Agrártudományi Egyetem Mezőgazdaságtudományi kar tanácsának ülései, 1999
1999. december 8.
4 tájékozott szakemberek száma a társadalmi igény hatására várhatóan az ezredforduló után rohamosan növekedni fog. b) nemzetközi trendek az új szak vonatkozásában, ezek várható megjelenése Magyarországon Az EU Tanácsa azt a döntést hozta, hogy különös erőfeszítéseket tesz a tagságra jelentkező országok felé. A támogatásokkal olyan intézkedések megvalósítására nyílik lehetőség, melyek elősegítik a meglévő gazdaságitársadalmi reformfolyamatokat, előkészítik és lehetővé teszik gazdaságaik beépülését a közösség gazdaságába. A mezőgazdaságnak nyújtott csatlakozást megelőző segély prioritását minden országra meg kell határozni, úgy, mint a mezőgazdasági termékek feldolgozási szerkezetének javítása, élelmiszerek minőségellenőrzése, valamint az állat- és növényegészségügyi ellenőrzés és termelői csoportok felállítása és még számos cél jelent meg. A rendelet a Mezőgazdaság és Vidékfejlesztés Közösségi támogatásának keretét határozta meg. Az intézkedések közt szerepel a mezőgazdasági termékek feldolgozásának és értékesítésének javítása. Ahhoz, hogy a feldolgozóipar végtermékeinek minőségi javítása bekövetkezzen, a minőségi nyersanyag is szükséges. A környezettudatos gazdálkodás az alapanyagtól a végtermékig át kell hassa a termelési és feldolgozási folyamatokat. c) a szak képzési céljának és követelményeinek a szakterület és más szakterületek rokon szakjaival történő összehasonlítása, illetve a karakterisztikus különbségek meghatározása Magyarországon a rendszerváltás óta bekövetkezett változások a zöldséggyümölcstermesztésben és feldolgozásban jelentős átalakulást eredményeztek. A termelésben és a feldolgozásban a szerkezetváltás új típusú szakembereket igényel. A kertészeti ismeretekben jártas mérnök kevésbé járatos a feldolgozásban, az élelmiszeripari mérnök pedig kevés termesztési és növényvédelmi ismerettel rendelkezik. Ugyanakkor számos kis- vagy középüzem jött létre a feldolgozóiparban is, melyek versenyképesek és rugalmasabban tudnak alkalmazkodni a piaci körülményekhez. A szaktanácsadási rendszerek - a korábbi integrációs rendszerek (gyümölcs) megszűnése miatt - hiányoznak a szakmából. Az Európai Unióhoz való csatlakozás felkészülési éveiben még lehetőség nyílik hiánypótló képzés indítására. A végzett szakembereknek ismerniük kell a piac minden szereplőjének feladatát annak érdekében, hogy a csatlakozás után a szigorú követelményeknek meg tudjanak felelni.
