A Hét 1981/2 (26. évfolyam, 27-52. szám)

1981-07-18 / 29. szám

Róbert szakács receptjei NYÁRI LEVES Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 2 db burgonya, 2 db közepes sárgarépa, 1 db petrezselyemgyökér, 1 db kisebb karalábé, 1 db póréhagyma, 10 dkg cukorborsó, 10 dkg vajbab, 2 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, fél fej kelkáposzta, 25 dkg virsli, 4 evőkanál simaliszt, só, bors, majoránna, 1 db tojás, 2 evőkanál dara. Készítése: A karikákra vágott hagymát olajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és még 5 percig pirítjuk, 3/4 liter hideg vízzel felöntjük, beletesszük a zöldséget, a kifejtett cukorborsót, vajbabot, kelkáposztát, pórét, sózzuk, borsozzuk és kb. 1 órát főzzük, utána hozzáadjuk a karikákra vágott zöldpaprikát, virslit és végül olajból, lisztből rántást készítünk bele, még keveset forraljuk. Tálalás előtt a tojásból, darából galuskát főzünk a levesbe és majoránnát szórunk a tetejére s* c/) yj a> 'uj q tr o IX ^ > (/) (j y < A szabadban fürdőzök figyelmébe-ajánljuk: • Soha ne menjünk teli vagy teljesen üres gyomorral a vízbe. • Rövid, hidegvizes tusolás fürdés előtt megóv bennünket attól, hogy fölhevült tes tünk görcsöt, sokkot kapjon. • A vizet azonnal hagyjuk el, amint fázni kezdünk. • Az ismeretlen part veszélyeket rejt magában, derítsük fel először, és csak azután vessük magunkat a vízbe. • Az iszapos és hínárral benőtt részeket lehetőleg kerüljük el. • Ha veszélyben érezzük magunkat, kiáltsunk segítségért. • A vizbe ugrás csak akkor veszélytelen, ha a víz elég mély és mások nem tartózkodnak a közelben. • A gumimatrac és gumiállatok veszélyes vizi közlekedési eszközök. • Hajóutak, gátak, zsilipek, hídfők és duzzasztók környéke — még a legkiválóbb úszók számára sem — fürdöterület. • Zivatarban életveszélyes a fürdés! • Fürdés után alapos törölközés és fürdöruhacsere következzék. Néhány új gyógyszer Hiányoljuk és saját hibánknak tartjuk, hogy a folyamatosan megjelenő gyógyszerekről nem közlünk a lapokban is felvilágosítást. Most csak három legújabb gyógyszerről lesz szo A STOPANGIN spray torok-, mandulagyulladásoknál, valamint a szájüregben történt foghúzás után keletkező gyulladásoknál ajánlott fertőtlenítő és fájdalomcsillapító új gyógyszer. A szájüreg fertőtlenítésére is lehet használni, de nem helyettesíti az antibiotikumokat. Mivel aerosolos kivitelű, nem kell vele öblögetni, sem az inyt. a szájüreget ecsetelni, a finom permet így is hat, de nem szabad az adott pillanatban lélegzetet venni, hogy a STOPANGIN ne jusson be a felső légutakba. Az ACILOX pasztillák azoknak ajánlatosak, akik gyomorbántalmakban, nevezetesen gyomorsavtúltengésben szenvednek és ily módon hajlamosak a gyomorfekélyre. Naponta hatszor evés közben kell egy-egy tablettát elszopogatni, tehát nem szabad sem szétrágni, sem egészben lenyelni. Az új gyógyszer összetétele különbözik a Gastrogelétöl és az újabb Ligacídétöl. Egy eddig nem használt új anyagot is tartalmaz. 60 pasztillás csomagolásban kerül forgalomba. A PARALEN a fájdalomcsillapítók csoportjába tartozik, és 10 tablettánként kapható a gyógyszertárakban. Biztosan sokan tudják, hogy a korábbról ismert fájdalomcsillapítók, mint az ALNAGON, DINYL, ALGENA jó hatásúak ugyan, de kellemetlen mellékhatásuk is van, a PARALEN-nak azonban nincs. Az eddigi fájdalomcsillapítók hosszabb rend szeres használat után károsodást okozhat nak a vesében és a vörös vérsejtekben. A PARALEN tabletták és végbélkúpok gyártása — csökkentett hatóanyag-mennyiséggel — rövidesen gyermekek számára is megkezdő dik: a PARALEN fájdalom- és lázcsillapító egyaránt, akárcsak az ACYLPYRIN. Nincs azonban gyulladásgátló hatása. A legjobb fájdalomcsillapítók közé tartozik. Nagyon jól felszívódik az emésztőszervekben, és hatása 4 óra hosszat tart. Mindenkinek ajánlható, akik a szalicilalapú gyógyszerekre (ACYLPYRIN stb.) allergiásak. A PARALEN hatásos lázas megbetegedéseknél, főleg a felső légutak heveny betegségeinél, fejfájásnál, fogfájásnál, neuralgiáknál. ízületi fájdalmaknál és izomreumatizmusnál. Adagolása: felnőtteknek 3-szor naponta 1 —2, naponta legfeljebb 8 tabletta. Gyermekeknek 1 évtől 50—100 mg, 1—6 évig 100—250 mg, 6—15 évig 250—500 mg, vagyis 3-szor 1 tabletta naponta. Dr. Nagy Géza 21