A Hét 1978/2 (23. évfolyam, 27-53. szám)
1978-09-02 / 36. szám
fxrrxYrrrrvrrrrrrrrr *rO ÓOOO ?0 OOOo A táska két oldalát külön-külön készítjük el. A minta csupán ripszcsomókból áll. Vékonyabb spárgából 60 darab 3,5—4 méter hosszú szálak szükségesek. Ezeket ráhurkoljuk a táska fogójára. Így a munkához 120 szálat nyerünk. A négyszirmú vírágminta egy egységét 12 szálból, balról jobb felé haladva készítjük. Az 1., 2., 11., 12. szálak passzívak. A 2. passzív szálra (bal felőli számítva) a 3., 4., 5., 6. szállal ripszcsomót kötünk, majd ugyanezekkel az 1. passzív szálra is. A másik szirom ripszcsomóit a 7., 8., 9., 10. szállal a 11. és 12. passzív szálra kötjük. Középen a két-két passzív szálat összehurkoljuk úgy, hogy az egyiknek aktív szerep jut. Az 1. szálra a másodikkal a 12-re a tizenegyedikkel kötünk ripszcsomót. Végül még ezt a két passzív szálat is hasonló módon összekötjük (az 1. aktív, a 12. passzív). így a sor egész hosszában elkészítjük a fél virágokat. A következő sorban a virág közepe az előző sor szirmai közé kerül, összesen 5 sor virágot készítünk. A befejező részhez egy 8 méter hosszú szálra van szükségünk. Erre 2 ripszcsomó sort kötünk az aktív szálakkal, majd a folytatásnál a szálak szerepet váltanak. Az összes aktív szál passzív lesz, ezekre csomózzuk a hosszú spárgával a táska alját. A két oldalt a visszáján összedolgozzuk. A szabadon maradt oldalrészre egy passzív szálat kötünk, erre 6 darab 2 méter hosszú spárgát hurkolunk. Egy függőleges sor virágot csomózunk, miközben a passzív szálakat minta szerint hol az egyik, hol a másik felén, oldalt, keresztezzük. Dr. Cerník Edith Dr. Karel Cerník felvétele Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, 2 db burgonya, 1 kis fej karfiol, 1 tojás, só, petrezselyemzöldje, feketebors, 1 db olajos pirospaprika, fokhagyma. Készítése: A sertéskarajt megmossuk, kicsontozzuk. Közepébe óvatosan nyílást vágunk, hogy csak az egyik oldala legyen nyitva, megsózzuk, bekenjük szétdörzsölt fokhagymával és állni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. A burgonyát, karfiolt finomra reszeljük, hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott olajos pirospaprikát, petrezselyemzöldjét, feketeborsot, megsózzuk, összedolgozzuk és megtöltjük vele a húst. A töltéshez tiszta papírból készített tölcsért használunk. Az így elkészített, fogvájóval összetűzött húst tepsire tesszük, léöntjük zsírral és forró sütőben, kis vízzel locsolgatva pirosra sütjük. Felszeleteljük, burgonyával, párolt rizszsel, saját levéve! leöntve tálaljuk. THE PEDDLERS Tehetség és tehetséges emberek barátsága = világsiker. Ezt az egyszerű képletet állíthatjuk fel, ha röviden megismerkedünk a Peddlers-együttes pályafutásával. A három kivételes tehetségű muzsikusból ketten: Roy Phillips és Tab Martin nemcsak jó barátok voltak, hanem mindketten ugyanabban az együttesben: a Tornadoes-ban zenéltek. Talán sohasem jutott volna eszükbe egy önálló trió alakítása, ha a véletlen nem hozza őket össze egy nagyszerű ütőhangszer-muzsikussal: Trevor Moraisval. A véletlen találkozásból barátság lett, a barátságból alakult az együttes; az együttes pedig meg sem állt a világsikerig . . . TÖLTÖTT SERTÉSKARAJ Mindez az angol ipar egyik fellegvárában, Manchesterben történt hétnyolc évvel ezelőtt. Azóta nem kisebb világnagyságok dicsérték a Peddlers-triót, mint ifj. Sammy Davis, Tony Bennet, a Beatles és a Rolling Stones együttes tagjai... A világ összes kontinensét bejárták, muzsikáltak Új Zélandon, Tahitiben, New York-ban, Las Vegas-ban - és néhány évvel ezelőtt például Bratislavában is! Újszerű, dinamikus muzsikájukat értékelve az amerikai zenekritikusok egyike így nyilatkozott róluk: „A Beatles szétesése óta ők hárman jelentik a legforróbb importot, amit Anglia kínálhat a világnak." Ennyit a fenti „képlet" igazolásaképpen. (M-) Archív felv. 21
