A Hét 1983/1 (28. évfolyam, 1-26. szám)
1983-03-18 / 12. szám
KERESZTSZEMES MINTÁVAL DÍSZÍTETT TERÍTŐ A karikával jelölt szín: fehér KEZVOROSSEG RÁNTOTT MARHAHÚS Hozzávalók: 60 dkg marhahús (comb, lapocka), 2 to jás, 10 dkg zsemlemorzsa, só, olaj a kisütéshez. Készítése: A marhahúst felszeleteljük, megsózzuk, zsemlemorzsába beleforgatjuk, majd húsverővel kiveregetjük, miközben még szórunk rá zsemlemorzsát, utána felvert, megsózott tojásba mártjuk és forró olajon mindkét oldalon átsütjük. Tűzálló edénybe rakjuk, vízzel meglocsoljuk és kb. 30 percig takaréklángon sütjük. Petrezselymes rizzsel, vagy burgonyapürével és salátával tálaljuk. mivel kúlo hideg Gyakran előforduló szépséghiba a kéz vörösödése. Ez a rendellenesség sokszor az ápolt kezet is nagyon elcsúnyítja, színe nősen időben kespiros. Súlyosabb esetekben megfagyott kéz benyomását kelti. A kézvörösséget az okozza, hogy a felszíni hajszálerek kitágulnak és így több vért tartalmaznak, ugyanakkor a vér áramlása lassúbb ütemű, mint rendes körülmények között. E jelenség oka, fagyás mellett a háziasszonyok mindennapi otthoni munkájában rejlik. A mosás, a mosogatás, az állandó nedves, nyirkos kézbőr következtében vörösödik a kéz. Kezünk ápolásához használjunk zsíros kézápoló krémeket, mint amilyen például az Atrix. Ezek a készítmények elősegítik a gyulladásos bőr gyógyulását, sőt rendszeres használatukkal megakadályozhatjuk a kéz újbóli kivörösödését. A krémek hatását fokozhatjuk, ha használatuk előtt a kezet felváltva hideg-meleg fürdőben áztatjuk. Legalább hetente egyszer áztassuk kezünket meleg tejbe. A tej nemcsak puhítja, finomítja a bőrt, hanem fehéríti is. BENZINARTALOM A benzin erősen gyúlékony anyag, amely tűzvészt, robbanást és életveszélyes sérülést okozhat. Nem ritka eset azonban a benzinmérgezés sem, amelyet a benzingőz belélegzése vagy a benzinnek tévedésből való megivása okozhat. Gyakori eset a testfelület egy részének leöntése is. A belélegzés vagy leöntés kisebb, esetleg nagyobb fokú ártalmat, nem mérgezést jelent, lenyelésnél azonban alapos gyomormosásra van szükség. A sérült leöntött ruházatának levételével, a szennyezett bőr alapos lemosásával meggátoljuk a benzin további káros hatását, majd minél előbb kórházba szállítjuk, ha eszméletlen stabilizált oldalfekvésben. Tűz- és személybiztonsági szempontból ne tartsunk benzint ott ahol nyílt láng van a közelben. Csak jól záró, erős üveg- vagy fémedényben tároljuk, kisgyermekeknek hozzáférhetetlen helyen. A benzinártalom megelőzésének egyik legfontosabb alapelve, hogy akár lakásban akár műhelyben jól szellőztetett helyen dolgozzunk vele. Dr. Sz. Gy. 21
