N Állítva, függesztve: O, P, R, S, T

sí/ sí/ sí/ sí/ sí/ sí/ si/ \i/ sf/ vL- sl/ vi/ \k \|/ 4» sír sl/ sí/ sí/ sl/ sí/ sí/ sí/ s1/ sí/ sí/ sí/ sl/ sí/ sí/ sl/ sí/ sí/ sl/ sí/ sí/ sí/ sí/ sí/ sí/ sí/ sí/ sí/ sí/ ^ sj/ ^ _^/

ifiifiifiifiifi-fi

* - *

* A HÉT RECEPTJE

* ----------------------------------*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

BURGONYÁVAL SÜTÖTT HALFIUÉ

Hozzávalók: 60 dkg halfiié, 1 1/2 kg burgonya, 2 fej hagyma, 4 evőkanál olaj vagy vaj, 2 evőkanál mustár, 1 jogurt, só, bors

Készítése: A héjában megfőtt burgonyát lehámozzuk, karikákra vágjuk. A megmosott halfiiét kockákra vágjuk, tűzálló edénybe tesszük a burgonyával együtt, megsózzuk, borsozzuk, átkeverjük, majd ráöntjük a karikákra vágott, olajon megpirított hagymát és a mustárral elkevert jogurtot. Az egészet 40 percig sütjük. Salátával tálaljuk.

AMI ROMLOTT, EL KELL DOBNI

Nem szabad „lebecsülni", semmibe venni a penészgombát. Semmilyen körülmények között sem! Ugyanis tömény, nagy mennyiségű mérgező anyagot tartalmaz. Ez a májat károsítja, és rákkeltő mérgeket tartalmaz.

A penészgomba a nedves, meleg helyen tenyészik. Éppen ezért, ha élelmiszert vásárolunk, tegyük azonnal hűtőszekrénybe, illetve száraz, szellős helyre. Kenyeret soha ne tartsunk zárt műanyag borítóban. Amennyiben a legnagyobb elővigyázatosságunk ellenére is megjelenik a penészgomba, nem elegendő a penészes részt lekaparni vagy a megtámadt részeket eltávolítani. A méreg nemcsak a szemmel látható penészes részekben van, hanem mélyebben is. Ezért a penészes élelmiszert dobjuk ki. Persze mindez nem vonatkozik a penészgombával érlelt sajtokra, amelyeken olyan fajtájú nemes penész van, amely semmiféle káros anyagot nem tartalmaz

21