A Hét 1981/2 (26. évfolyam, 27-52. szám)

1981-11-28 / 48. szám

Róbert szakács receptjei GOMBÁS ROSTÉLYOS HOZZÁVALÓK: 50 dkg rostélyos, 40 dkg friss gomba, 2 fej hagyma, 6 evőkanál olaj, 3 evőkanál simaliszt, 20 dkg kelkáposzta, 1 kávéskanál pirospaprika, só, bors. KÉSZÍTÉSE: A rostélyost felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, kiveregetjük, simalisztben megforgatjuk, forró olajban hirtelen mindkét oldalán megsütjük és tűzálló edénybe rakva, kevés vízzel felöntve, takaréklángon kb. 30 percig fedő alatt sütjük. Közben elkészítjük a gombát: a hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paprikát, a megvágott kelkáposztát, gombát, sózzuk, fűszerezzük és 30 percig pároljuk, majd a húshoz öntjük és még együtt 10 percig sütjük. Széles tésztával tálaljuk. KÉZÁPOLÁS A házi munka nyomokat hagy a kézen, és bizony sok nő, aki egyébként ápolja magát, nem lordit gondot kezére. A kézápolás a kézmosással kezdődik. Meleg vizet és jó minőségű szappant, körömkelét használjunk. Ajánlatos a házimunkát gumikesztyűvel végezni. Mosás, mosogatás után kenjük be kezünket glicerines, citromleves keverékkel. (Egy kanál glicerinhez egy kanál citromlevet keverünk.) Ajánlatos hetenként egyszer 20 percig langyos olajban áztatni kezünket. Ha a körmök megrepedeznek, kenjük be ujjunk hegyét olajos A-vitaminos oldattal; az olajfürdő nagyon jót tesz a körömnek. A vörös vagy repedezett bőrű, érdes kezet este áztassuk langyos növényi olaj fürdőben 15-20 percig: kézmosás után jól töröljük meg, és krémezzük be. A hideg évszak kedvezőtlenül hat a kézbőrre, különösen a lázékony, vérszegény egyének esetében. A vérkeringés serkentése érdekében naponta masszírozzuk kámforos szesszel kezünket. RÁNCOK ELLEN: ARCGIMNASZTIKA Vannak helyzetek, amikor szabad, sőt tanácsos fintorokat, grimaszokat vágni. Például azért, hogy jó pár ránccal kevesebb képződjék arcunkon. Csendes zugba elvonulva (ahol nem lát kuncogó környezetünk) naponta legalább egyszer végezzünk arcgimnasztikát, megéri a ráfordított néhány perc. A gyakorlatok egyenként 6 másodpercig tartanak. Gyakoroljuk a tükör előtt, és pontosan tartsuk be a sorrendet: kezdjük a homlokkal, és fejezzük be a nyakgyakorlattal. Homlokráncok és petyhüdt szemhéj ellen. Helyezzük erősen ujjaink hegyét a szemöldökívre és csukjuk be szemünket. Majd próbáljuk meg ujjaink nyomásával a szemöldököt magasra feltolni. Három másodpercig megfeszítjük, 3 másodpercig lazítjuk a szemöldök izmait. A szem alatti szarkalábak és könnyzacskók ellen. Helyezzük erősen három, kissé szétterpesztett ujjunkat a járomcsontra, és pislogjunk szaporán 6 másodpercig. Lazítsunk, majd ismételjük meg még egyszer. Megnyúlt, laza arcbőrnél. Hat másodpercen át mondjuk magas hangon azt, hogy „ó". Majd hat másodpercig mély hangon ejtsük ki az „ó" hangot. Ezenkívül nevessünk sokat, sokszor, amikor csak tudunk, jótékony hatással van az orr és a szájzug közötti mély ráncokra. Ajak-és szájráncok ellen. Nyissuk ki könnyedén a szánkat és szorítsuk feszesen alsó és felső ajkunkat a fogunkra hat másodpercen keresztül. Toka- és nyakráncok ellen. Toljuk előre óllunkat (orrunk a magasban), hogy a bőr megfeszüljön kissé nyakunkon. Fordítsuk ezután fejünket 6 másodpercig a bal vállunk felé, majd vissza. Lazítás, utána 6 másodpercig ugyanezt a jobb váll irányába is végezzük el. AJÁNLATUNK Karácsonyig elké szülhelez a praktikus és szép horgolt ágytakaró. 21