A Híd, 2003. január-június (3. évfolyam, 85-108. szám)
2003-05-02 / 100. szám
18 A HÍD Egészség 2003. MÁJUS 2. Meggyógyult az elsó SARS-beteg Április 30. Olaszországban is izolálták a SÄRS vírusát egy milánói férfinál, aki közben gyógyultan elhagyhatta a kórházat. A milánói egészségügyi hatóságok szerdán jelentették be, hogy vizsgálataik kimutatták: SARS-vírus fertőzte meg azt a férfit, akit a múlt héten szállítottak kórházba. Ez az első eset, hogy Olaszországban is kimutatták a vírus jelenlétét. Róma mindeddig csak arról tájékoztatta az Egészségügyi Világszervezetet (WHO), hogy 9 megbetegedésnél ál fenn a gyanú a SARS-vírus jelenlétére. Az APA osztrák hírügynökség jelentése szerint a SARS-vírustól megbetegedett férfi közben meggyógyult, és már haza is térhetett a kórházból. Girolamo Sirchia olasz egészségügyi miniszter szerdán felvetette, hogy létre kellene hozni a fertőző betegségek ellenőrzésének európai központját. A miniszter bejelentette, hogy ezt javasolni is fogja az EU egészségügyi minisztereinek május 6-i találkozóján. - Európának egyesítenie kell erőit a járványok terjedésével szemben - hangsúlyozta Rómában Sirchia. ZÁR ALATT A PÓSAHÁZAI MENEKÜLTTÁBOR Április 29. Zár alá helyezték a kárpátaljai Pósaházán létesült menekülttábort, hogy elejét vegyék az ázsiai tüdőgyulla- T^-^sejtleges teyjed£s£ű4k-^ .közölte kedden!a nvugat-ukrfijnai határőresapatok parancsnokságának sajtóosztálya. A jelentés szerint a Munkács környéki menekültszállás vesztegzár alá helyezését a tábor parancsnoka rendelte el. Az intézkedés értelmében mostantól a tiltott határátlépés közben lefülelt táborlakók egészségügyi felügyeletét a munkácsi járási KÖJÁL munkatársai látják el. TERMEKENYSEGET BEFOLYÁSOLÓ VITAMINT FEDEZTEK FEL JAPÁNBAN A termékenységet befolyásoló vitamint fedeztek fel japán biológusok - derült ki a tokiói Biofizikai Kutatóintézetben folytatott program vezetőjének szerdai tájékoztatójából. A kísérleti programban szereplő s már korábban is ismert vegyületről, a pirollokinolin kinonről (PQQ) kiderült, hogy egerek esetében fontos szerepet játszik a termékenység alakulásában, és a kutatóknak miden okuk megvan annak feltételezésére, hogy a hatás az emberek esetében is hasonló. A pirollokinolin kinont 1979 óta ismerik a szakemberek, és már felfedezésekor kiderült, hogy meglepő tulajdonságokkal bír. A mostani program bizonyította azonban be első ízben, hogy a PQQ vitaminként működik -;jélentette ki szerjdai tájékoztatóján Takáfumi Kató, a tokiói Biofizikai Kutatóintézet szakértői csoportjának vezetője. A PQQ megvonása egerek egy csoportjánál a termékenység csökkenését és testüket borító szőrzet eldurvulását idézte elő - mondta a kutatócsoport irányítója. Természetesen a csökkent termékenység mögött sokféle ok húzódhat meg, és további munka szükséges annak megállapításához, pontosan mi történik ezekkel az egerekkel, és a PQQ milyen hatással lehet az emberekre - mondta Takafumi Kató. Kétségtelen azonban, hogy az egerek életműködéseiben fontos szerepet játszó vitaminok általában szinte teljesen hasonló módon működnek az emberek esetében is - tette hozzá. A japán kutatók szerint az eddig ismert legjobb PQQ-forrás a “natto” nevű, erjesztett szójából készített pikáns ízű étel, de más élelmiszerek, például a petrezselyem, a zöldpaprika, a kivi és a papaja is tartalmazza. A PQQ-t a jelenleg piaci forgalomban lévő multivitamin készítmények nem tartalmazzák. Az orvostudomány 1948 óta nem fedezett fel új vitamint. A vitaminok az élő szervezet egészséges működéséhez igen kis mennyiségben szükséges szerves vegyületek, amelyeket a táplálékkal kell bejuttatni a szervezetbe, mivel saját maga azt nem termeli meg. Eddig az orvostudomány 13- féle vitamint ismert, a most felfedezett PQQ a B-vitaminok csoportjához tartozik* OH rans Cations CERTIFIED ENGLISH & HUNGARIAN TRANSLATIONS HITELES FORDÍTÁSOK ✓ Anyakönyvi kivonatok (születési, házassági, halotti) ✓ Bizonyítványok, dipolmák (honosításhoz is) ✓ Dokumentumok magyar útlevélhez / Cégalapítási dokumentumok ✓ Emigrációs dokumentumok Rágjunk szakszerűen ✓ Üzleti szerződések ✓ Orvosi jelentés ✓ Notary Public ✓ Válási végzés ✓ Meghívók ✓ Resume Könyvkéziratok stilisztikai javítása szerkesztése fordítása kiadáshoz való teljes előkészítése Agnes Niemetz Certified Translator • Independent Literary Agent Mailing: Tel/Fax: 139-09 84th Drive 718 739-6483 Briarwood, NY 11435 aginiemetz@aol.com A nyál emésztőnedveket is tartalmaz, így az emésztés, első lépcsője a rágás. A befalt, alig megrágott ételek gyomorbántalmakat is okozhatnak, illetve nehézkessé teszik annak útját a tápcsatornában. Van, hogy a technikai fejlesztések képesek pótolni vagy jótékonyan kiegészíteni az élővilág találmányait s van, amikor a természet maga alkalmaz célszer mechanikai megoldásokat. Látványos példa erre a rágás, ami nem más mint az ételnek a fogak által történő felaprítás, előkészítése az emésztésre. S ahogyan az élettelen mechanikai folyamatoknál a technológiai fegyelem itt sem nélkülözhető. Angol kutatok arra hívtak fel a figyelmet, hogy a megfelelő darabolás fő feltétele a hibátlan nyelésnek, a félrenyelésnek- az ugyancsak a garatban torkolló légutakelkerülésének is. A megrágott étellel elkeveredett nyál pedig nem csak oldó és emésztő- funkciója van, de kötőanyagként is szolgál. A nyelv keverőmozgásai formálhatnak a kellően megőrölt falatból kicsiny rugalmas , nyállal összeragasztott labdacsokat, amelyeket a nyelő mozgások továbbítanak a gyomorba. A rágatlan, nagy falat nem elégé rugalmas, nehezen nyelhető. A túl kicsiny és nem kellően összegyűrt részecskék viszont, különösen beszéd vagy köhögés közben, könnyen tévesztenek utat, és jutnak a légcsőbe. Az elfogyasztott étel jellegétől függ az a rágásidő, ami a legkedvezőbb részecskeméret eléréséhez szükséges. Egyenlőre a nyers répáról és a mogyoróról állapítottak meg, hogy a kívánatos feldolgozásukhoz 20-25 erőteljes rágómozgásra van szükség. Megérhetjük még, hogy az élelmiszerek csomagolásán a kalóriatartalom mellett a kívánatos rágásszámot is feltüntetik.
