A Szív, 1966 (52. évfolyam, 1-12. szám)
1966-12-01 / 12. szám
5 Kelet-Pennsylvániában a németek 1741-ben új települést avattak fel, Betlehemet, ahol az Uj Testamentum karácsonyi jeleneteit elevenítették fel ilyenkor» A karácsonyfa maga csak a 19. századközepén jelent meg az amerikai családok otthonában. Ezt is a német bevándorlók honosították meg, hogy az ünneplés központjává váljék. Csak a 20. század elején vált szokássá, hogy nyilvános tereken és utcákon is csillogó karácsonyfát állítsanak fel. Az irek látták el először gyertyákkal a fát és mécsest tettek ki ablakukba, úgy ahogy azt az irdatlanul sötét Írországi falvakban szokták, hogy a látogatóba jövő falusi plébános útját megvilágítsák. Mi magyarok mindenhova eljutottunk ez országban és karácsonyi szokásaink lassanként alkalmazkodtak a többiekéhez. De még sok helyen tartanak disznótort az öreg magyarok és Szilveszter éjjel meghúzzák a sivító malac fülét. A fiatalság már szívesebben áll a "mistletoe" alá, az amerikai szokást követve, hogy szép lánytól csókot kaphasson. AUSZTRÁL KARÁCS0Í1Y Ausztráliában a szilvapudding ma is elterjedt szimbóluma a karácsonynak. Háromszáz évvel ezelőtt még óriási, 400 font lisztből, 170 font marhafaggyúból, 140 font mazsolából, 240 tojásból "közös" puddingot készítettek a városkák. A három napig főzött puddingot ökrösszekér vontatta a főtérre, ahol a lakosság tánc és éneklés közben elfogyasztotta. A szilvapudding ma is kötelező az ausztrál karácsonyi ünnepek alatt. Sokan maguk készítik, de legtöbben készen vásárolják. Minden fenti kellék benne van, kivéve a szilvát. Szilva nincs a szilva- puddingban! Ha a pudding otthon készül, a gyerekek körülállják a mamát és kifényesített pénzdarabot, threepenceket dobnak a tésztába. Azok
