A Hét 1960/1 (5. évfolyam, 1-26. szám)

1960-05-01 / 18. szám

Pásztor, akinek botja mines VÜIanypásztor+Termoreguláció — Önkiszolgálás — Reflexek — Ingerek — Nitrogén — Kalória — Hamvasztó-kemence — Fehérjék — Zsír — Szárazanyagok — Emésztési folyamat — önköltség éa egyebek - Vtglas: állattenyésztési kutató intézet. A Csehszlovák Tudományos Akadémia e nevezetes részlegén, 450 hektáron végzik kísérleteiket szakembereink, hogy tej, vaj, és hústermelésünk a megfelelő, előirányzott szintre emelkedjen. Hosszú, kacskaringós utat jár be Itt Vlglason az egyszerű széna, a silónak és legelőnek való kukorica, lóbab, takarmányborsó, napraforgó és még egy sereg pillangós nővény. Kint a mezőn, apró karócskák jelzik a kísérleti parcellákat. Különféle vetéskeverékek sarjadnak itt, s majd a laboratóriumok górcsövei kimutatják, melyikben több « kalória, melyik segíti jobban a súlygyarapodást, és melyik a tej magasabb zsírtartalmát. Zöldülnek a mesterséges legelők. A villanypésztor láthatatlan botja, az áramkör még valahol a transzformátorok rekeszeiben pihen vagy a dinamók tekercselései őrzik: de az is lehet, hogy valahol a Vég, a Garam sodró hullámaiban edződik, turbinák forgó lapátjain zubog, felesel. Készülődik )z erő, hogy majd. aprócska ütéseket mérjen a legelő tehenek orrára, ha netán a kijelölt sávon túl merészkedne torkosságuk. önkiszolgáló legelök: Így nevezik itt Vlglason a szarvasmarha, a sertés, a takarmányozási osztály vezetői, Stefan Koóil, Ján Antal, Pavol MajerCiák mérnökök, és mindjárt hozzáteszik, hogy Dél-Szlovákléban, ahol a természetes legelők nem fizetődnek ki, éppen a vitamindús, fehérjében gazdag, mesterséges legelők, a vetéskeverékek szolgálják szándékainkat, terveinket: egyszóval a korszerű állattenyésztést. Adatok sorakoznak az érvek mellé: egy év alatt 19 fillér megtakarítás egy liter tejnél. Egy kilogramm súlygyarapodásnál 2,30 önköltségcsökkentés. Ehhez a jelentéktelennek látszó megtakarításhoz az ls hozzájárul, hogy a sávos legeltetés, az etetéssel szemben alig igényel kezelő, őrző személyzetet: elvégzi a villanypásztor. Persze nemcsak ez a sokat emlegetett pár szál drót jelenti a megtakarítás lehetőségét. Akárki elővehet! a ceruzát, a papírt — mint ahogy egyre gyakrabban elő Is veszik szövetkezeteink vezetői — és hosszú oszlopba Írhatja még egy gyerek is a kaszálás, a forgatás, a behordás, a kazairakás stb. költségeit, hozzátéve a 25 % tápanyagveszteséget, s könnyen kijön a végösszeg, az eredmény, hogyha mindez elmarad, mennyivel nagyobb haszonnal zárulhat egy nyári Időszak. De ugyanígy a télen is, tejben, húsban egyaránt kimutatható mennyiségi és minőségi eredmények születnek az intézet kísérleti telepein. És hozzátehetjük, hogy nem csak itt. Nehéz volna megszámolni a silógödrök sokaságát szövetkezeteink gazdasági udvarai mellett. A silókombájnok is egyre szaporodnak és alig van mér szövetkezetünk, ahol ne találkoznánk eme görbe ormányú géppel. Igen, találkozunk, és agronómusaink minden kísérlet eredményét figyelembe veszik, amikor az abrakpótlő silótakarmányt évről-évre nagyobb mennyiségben termelik. A kísérletek eredményeit józan adatok rögzítik. Addig, amfg az előbb említett száraztakarmánynál 25 % a tápanyagveszteség, a silónak való keveréknél ez csak 6 százalék. Ezzel szemben, ahogy Ján Antal mérnök mondja, a jó keverésű siló mindenben pótolja az abraktakarményt, de egyben elérjük azt is, hogy a téli és a nyári etetés egyformán vlzdús legyen, ami hökiegyensúlyozottségot idéz elő az emésztőszervekben. Hogy ez mennyire befolyásolja az állattenyésztést, ezt már nagyon jól tudják szövetkezeteink szakemberei. Bár még gyakran megesik az, hogy amikor elhangzik a szó: termoreguláció, furcsán néz 'a szövetkezet tagsága az újdonsült állattenyésztőre. Nemrég Irtunk arról, hogy Ipolyságon a mezőgazdasági Iskolán 26 fiatal érettségizik. Szobi Margit állattenyésztőnek készül közülük. A? első időben talán reá is így néznek a szövetkezeti dolgozók, ha természetes és megszokott szöjárássai kijelenti: termoreguláció .. .• Pedig a vitaminok, a fehérjék, a zsírtartalom és minden rendű és rangú tápanyag csak úgy lehet hasznos hússá és tejjé, ha egészséges, kiegyensúlyozott szervek emésztik meg a takarmányt. Ezeknek az űj módszereknek a vizsgálatával vannak leginkább elfoglalva a vlglasi Intézet szakemberei. Borjú- és malackorban edzés: időjáráshoz, zóldtakurmány • hoz, legeltetéshez egyaránt, önkiszolgáló ingerek és reflexek fejlesztése kint a legelőn következik, majd a nyitott, szabad istállókban. Bent a laboratóriumok lombikjai mellett pedig a tápanyagvizsgálat folyik. A hamvasztókemence 550 C hőfokán az ásványi anyagokat, a furcsanevü KYEHLDAX. berendezésen, a nitrogén tartalmú anyagokat a SOXHLET szerkezeten, a párologtatón a zsírtartalmat vizsgáiiák a 4600 liter tej évente + aranyérem: és három kisborjú Legeltetés vlllanypásztorral . Tanulj tinó ... : egyenlőre csak az evést tanulják A tudomány székháza: kívtil és belül fehérköpenyes. hallgatag laboránsnők. Hallgatag segédszemélyzet, beszédes eredmények, Ez arra a négyezer szakkönyvre is vonfitkoik, amely csendben sorakozik a könyvtár polcain. A sokféle nyelven megirt tapasztalatok gyűjteményét szorgalmasan lapozzák ez Intézet dolgozói. Cseh, dán, német, orosz, holland, francia nyelv tudói, akik hazánk különböző főiskoláin végezték tanulmányaikat, hogy most Itt hasznosítsák e nevezetes Intézetben, amely immár tíz éve működik a Slatinka folyő partján. Előnyök, hátrányok összevetését végzik a szakemberek. Az elméletnek a gyakorlatban való alkalmazásából születnek az eredmények, az állandósulásra váró módszerek. A vlglasi, az ocsoval, a zvolenská slatinai szövetkezetben teszik próbára az intézet dolgozói a górcsövekben, lombikokban kimutatott eredményeket. A három szövetkezet vezetősége kétféleképpen fogadja a gyakorlati kísérleteket. Egyrészt azt vizsgálják, és ez természetes, hogy milyen haszonnal jár az új módszer bevezetése. Másrészt, és ez főként a fiatal szövetkezeti dolgozók teszik, már tudományos szempontból is figyelembe veszik, hogy mi újat tud nekik adni a kísérleti Intézet javaslata, tanácsa, módszertani segítsége. így évről-évre közelebb kerülnek a szövetkezeti dolgozók a tudományos módszerekhez, hogy egyre Inkább meg tudják valósítani azt az igen fontos jelszót, hogy többet és olcsóbban termelni. gyurcsö istván 5 Fiaztatök