A Hét 1968/2 (13. évfolyam, 27-52. szám)
1968-11-17 / 46. szám
Fő a változatosság! Néhány lemezzel ellátott gramofonra emlékeztet az olyan étlap, amely könyörtelen rendszerességgel Ismétli ugyanazokat az ételíajtákat. Nemcsak a gyakran lejátszott melódiákat, hanem az egyfajta, folyton Ismétlődő eledelt is gyorsan megunja az ember. A csibe viszont konyhaművészetünk állandó „slágere" marad, ha annak elkészítésére kellő gondot fordítunk. Most a mindenkor ízletes és tápláló csibehús újszerű elkészítési módját közöljük, hogy legalább részben hozzájáruljunk étlapunk változatosságához. Feltűzdelt csibemell 4 csibemell, 12 dkg angolszalonna, 3 darab kisebb hagyma, 3 dkg zsír, 3 evőkanál olaj, só, bors A csibemellet először kicsontozzuk, lehúzzuk róla a bőrt, majd nagyobb darabokra metéljük. Az egyes hússzeletkéket gyengéden klklopfoljuk, utána bekenjük olvasztott zsírral és behintjük borssal. A felszeletelt angolszalonnát kockára, a hagymát karikára metéljük. Az llymódon elkészített hússzeleteket, szalonnát és hagymát — váltakozva — négy darab pálcikára tűzdeljük. Az egészre olajat csepegtetünk és kis ideig állni hagyjuk. A maradék zsírt nagyobb lábasban melegítjük fel, olajat öntünk hozzá és benne a feltűzdelt csibemellet minden oldalról jól átsütjük (kb. 6—8 percig). Az eledelt főtt burgonyával és tartármártással tálaljuk. Az ismertetett recept szerint történő főzéshez mindent megvásárolhat a PR AMEN ZDRO) üzleteiben Potravináfsk^ obchod, Dlázdéná 2, Praha 1 A modern gozdasszony ABCD-je $ % Z. Mináóová felvétele Fizikusok jóslata: avilágvége-4000 körül Nostradamustól a francia folyóiratokba irkáló jósnőkig mindenki igyekezett megjövendölni a világ végét. Mindenféle dátumot kitaláltak, főként olyanokat, amelyek szerencsétlen számokból (777, 1313 stb.) vagy kerek számokból (1000, 2000) álltak. A jövendölések ellenére a Föld ma is forog, velünk együtt, de most a fizika váltotta fel a prófé- ) fákat a lehető legkomolyabb jóslatával: a végítélet napját 3991-re várhatjuk. Abban az esztendőben a föld mágneses tere teljesen eltűnik. Ez őrjítő éghajlati változásokat hoz magával és a szervezetek olyan módosulását, ami lehetetlenné tesz minden életet a Földön. A két fizikus, McDonald és Qunst, aki ezt a nyugtalanító megállapítást tette, tanulmányát arra alapozta, hogy a Föld mágneses tere 15 százalékkal csökkent az elmúlt három évszázad alatt. A két tudós egykori kísérleti adatok tanulmányozásával Jutott erre a különös felfedezésre. A legrégibb adat 1870-es vizsgálódás eredményét rögzíti. Amennyiben az azóta bekövetkezett 15 százalékos aránycsökkentés tovább tart, 2023 év múlva már semmi sem fogja megmozgatni az iránytűk mágnesét. A világ vége egyébként nem fog túl gyorsan bekövetkezni: ötszáz évvel a végzetes dátum előtt a Föld mágneses tere oly közel fog járni a nullához, hogy nem lesz képes lekötni a Napból felénk lövellő óriási energia-részecskéket. A mágneses erővonalaktól most még lekötött protonok és elektronok sűrű eső formájában hullanak majd a Földre, s ez a legjobb esetben is furcsa mutációk megjelenését idézi elő. Bélyegsarok Mint Ismeretes, a csehszlovák posta október végén egy 10 értékből álló városclmer-sorozatot adott ki. Ez a szépen sikerült sorozat olyan nagy sikert aratott, hogy már az első napokban kiárusította a Ftlatelta bélyegüzlet. Nem kétséges, hogy külföldön Is nagy keresletre számíthatnak ezek a bélyegek, annál ts inkább, mert ezt a motívumot az utóbbi Időben mtnd több országban gyüfttk. Az egyéb újdonságokból a következőket említjük meg: Ascension: Az Atlanti-Óceán halai, négy érték. Brazília: 100 éves a portugál Irodalmi líceum, 5 cent. Falkland szigetek: Virágokat ábrázoló 14 értékből álló sorozat. Franciaország: A korábban Indított festménysorozat legújabb bélyege Renoir „Modell" című képe. India: Emlékbélyeg Bezbaruah író születésének 100. évfordulójára. Holland-Anttllák: Gyermekek és az állatok, 4 értékből álló jótékonysági sorozat. Ryu-Kyu: Teniszbajnokság, 3 cent. Spanyolország: Az Amerika meghódítót sorozatban a spanyol posta 5 bélyegen Caracas megalapításáról emlékezik meg. Togo: Kétéves az államsorsjáték, 2 érték. Tunézia: Négy értékből álló sorozat vadállatokról. Itt említjük még meg, hogy jövő heti számunkban bemutatjuk a Csehszlovákia megalapításának 50. évfordulójára kiadott 5 koronás blokkot.
