A Hét 1983/1 (28. évfolyam, 1-26. szám)
1983-01-21 / 4. szám
Róbert szakács receptjei HOG MIKENT LÁZ? ;LETKEZ!K RISELIŐ TERÍTŐ A láz alapjában véve azt mutatja, hotjybdest hőtermelése gyorsabb: mint a hőleadaS, \-ta valamelyik teyfszäyet^ vágyszerv megsi arra a szervezet gyuliadásos wfyamattaí gát. Fertőzés esetén példáuNgyekbdk ettávoi tani a sérült szöveteket. A FqpéT\ vérsejtei behatolnak a megtámadott területke, és elpusztítják a sérült szövetdarabotát\ Közben azonban maguk is elpusztulnálcU-f ezáltal vadítják a hőteri gyakorolnak a icfy kezd emelkedni, után lázt eredi iőidézöje a fertő, is kivált£iat\hőemM ALtfzjótékony ffl meéoszlanplA a hcokoforsítja a vérk'i varpéjtek és a betegséi fi.sítő atfermstecskék kéj}. hány/Delegséjjíjele a specifikus láz /főkábríTkiindulva könnyej ál Irta nr a diagnózist és a láz hay neki a körfolyamat mi Már maga az a tény, hogyl magas lázat kiváltani szervi jele lehet, hogy teste elégi is képes harcba e/. _ iC-ffiot át él kbdéei zavara-fertyéget, kenteni kell a lázt. A Iá, tése egyébként hátién szervezet védekező mechanizmusát, gyengíti a fertőzés elleni harcát. A mintát elörajzoljuk, és fehér hímzőfonallal varrjuk ki. A körvonalakon addig haladunk apró előöltésekkel, míg az egyik kapcsolópálcika jelzéséhez nem érünk. Itt átöltünk a jlcika másik végéhez, a fonalat megerősít- 6szaótt0nk>a kiinduláshoz, és újra átöltíjilKVfly 3 szaN^ kifesti ve. A szálakat visszajutunk tegint előöllálciiük. szítgttórcrakKor a logy a variéré kerüljön, ''öltünk, hogy €né\. ns képes apfíajra észpeqes, és hj a/rertőzés f eléri a 40— égzoközpont műkinefenképpen csök/onnali megszüntess helyzetbe hozza a ivprek közepén laposságok közepét cso/Ez úgy készül, hogy a 'e háromszor rácsavarjuk, a csavart szálak a munka Ikotnak. A térítőt keretező Itéssel varrjuk elő. Ahol széleminta, ott két sor láncöltést készí- A kész térítőt kimossuk, enyhén kemé- Ttjük, s vasalás után a pálcák alól a mintaköröket finom, hegyes ollóval kivágjuk. SZÍNEK, MINTÁK A FALON Egyre többen határozzák el, hogy lakásuk festését vagy tapétázását maguk próbálják elvégezni. Ám ehhez nemcsak ügyes kéz, hanem a szín- és térbeli harmóniához bizonyos érzék is szükséges. Ugyanis a színek és minták helyes felhasználásával a hiányzó, de optikailag előidézhető hatásokat megvalósíthatjuk. Ábránk egyforma méretű szobák különböző hatásait mutatja. Magas, keskeny falakon a függőleges csíkozás rosszul hat, még jobban nyújtja a teret. Ilyen helyiségben legcélszerűbb a víz szintes sávozás. Vibráló vagy nagyobb felületű mintázás is csökkentheti optikailag a szoba nagyságát, s végképp agyonnyomja az amúgy is kis helyiséget, ha ehhez még sötét színű mennyezet is járul. Alacsony helyiségekben az oldalfalakat egészen a mennyezetig fessük, illetve tapétázzuk, különben a fölül vízszintesen megosztott falak kisebbnek mutatják a szobát. Kis helyiségre érvényes, hogy világos falakat és világos bútort válasszunk. Magas, nagy helyiség látszatát viszont alacsonyabbá tehetjük, ha a fal színét, a menynyezetet sötétebb árnyalatúra tervezzük. A túl széles szobát leszűkíthetjük, ha a fal színét a mennyezeten folytatjuk, tehát ugyanazt a színt, vagy mintát felvisszük. A hideg színek (ibolyakék, kék, kékeszöld, zöld) távolabbinak, a meleg színek (sárgászöld, sárga, narancsvörös, vörös) közelebbinek tűnnek. így a kicsi vagy alacsony helyiség falait inkább távolitó hatású színekkel, túlságosan magas vagy hosszú helyiségek zavaró hatását pedig közelítő színekkel ellensúlyozhatjuk. Hasonló hatást érhetünk el a világos és sötét színek kombinációjával. FEJES KÁPOSZTA LEVES Hozzávalók: 1 kg fejeskáposzta, 2 evőkanál liszt, 2 db sárgarépa, 20 dkg füstölt oldalas vagy más füstölt hús, 1 del tejföl, 1 del tej, 1 evőkanál vaj, 1 kávéskanál cukor, só, bors, tetszés szerint ételízesítő (vegeta) Készítése: A fejeskáposztát megtisztítjuk, megmossuk és vékony csíkokra, a sárgarépát karikákra vágjuk, az egészet fazékba téve kb. 1 liter vízzel felöntjük, megsózzuk és 25—30 percig főzzük, majd a tejet a tejföllel és a liszttel jól összekeverjük, hozzáöntjük a káposztához és még 10 percig forraljuk, vegetával, borssal, cukorral ízesítjük, végül hozzáadjuk a vajat és csíkokra vágott pirított füstölt húst rakunk a tetejére. 21
