A Jó Pásztor, 1949. július-december (27. évfolyam, 30-53. szám)
1949-09-24 / 39. szám
A Jó PÁSZTOR — THE GOOD SHEPHERD PAGE 3. OLDAL Folyik a történelem A közelmúlt történelemnek és a jelen történelemnek teiemrehivása A “hetedik teremtési korszak . . Elméletileg az sem lehetetlen, hogy lesz még valamikor egy “hetedik teremtési korszak” is, mely után Isten majd talán a nyolcadik napot” fogja rendelni a teremtés megszentelésériek. Ezt a hetedik teremtési napot úgy képzelik, hogy Isten valamikor még az Embernél is egy sokkal magasabb élőlényt teremt a Földre, mely talán azt a magasabbrendü lényt fogja megközelíteni, vagy megtestesíteni, ahogyan mi ma az angyalokat képzeljük el . . . Ha ez, a hetedik teremtési korszak például attól függne, hogy az Ember teremtése óta mennyire közeledett Istenhez és mennyire fogadta leikébe a megváltás tanait: nagyon hamar tanúi lehetnénk ennek a hetedik teremtési korszaknak . . Az emberek általában nagyon keveset tudnak a Föld őstörténetéről, vagyis a hat különböző, de mégis szorosan összefüggő teremtési korszakról, melynek logikus következményeképen, Isten végre az Embert teremtette meg. Bármit olvasunk is majd különböző tudományos könyvekben: egyet ne feledjünk el. Azt, hogy minden tudásnak, minden ismeretnek ősforrása Isten! És minél’ közelebb emeljük Hozzá tekintetünket: annál többet meríthetünk az ismeretek végtelen tengeréből! A HALHATATLAN DOBOSTORTA Emlékezés Dobos J. Józsefre, a dobostorta alkotójára, akinek cége most hivatalosan is megszűnt Budapesti lapban olvassuk az eldugott kis hirt, hogy a Dobos J. József cukrászcéf felszámolását a hivatalos cégjegyzékbe bevezették. A hír kizárólag jogi formaság, mert a nagy ember már több mint negyed évszázada halott és az általa alapított cég nem sokkal halála után megszűnt. Ám Dobos ur b'zonyos szükreszabott keretek között a halhatatlanok közé tartozik. Meghalt, de nagy müve, a nevéről elnevezett torta túlélte őt, mint minden alkotás, ami az emberiség javát szolgálja. * Érdekes, hogy ez a furcsa ember, aki cukorból, tojásból, csokoládéból és lisztből maradandót alkotott, tulajdonképen nem volt cukrász. Eredetileg a szakácsmesterséget tanulta ki, később pedig csemegeüzletet nyitott a Kecskeméti utcában. A céghivatal bejegyzése szerint a Kecskeméti utca 12. száma alatt volt az üzlet, ott ahol a Csekonics-palota állt, mielőtt Budapest ostroma alatt lebombáz ták. Dobos ur jó üzletembernek bizonyult. Különleges finom érzéke volt a szendvicsekhez. Üzlete rövidesen fellendült, a volt ennek is a természetes magyarázata. A régi cukrászok tortáit nem lehetett külföldre szállítani, mert a krém, amelyet használtak megsavanyodott, megpenészedett és a szállítmány használhatatlanná vált. Dobos ur tortái kiválóan alkalmasak voltak kivitelre, sokáig frissen maradtak és jól lehetett csormUgolni őket. A kilencvenes években ahány főúri estély csak ■ volt Budapesten, vidéken vagy akár Bécsben, mindig a dobostorták jelentették az est fénypontját. FURCSA VILÁG A fecsegő nő dicsérete Melyik nő jobb: az-e, aki örökösen csacsog s a szavak és csacsiságok úgy áradnak a szájából, mint a kristálytiszta viz a forrásból vagy a gőzölgő kávé az automata apró oroszlánfigurájának torkából, — vagy az, aki csökönyösen hallgat mint a hal a vízben? Fogas kérdés, nehéz rá megfelelni. Addig kérdezték ezt a női — és a férfiúi —- lélek kitűnő ismerőjétől, Dorothy Dix new yorki lélekorvosnőtől, mig kibökte a feleletet: “Inkább fecsegjen az asszony, mert néma feleségnek kihűlt szív a fizetsége.” A lélekorvosnő véleménye szerint a férjeket általában izgatja, idegesíti a sok felesleges csacsogás, mégis előnyben részesítik a fecsegést a hallgatással szemben. Talán az az oka ennek, hogy a beszélő nő jobb kedélyii, mint aí:, amelyikből harapófogóval kell kiszedni minden szót. Igaz, a férjek sokat csufolódna^ bőbeszédű feleségükkel, de titokban szeretik bőbeszédűségüket. A csacsogó nővel könnyebb, kényelmesebb a társalgás nehéz napi munka után, hiszen a diskurálás oroszlánrészét őnagysága végzi. És őnagysága mindig is sok érdekes dolgot tud mesélni. Ő tudni szeret (és meg is tud) mindent, ami a szomszédságban történik s mesemondásban nagy gyakorlata lévén, az ellesett titkokat tetszetősen kicifrázva tálalja fel férjének, akit ezek az aprócseprő dolgok bizony nem nagyon érdekelnek. De az ilyen egyoldalú társalgásnak megvan az az előnye, hogy a férfi hallgathat és mégsem fekszik rá a szobára a hallgatás komor árnyéka. Mint minden, talán ez is másképp volt a régi jó időkben. A vén Ripp van Winkle, amikor húsz évi álom után felnyitotta szemeit és az erdő manója megsúgta neki, hogy mialatt mély álomban töltötte éveit, kilenc leánytestvére született, akik valamennyien némák — lelkesülten felkiáltott: “Milyen nagyszerű feleségek fognak válni belőlük!” Régen volt ez, talán nem is igaz. Az igazság az, hogy jobb a csacsogó asszony, mint a szoknyás kőszobor. volt a gyomornak, tudósa az izeknek, akit külön fejezet illet meg a szakácsmiivészet történetében. Üzlete hátsó részében kis cukrászlaboratór'umot állított fel, ahol állandóan kotyvasztott, kísérletezett. Kisérleteinek eredményét azonban titokban tartotta a kortársak előtt. Bizalmas . vevőinek azonban elárulta, . hogy az egész világ csodálni fogja a müvet, amelyen most dolgozik. És Dobos ur nem 1 túlzott, mert alkotását, túlzás 1 nélkül, ismerik az egész világon. * Végre elkészült a nagy rriü és az alkotó megpihent, várva a kedvező alkalmat, hogy találmányával a világ elé lépjen. Az 1885. évi országos kiállításon erre megfelelő alkalom kínálkozott. Dobos ur az országos kiállításon hozta először ' forgalomba hires tortá ját, amelynek köpönyege a glazuros égetett cukorlemez. A találmánynak csodájára jártak a szakemberek, a laikusok pedig ojé>-^hódoltak zsenijének, hogy mérhetetlen tömegekben fogyasztották a találmányt. A dobostorta rövidesen döntő sikert aratott és a csemeíizletet meg kellett toldani egy szárnnyal, ahol a cukrászatot helyezték el. A torta receptjét Dobos ur évekig titokban tartotta. Néhány cukrász megpróbálta utánozni, de készítményük csak halvány utánzata volt • az igazinak.Dobos ur gyakran fakadt ki méltatlankodva és fgiyelmeztette vevőit, hogy az értéktelen utánzatokat a legnagyobb eréllyel utasítsák vissza. A recept csak halála után került nyilvánosságra s jelenleg a budapesti cukrászegyesület levéltárában őrzik. Az értékes kortörténeti okmány eredeti és hiteles szövege igy hangzik: Végy egy font cukrot és keverj hozzá 16 tojást, azon kívül 8 tojás sárgáját. Keverd fel langyosan habverővel és keverj el benne háromnegyed font szitált nullás lisztet. A tortapléh fenekét kend meg vajjal és a masszát bocsásd belé. Ha kiveszed a kemencéből, még meleg állapotban vágd négy egyenletes szelére és kend be ugyanolyan vastagon finom csokoládé krémmel. Égess katlanban porcukrot viz hozzáadása nélkül és mikor megolvadt, meleg késsel kend rá a keveréket ötödik lemezként a négy lemezre. A tortát meleg állapotban szeleteld fel 12 részre. * Ez volt hát a hires recept, Dobos ur sikerének és halhatatlanságának titka. Lehet, hogy követői ma már más utakon járnak, meghamisítják nagy müvét és eltérnek a recepttől. Más nagy müveket is utánoznak a vil'gban, de az eredetinek nagyságáig az utánzatok sose érnek fel. Bebizonyosodott, hogy Do- : bos ur nem ok nélkül féltet- i te a receptet üzleti vetélytár- ; saitól, mert a dobostorta me- ( teorszerü gyorsasággal vált ; népszerűvé külföldön is, sőt rövidesen egyik legkeresettebb kivi :eli cikk lett. Meg-1 Népszerűsége csúcspontján halt meg és az üzlet utódok hiányában hamarosan gyengülni kezdett, majd feloszlott. Senki sem tud róla, hogy rokonai, hozzátartozói lettek volna. Nyilván azért is kellett évtizedekig várni a cég hivatalos megszűnésének bejegyzésével, mert kivárták, amig az örökösödési igények elavulnak. Magányos ember volt, aki egy eszmének szentelte életét. Szolgáljon elégtételére, hogy eszméje diadallal járta be az egész világot. Mi pedig, ha egy szelet dobostorta, az édességmiivészetnek ez az egyénien magyar alkotása kerül tányérunkra, egy pillanatra idézzük emlékünkbe az alkotót . . . HADÚR ÉS HÁZIÚR Az angol királynak fizetésén felül, amelyet a képviselőház szavaz meg évenkint, még más jövedelme is van, egyebek közt házbért tartoznak neki fizetni előkelő családok, (amelyeket történelmi családoknak is neveznek. Marlborough herceg az őrsége Blenheim palota birtoklásáért évente egy kis szatin zászlócskát köteles átnyújtani a királynak. Wellington herceg házbér fejében egy kis francia trikolort, háromszinü lobogót, fizet. A Fowlis skót grófi család az ősi kastély béreként minden évben egyszer — tél idején — egy hólabdát küld a királynak Londonba. Atholl herceg hűbéri adója egy szál fehér rózsa, valahányszor a király ellátogat a birtokára. Egy kenti vendégfogadónak, Archer’s Courtnak, mindenkori gazdája a Csatorna partján köteles tartózkodni, amikor a király hajója ott kiköt, és ezüst A FUKAR FUGGEREK Közel öt évszázad múlt el azóta, hogy egy német család, a Fugger család, a pénz hatalmával a világ minden részében, Délamerikában is, uralkodott, hódított, gazdagodott. A Fuggerek hazájukban és Ausztriában a föld kincseinek és éhbérért dolgcvó bányászoknak kizsákmányolásával mesés vagyonra tettek szert s mint az akkori világ leggazdagabbjai a politikai életben is vezető szerepet játszottak. kancsóval friss vizet kell a király elébe vinnie arra az esetre, ha őfelsége az átkelésnél tengeri betegséget kapott Sir James Murray, egy skót arisztokrata, arra kötelezte magát egykoron IV. James angol királynak, hogy kastélyában egyszer egy évben megvendégeli az ott kisértő szellemet s ezzel megvásárolja jóindulatát. Ez a szellem a király nagyanyja volt, aki nagyon szerette a finom elemózsiát és a nehéz borokat. NEGYEDMILUOS HADSEREGE LESZ AZ ATLANTI SZÖVETSÉGNEK Amerika újrakezdi a Lend Lease szállitásokat. — Titkos megállapodás LONDON — A brüsszeli szövetség hamarosan kiszélesül. Az öt nyugati hatalom, Franciaország, Anglia, Hollandia, Belgium és Dánia titkos katonai szerződést írtak alá, amely szerint negyedmilliós hadsereget állítanak fel. Ez a nemzetközi armada vigyáz majd a világbékére addig is, amig az UN elég erős lesz és saját haderővel rendelkezik. Anglia magáévá tette a tervet és az öt hatalom hadügyminiszterei már aláírták a szerződést. Anglia és Amerika szállítják a hadifelszerelés javarészét. Az angolok adják a hajóhadat, Amerika a légiflottát — Lend Lease szállítások révén, melyhez a republikánusok már hozzájárultak. Luxemburg szolgáltatja az acélt, a franciák a gyalogságot, hogy 30 divíziót állítsanak fel. A nemzetközi hadsereg fővezére Alphonse Juin francia tábornok lesz. A tisztikart az öt aláíró nemzet tisztikarából fogják toborozni. Az öt orsfeág nagyiparát máris átállították hadiszerek gyártására. A közös haderő kikérését rövidesen elkezdik a franciaországi Ardennes erdőben. Ugyan akkor tengeri és légi hadgyakorlatok is fesznek, az angol flotta és az amerikai légiflotta bevonásával. A brüsszeli szerződés alapján létrejött szövetséget Atlanti Szövetséggé szélesítik ki, mert valószínűleg Amerika és Kanada is csatlakozik majd ahhoz. Most folynak az amerikai-kanadai tárgyalások ezirányban. A pénz és hatalom összefüggéseit a régmúlt időkben legjobban ez a példa világítja meg: A Német-Római Szent Birodalom császári koronájáért és méltóságáért két király vetélkedett, Károly, a német és Ferenc, a francia. A választófejedelmektől függött, melyiké lesz az aranyból öntött pálma. A választófejedelmek összesen 700 ezer forintot kértek szavazataikért. Tengersok pénz volt ez, annyi mint ma billiók. Károly a Fuggerekhoz fordult támogatásért és pénzért. Kapott is kölcsönbe 550,000 forintot és — császár lett. Aztán, könnyű elképzelni, olcsón kaptak a Fuggerek bányajogokat a szent birodalom minden részében és sokszorosan megkeresték a császárnak adott kölcsönt, amely persze inkább ajándék mint kölcsön volt. A Fugger család már régen kihalt, a hagy vagyon szertefoszlott, hírmondó sem maradt, aki a család dicsőségét zengené az utókornak. Csak egy szó maradt meg a régi dicsőségből. Egy magyar szó: fukar. Ez a magyar szó nem más, mint a Fugger név magyarosított formája. Fuggereknek nevezték a kortársak a zsugori embereket, bizonyára nem ok nélkül. Fuggernek nevezték a zsugorit Magyarországon is, de nem németesen, hanem magyarosan, igy: fukar. Testvér! Légy tagja a Clevelandi Magyar és Székely Szövetségnek! BUCKEYE PAINT — WALLPAPER 9 KEFÉK • LINOLEUM • HÁZTARTÁSI CIKKEK 8110 Buckeye Rd. BEM ISTVÁN Építési Vállalkozó Építő és Szerelő Szakszerű munka jótállással. 3301 LORAIN AVE. AT 9368 CLEVELAND, OHIO Árlejtés ingyen. STEVE SZALAl a régi aaegbizhatóság alapján Intéz el mindenféle BIZTOSÍTÁST Ohio állam hiteles közjegyzője HÁZAK, TELKEK, FARMOK vétele és eladása 10? 01 Buckeyo Rd.. Cleveland. O Telefon: CEdar 7700 PRÓBÁLJA A MI Friss és ízletes PEREGEK POTATO CHIPS áruinkat NAGYBAN szállítva pártikra — esküvőkre mulatságokra, stb. H & H PRETZEL GO. 11310 LORAIN AVE. CL. 4490 WOLO VITS ÉKSZER ÜZLETÉBEN Legjutányosabb árban megvá sárolhatja ékszereit, úgyszintén óra és ékszer javítások garancia mellett. 11818 BUCKEYE ROAD RENDKÍVÜLI! Matracok újjáalakítása hihetetlen olcsó ...........$4.00 Tollas takarók, valódi toliból ágyakra ........................... $7.90 Hívásra jövünk és díjtalanul felvesszük és visszaszállítjuk Modern Bedding Co. 3118 Lorain Ave. ME. 7919 Kellemetlen a Bűzös Lehellet, a Böfögés MÁSOKRA NÉZVE. . ELKERÜLIK AZ EMBERÉ E MIATT. DE MÉG KELLEMETLENEBB annak, aki ebben szenved, mert legtöbb esetben arra MUTAT, hogy valami nincs rendben. Vagy rossz az emésztése, vagy gyomorzavarokban szenved, vagy nincs rendes széklete, vagy pedig INTESTINAL STÁSIS-ban szenvedhet, ami azt jelenti, hogy az étel időn túl marad a belekben és gázokat okoz. HA ÉSZREVESZI- magán, hogy keserű a szája ize, rendetlen a széklete, gázok bántják és felfúvódva érzi magát, majdnem biztos lehet abban, hogy a szervezete nem működik pontosan, természetesen. A PURGARET már a szájában kezdi munkáját, a gyomor utján elősegíti a belek tisz' ántartását, könnyű rendszeres székletet biztosit. Nem zavarja munkájában. — RENDELJE MEG A NAGY CSALÁDI DOBOZT MÉG MA — ÁRA EGY DOLLÁR. — Pontoséira: VÖRÖS KERESZT PATIKA 11824 S. BUCKEYE RD. — CLEVELAND 20, O. csemegekereskedés tele volt vásárlókkal, akik a város lfg-, távolabbi sarkaiból is idejártak délelőttönkint uzsonnázni. A kirakata valóságos akvárium volt, a legritkább tengeri rákoktól és osztrigáktól az édesvízi lazac g mindent meg lehetett találni benne. Dobos ur becsvágyát azonban nem elégitet:ék ki a szendvicsek. Lelke mélyén félreismert lángelmének kép-1 zelte magát. Ő forradalmár! volt a szakácsmüvészet terén, j Találmányával forradalmast! tóttá a cukrászatot. Művésze X- -t-v« +J~. ,;n • í A’Jí-í” itl - ív- !i-. i. ; . . j ’ V A teremtés világrejtvényei “Isten hat nap alatt teremtette a világot.” A Szentirásból tudjuk, hogy Isten hat nap alatt teremtette a világot és a hetediket a teremtés “megszentelésére” rendelte. A mózesi törvények szerint ez a hetedik nap a szombat, a keresztényeknél a vasárnap. Mindenekelőtt azonban tudnunk kell, hogy a bibliai hat nap alatt tulajdonképen hat különböző teremtési korszakot kell érteni. Mert a Világmindenségben, a Mindenség mértékével mérve: egy-egy bibliai napnak, egy-egy teremtési korszak felel meg. Egyébbiránt a tudomány és Szentirás hajszálnyira megegyeznek a teremtés és a teremtési korszakok sorrendjében. Ami annyit jelent, hogy a Szentirás, mely a tudományt ezredévekkel megelőzte, a tudomány is igazolja. így például a tudomány és Szentirás teljes egyértelműséggel állítják, hogy Isten legutolsó teremtési müve az ember volt! Az állatvilág minden más élőényét előbb teremtette meg Isten. Ezért is szokás mondani, hogy az Ember a teremtés koronája. Mert Isten, mintegy ezzel fejeztedbe, vagyis koronázta meg müvét. . Teremtéstörténeti kérdések . . . A környező világ hatása alatt a fejlettebb lelkű embernek gyakran jutnak eszébe úgynevezett teremtéstörténeti kérdések anélkül, hogyez tagadást jelentene, vagy szorosan a teremtéstör tánetre gondolna. Hányszor jutnak eszünkbe például ilyen kérdések: “Milyen törvény az, mely a Földet örök forgásban tartja?’ “Milyen szerepe van Földünknek a Naprendszerben?” “Mikor, hogyan és miért teremtette Isten a Földet. “Miért történt ez a teremtés éppen akkor, amikor történt' Miért nem történt előbb vagy később?” “Hogyan képződtek a Föld ismert és ismeretlen ásványkin csei?”’ ' * “Miért nevezi a tudomány a növényeket, a fákat és szenet siiritett napsugárnak?” “Miért fontos a Föld léte annyi sok millió és a Földnél sokkal nagyobb csillagvilág között is. “Milyen teremtési összefüggés van a láthatatlan ázalag és az ember teremtése között?” “Hogyan és milyen végre termette Isten az Embert a tudó mány és a Szentirás szerint?” ... A tudomány sajnos, néhány zsépen levezetett esetet ki véve, legtöbbször csak dadogva vagy csak egészen bizonytalant válaszol ezekre a kérdésekre. Vagyis a tudomány válaszai a; igazi tudásvágyat nem tudják kielégíteni. A tudomány és hit szembeállítása Sok úgynevezett tudós a “fogós kérdésekre” olyan homályos választ ad és olyan “tudományos tolvajnyelven” igyekszik elfogadhatóvá tenni, mintha tudná az igazi választ, amiről pedig sejtelme sincs. Az igazi hivő nagy tudósok mellett, vannak úgynevezett tudósok, akik a Hitet és tudományt igyékezriek egymással szembe állítani, arni felesleges és csak a felületes tagadás szolgálatában áll. Ám igazi tudós nem követi el azt a hibát, — mondhatnók bűnt, — hogy a tudományt romboló célzattal szembeállítsa a hittel. Hiszen az ilyesmi legtöbbször nem egyébb üres nagyképűségnél, cinikusságnál és földhözragadt, szárnyak nélküli erőlködésnél. Az igazi tudomány olyan fáklya, mely a Hit reszkető mécsesét nem akarja elhomályosítani. Az igazi tudomány végső fokon nem a Hit gyengítésére, hanem elmélyítésére, megerősítésére szolgál. A ragyogó tudomány maga is beismeri, hogy Égen-Földön sok olyan dolog van még, mely a tudomány előtt olyan titok, melyre valószinüleg sohasem fog tudni feletetet adni. Hogy miért kell bizonyos dolgoknak örökre titokban maradnok: ez is olyan titok, amelyikre a legragyogóbb tudomány sem tud választ adni.
