A Hét 1983/1 (28. évfolyam, 1-26. szám)

1983-06-10 / 24. szám

’ds six six Ux sis \ix six six six six six six six six six six six sL' six six six six six six six six six six

V5 A ^5<J y<5 m<f,ifc«3

v lx vlx ^ ^ s^ Oy six six \|y \|x six six six Hx six six six six six six six six \|/ *^L ^ >J/ Sb six ,1/ six six six

^ ~^s ^ ^ x^* ^ ^ ^ xjs ^ /f* ^ /p ^ ^ ms ^ ^ ^ ^ /p ”^r ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ /p ^ ^ xp vj\ ^ xp^ xys ^ ^ XT' ^ ^ ”^r ^ ^

A Hét receptje

ZÖLDSEGLEVES JOGHURTTAL

Hozzávalók: 40 dkg céklarépa, 40 dkg burgonya, 40 dkg fejes káposzta, 40 dkg marhahús, 1 db póréhagyma, 1 db tojás, 2 evőkanál dara, só, bors, 1 evőkanál ételízesítő (vegeta), 1 joghurt Készítése: A lehámozott céklát kockákra vágjuk, 1 liter sós vízben 30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a megvágott káposztát, kockákra vágott burgonyát, pórét és az egészet lassan főzzük. Közben a marhahúst ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást, darát, sót, borsot, jól összekeverjük, gombócokat formálunk belőle és a levesbe főzzük, 30 percig forraljuk, végül hozzáadjuk az ételízesítőt (végétét) meg a joghurtot.

IDÉNYMASZKOK

ZSÍROS BŐRRE

A dinnyemaszk a nagy pórusú, miteszszeres bőrre van jó hatással. Meghámozott, kimagozott dinnyebelet átpasszírozunk és levét tejjel péppé keverjük. Az élesztömaszk gennyes, zsíros bőrre jó. Az élesztőt tejjel sürü masszává keverjük. Súlyosabb esetben hetente kétszer is alkalmazhatjuk. Az almapakolást összedarálva tesszük a bőrre, melyet vászonruhával letakarunk. Fél óráig is maradhat az arcon. Míg a maszkok arcunkon vannak, feküdjünk le.

SZÁRAZ BŐRRE

Mielőtt a száraz bőrre maszkot teszünk, ajánlatos bőrünkre vékonyan zsíros krémet kenni. A paradicsommaszkot száraz, ráncos bőrre ajánljuk. Két érett paradicsomot szitán átpasszírozunk és egy kanál tejszint keverünk hozzá. Gyümölcspakolás: erre a célra nagyon alkalmas az őszibarack, szőlő, körte stb. Zsírmaszk: A naptól kicserzett bőrre nagyon jó. Elkészítése is igen egyszerű. Két evőkanál disznózsírt meglangyosítunk és az arcra kenjük. Ezt ruhával betakargatjuk, hogy minél tovább melegen maradjon. Meleg vízzel mossuk le. NORMÁLIS BŐRRE

Aludttejmaszk: Az aludttejet tojássárgájával és kevés hintőporral péppé keverjük. Míg meg nem keményedett a bőrön hagyjuk. A bőr megpihen, kisimul, felfrissül. Tésztamaszk: Lisztet vízzel sűrű péppé keverünk, majd kamillateával felhígítjuk annyira, hogy kenhető legyen.

21