Új Szó, 1956. augusztus (9. évfolyam, 213-243.szám)

1956-08-09 / 221. szám, csütörtök

A TE] ÚTJA UlilIUlllWSIIlIlililllilliliiltilitlisiiiaiiiiiiliiiiiiiBiiiiiiiiiiiiniiiiüai iiiiliiHiiillllii Látogatás a Bratislavai Tejcsarnok n. v. központi üzemében 'Áz ember már az ókorban is tudta, hogy a tej olyan tápértéket tartalmaz, amelyre a testnek szüksége van. Nem kívánjuk mindazokat az anyagokat felsorolni, amelyeket a tej tartalmaz, elegendő, ha rámutatunk arra, hogy a tejben A és D vitamín van, ami legjobban bizonyítja a tej népegészségi és közgazdasági értékét. Ha korán reggel felkeressük a te'jesboltokat és megfigyeljük az ott lezajló forgalmat, látjuk, hogy a tejért nagy és kicsi egyaránt sorban áll, hogy friss tejhez jusson. Néha előfordul, hogy a tejesautó késik, ilyenkor aztán ezt a fogyasztók nyomban szóváteszik. Már ez is bizonyítja, milyen rendkívüli fontosságú a tej a népélelmezés terén. Nem lesz tehát érdektelen, ha egyet-mást elmondunk a tejellátásról, a tejtermékek készítéséről, illetve a Bratislavai Tejcsarnok n. v. üzeméről, amely tejjel és tejtermékekkel látja el nemcsak Nagy-Bratislavát és az egész bratislavai kerület lakosságát, hanem részben a zsilinai kerület dolgozóit is. Naponta 9500 kilométer Munkatársunk felkereste a Bratislavai Tejcsarnok n. v. központi üzemét, mely a város határában, a Míletič utca melletti Ružová doliná-ban van. Hatalmas, modern üzem ez, ahol éjjelnappal folyik a munka. Mielőtt az üzem berendezéséről és az ott folyó munkáról beszámolnánk, rámutatunk arra, hogy a vállalat egyik legkényesebb feladata a tej vidéki felvásárlása és annak Bratislavába való szállítása. A Bratislavai Tejcsarnok ri. v.-nek h kerület valamennyi községében vannak tejfelvásárló vagy tejbegyüjtő állomásai. Ezek az állomások teljesen higiénikusak és villamos jégszekrényekkel vannak felszerelve. A tejet Itt pasztörizálják a tejet. teherautókon vagy tejciszternákban szállítják Bratislavába. A Bratislavai Tejcsarnok n. v. autóosztagaira ezzel kapcsolatban igen nagy feladat hárul, mert egyes gyűjtőállomások 170 kmre vannak Bratislavától. A teherautók naponta 9500 kilométer utat tesznek meg, és kb. 130 000 liter tejet szállítanak be. A tej pasztörizálása Első utunk a tejátvevő osztályba vezetett, ahol láttuk, miként teszik futószalagra az érkező tejeskannákat, hogyan vezetik csöveken át a tejet óriási medencékbe, amelyeknek összűrtartalma 115 000 liter. A tej azután ugyancsak csöveken keresztül a tejpasztőrizálóba jut, ahol a gépek baktériummentessé teszik. Ez a tejcsarnok egyik legszebben berendezett része. Igen érdekes látvány a tejeskannák tisztítása is. A kannákat gépek segítségével automatikusan mossák és egyben fertőtlenítik. Óránként 500 kannát tisztítanak ki. Hogyan készül a vaj és hogyan csomagolják ? További utunk a vajkészítőbe vezet, ahol hatalmas keverőgéptik segítségével előállítják a vajmasszát, amit azután automatikusan formálnak, majd negyed és nyolcad kilogrammos táblácskákba csomagolnak. A vállalat nemrég új csomagológépet állított fel, amely óránként 5000 csomagot készít. A tejtermékek előállítása Ezután ellátogatunk a joghurt-, tejszín- és jcrémsajt-osztályba, ahol vákuumos katlanokat és töltőgépeket látunk üzemben. Itt naponta 2000 liter tejből készítenek túrót. Az egyéb fajta sajtokat a Bratislavai Tejcsarnok n. v. vidéki fióküzemeiben állítják elő. 4

OJ S Z Q 1956. augusztus 9. Nem lesz érdektelen felemlíteni, hogy amig a fogyasztásra szánt tejet pasztörizálás révén baktériummentessé teszik, addig az üzemben a tejtermékek előállításához szükséges baktériumokat mesterségesen tenyésztik ki. Az üzemnek nagy laboratóriuma is van, ahol a vegyvizsgáló munkálatokat végzik. Óránként 6000 üveg tej A tej üvegbe való töltése külön nagy munkateremben folyik. Az üvegeket futószalagon szállítják a töltőgéphez, amely óránként 6000 üveget tölt meg és hermetikusan lezár. Tekintettel arra, hogy Bratislavában igen nagy a kereslet az üvegben kapható tej iránt, a Bratislavai Tejcsarnok n. v. központi üzeme fokozni fogja ez irányú termelését. Akadályt jelent azonban ezen a téren az a körülmény, hogy a fogyasztóközönség az üres tejesüvegeket csak elkésve, vagy egyáltalán nem adja vissza a tejárudának. A Tejcsarnok központi üzemének Így nem áll rendelkezésére elegendő üveg és azért nem tudta eddig a fogyasztóközönség fokozott szükségletét kielégíteni. Persze vannak olyan esetek is, hogy a tejesbolt vezetője csak az általa kiadott tejesüvegeket veszi vissza. Ez az i eljárás helytelen, mert a tejüzletek Kevés szó esett az ipolypásztói szövetkezetről. Ez a szövetkezet eddig úgy volt elkönyvelve, mint a zselízi járás legrosszabb szövetkezete. Ez részben Igy is van. A hiba elsősorban abból származik, hogy a szövetkezet vezetősége állandóan változott. Volt olyan év is, amikor kétszer választottak új vezetőséget. Az elmúlt években megfelelő szakember sem volt a szövetkezetben. Az idén azonban már más a helyzet. Már van a szövetkezetnek olyan agronómusa, aki egyéves mezőgazdasági mesteriskolát végzett. Szaktudásának eredménye már az idei aratásnál is megmutatkozott. Míg a múlt években a szövetkezet nem tudta el- I T7 eme Gyula, a nagyfantáziájú * francia regényíró Várkastély a Kárpátokban című ifjúsági regényében érdekfeszítően írta le többek között azt, hogy egy régen elhunyt leány alakja megjelenik az üvegfalon és elénekli azokat a dalokat, amelyeket még életében vettek fel. Másik regényében viszont Egy amerikai újságíró napja a 2889-es évben részletesen beszámol a távolbalátásról, Egy kínai csodálatos kalandjai című könyvében pedig a rádióval foglalkozik. Hát Verne Gyula 100 évvel ezelőtt már ismerte volna a rádiót, televísiót, filmet, hanglemezt? Dehogy ismerte. Csak képzeljük el azt az időt, amikor még nem létezett sem autó, sem repülőgép, sem villamoskocsi, \em elektromos energia. Egyszer megkérdezték Vernétől, honnan vette regényeinek tárgyát és hogyan eszelte ki ezeket a fantasztikus technikai újdonságokat. Erre ő azt felelte: „Nem tettem egyebet, mint azt, hogy elképzeltem az alapsejtjeikben létező találmányok fejlődését és meg érését. Ez nem nehéz, ha az ember csak a szellemi és technikai továbbfejlődés vezetőgondolatait sajátítja el." Igy képzelhető el, hogy tudta Verne Gyula élénk fantáziájával a technika fejlődését megjósolni. Sok feltaláló és kutató figyelt fel könyveire, s azok alapján kezdte meg tudományos kísérleteit... * • * A televízió segítségével, amely a korszerű technika egyik legnagyobb vívmánya, lehetséges a távolságot és a látási akadályt leküzdeni. A televízió lehetővé teszi a mozgó tárgyak képének közvetítését, hogy az adó a fényenergiát villamosenergiává alakítja át, azt vezetéken vagy rádióhullámok segítségével a vevőhöz továbbítja, amely viszont a villamosenergiát ismét átalakítja fénynyé, a tárgyak képévé. Nálunk is nagyon elterjedt múr a prágai és ostravai televíziós műsoradás, amely lehetővé teszi, hogy az előadótermek, színházak és stadionok nézőközönségén kívül az eseményeket még 10000-ek is láthassák a készülék segítségével. Az adóberendezés közelében az adóantenna tornya van, erre szerelik fel a mozgó televíziós kötelesek a Bratislavai Tejcsarnok n. v. rendelkezése értelmében átvenni minden visszaadott tejesüveget. A Bratislavai Tejcsarnok központi üzemében tett körsétánk alkalmával azt tapasztalhattuk, hogy ott a legnagyobb tisztaság és higiénia uralkodik, a kész Jpjtermékeket hatalmas hűtőkamrákban tartják és így biztosítják az előállított áruk kifogástalan minőségét. (K) A vaj automatikus csomagolása. érni a tervezett hektárhozamokat, az Idén már árpából egy mázsával termett több, mint amennyit terveztek. Ez már Ipolypásztón nagy eredménynek számít. A szakszerűtlen gazdálkodás következtében a föld teljesen tönkrement. Az eimúlt években az istállótrágya az udvarokon maradt.' A vezetők felesleges kiadásnak tartották a műtrágya vásárlásit is. A 760 hektár földre alig használtak el 4—5 vagon műtrágyát. Ezzel szemben a múlt évben már 15 vagon műtrágyát használtak. Az idei eredmények azt bizonyítják, hogy Pásztóról pár éven belül úgy fognak beszélni, mint a zselízi járás legjobb szövetkezetéről. Sipos Gyula, Ipolypásztő állomásról érkező jelek vételére szolgáló antennát is. A mozgó televíziós állomások segítségével közvetítik a stadionokból, színházakból felvett stúdiónkívüli adást. A televízió felhasználása a politika, kultúra, tudomány, gazdaság, sport, valamint más területeken óriási lehetőségeket nyitott meg. A televízió története hazánkban még elég rövid, mert csak 1952-ben kezdődött a televízióállomás építése és az első kísérleti sugárzást 1953. május 1-én kezdték meg Prágában. A második állomást 1955. december 31én adták át rendeltetésének Ostravában, a bratislavai leadóállomás pedig ez év november 7-én készül el. A televízió barátainak és hallgatóinak köre is egyre bővül. Eddig kb. 50 000 készülék van forgalomban országunkban. A készülékek gyártását is fokozzák, mert amíg, 1953-tól 1955 végéig 44 300 készüléket gyártottak, addig csupán 1956-ban 43 000-t, a második ötéves terv alatt pedig összesen 633 000 készüléket gyártanak. Anynyira fokozzák a gyártóüzemek kapacitását, hogy 1960-ban már 220 000 készülék gyártását tervezik. Ehhez hozzájárul még a megfelelő nagymennyiségű alkatrészek, antennák és vezetékek gyártása is. A távlati terv sem feledkezik meg további leadóállomások építéséről. Szükségesnek bizonyult leadóállomások építése: Hradec Králové, České Budéjovice, Brno, Banská Bystrica és Kassa városokban. A televíziós adás céljaira használatos berendezéseket és helyiségeket együttesen televíziós központnak nevezzük. Ehhez tartoznak a televíziós kép- és kisérő-hang adóberendezések, a stúdiók, amelyekből az előadások, hangversenyek és színdarabok közvetítését végzik, a mozigépek helyiségei, a dekorációs és művészszobák, az öltözők. A stúdiókon kívüli mozgó televíziós berendezést autóbuszokon szállítják, melyek készülékteremnek minősíthetők. A prágai és bratislavai televíziós központokból a programot'úgynevezett retranszlátorral, azaz rádió reléberendezéssel közvetítik •rövidhullámokkal a többi leadóra. A retranszlátorokat Nyári Az utas, aki e forró nyári napokban átutazik a zselízi járásban, minduntalan gabonával megrakott, száguldozó teherkocsikkal találkozik, amelyek az állami raktárba szállítják a beadásra szánt új búzát. A robogó kocsik iramán lálni, hogy a falu dolgozóinak a beadás elsőrangú feladatává vált. E kocsikon kívül az utas kombáinokkail is találkozik -z országúton. E hatalmas gördülő gépek egy kicsit az őskorbeli óriási növényevő állatokra emlékeztetnek, amelyek, ha felfalták a vidék növényzetét, más vidékre vándoroltak, hogy korgó bendőjüket újra megtömjék. Sok kell a.- ilyen kombájnnak. Naponta hét-nyolc, sőt kilenc hektár növényt is felfal. A zselízi járásban több ezer hektár kalászost faltak fel a kombájnok, most pedig dolgavégezetten az ország északi vidékére vándorolnak a napi élelemadagért. Két-három hónapig tart ez így, utána, amint hűvösödni kezdenek a napok, hosszú hónapokon keresztül téli álmukat aluszszák valahol a gépállomáson. Falvainkon, amilyen barátságtalanul fogadták néhány esztendővel ezelőtt ezt az ismeretlen „gép-állatot", oly szívesen látják ma megjelenni a határban aratás idején. A fegyverneki "övetkezetben például, ahol 1953ban mindössze egy kombájn aratott, idén öt kombájn több mint százhatvan hektárt aratott le. E számban benne van huszonhét hektár borsó is. A borsőtermelés igen eredményes volt. A jövedelem kétszázezer koronával lesz több a tervezettnél. A szövetkezeti tagokat ez a váratlan jövedelem még jobb munkára ser| kenti. A gabonatisztítással és csépléssel párhuzamosan szakadatlanul folyik itt a tarlóhántás és a szalma behordása. Ebben a munkában öregek, fiatalok egyaránt vesznek részt. Harman István agronőmus azt mondja, hogy szövetkezetükben a tagságot nem kell már munkára serkenteni, mert mindenki tudja a kötelességét. Miután az aratást már július végén befejezték, a tagság nagy magas tornyokra szerelik fel, amelyeket a leadóállomások között kb. 60— 80 km-re állítanak fel. TIgrásszerű változás és haladás következik be a televízió terén 1959, illetve 1960-ban. Ekkor kapcsolják be a mi televíziós hálózatunkat a Szovjetunió és népi demokratikus államok hálózatába. Ezáltal mindenképpen bővülnek a programlehetőségek. De nemcsak ezen a téren áll be javulás. Oj televíziós készülékek gyártását kezdik meg nagyobb képmezövei, mellyel 36 és 43 cm nagyságú négyszögletes képek közvetíthetők. A fejlődés további szakaszán szovjet és amerikai tapasztalatok alapján átférünk a színes televízióval való kísérletezésre. Mánes és Aleš nevű új televíziós készülékeket kezdünk gyártani. E készülékek gyártásának nagy feladatára már felkészültek a pardubicei és štrašnicei Tesla-üzemek. Ezenkívül sokban megkönnyítik a televíziós programok vételét a közös nagy házakra felszerelt antennák, melyekre 36 vevőkészüléket is rá lehet kapcsolni. Alighanem azonban azok a készülékek fognak a legnagyobb kedveitségnek örvendeni a televízió barátai körében, amelyeknek á gyártását már a közeljövőben megkezdik. .Ezek a készülékek ugyanis egyben rádió- és televíziós készülékek lesznek nagy képmezővel. A televízió nemcsak filmek, szítiházelőadások, sportmérközések közvetítésére alkalmas, hanem a tudomány és a nemzetgazdaság sok ágának is nagyon jó szolgálatokat tesz. A távolbalátás gyors fejlődése elősegíti majd nagy iparüzemekben, a vasúti szolgálatban, a tengeri hajózásnál a távolból való irányítás lehetőségét. Ugyanígy a gyógyítás, mikrobiológia, mezőgazdaság, csillagászat, tudományos és technikai kísérleteknek is mindinkább jó segítőtársuk lesz a televízió. A mit Verne Gyula korában, sőt később, még merész fantáziának tartottak, azt nemcsak megvalósították, hanem sokban már túl is szárnyalták. A tudomány és technika fejlődése már nem ismer határokat. -: GR „séta" súlyt helyez a cséplés minél előbbi elvégzésére. Két cséplőgép dolgozik .^akadatlanul. A cséplés reggel hattól az esti órákig tart. Az egyik gép tisztítja a kombájn által learatott gabonaszemeket, a másik pedig a kévéket csépeli. Az előbbi 350 mázsát tisztít, az utóbbi 200—230 mázsa gabonát is elcsépel naponta. A munkaegységet természetesen az el-í csépelt és a kitisztított gabonamenynyiség határozza meg. A csépléssel párhuzamosan szerve-í zetten folyik a szalmahordás és a tarlóhántás. A terv szerint még e hét folyamán begyűjtik a szalmát, 10-ig elvégzik a tarlóhántást és 13-ig befejezik a cséplést. A beadás teljes iramban folyik. Valószínű, mire e sorok napvilágot látnak a fegyverneki szövetkezet a beadás teljesítésén is túl lesz. A traktoros brigád tagjai és a szövetkezet dolgozói között kitűnő az összhang. A szalmahordást nemcsak présgéppel, hanem fogatokkal is végzik. A szövetkezet gondoskodott arról, hogy még aratás előtt 3 szalmahárítót csináltasson hajlított vascsövekből. Harman agronómus meg is jegyzi: — Mi már ősszel, a talaj előkészítésénél számítottunk a kombájnok munkájára, tehát természetes, hogy a szalmaelhárítókra is gondoltunk. A fegyverneki szövetkezet vezetősége tehát nagy gondot fordít az előkészítő munkálatokra és ez meg is látszik a munka eredményén. A vezetőség szervezőmunkáját mi sem igazolja szemléltetőbben, mint az, hogy a tisztító és a cséplőgépnél a csoportok hetenkint váltják egymást, ne legyen panasz, hogy a tisztítók esetleg többet keresnek, noha mindkét gépnél pontosan meg vannak határozva a normák. Csekélység ez, mégis komoly meggondoltságról és körültekintésről tesz tanúságot ez a figyelmes intézkedés a vezetőség részéről. Ezekután érthető, ha a szövetkezeti tagság magáévá teszi a munkaterv minél előbbi teljesítését. A- fegyverneki szövetkezet dicséretre méltó szervező munkája mellett rá kell azonban mutatnunk arra a jelentős hibára, hogy eddig még nem silóztak, és noha több mint öt éve áll fenn a szövetkezet, rendes silógödrei sincsenek. Javorka István, a szövetkezet elnöke ezt azzal indokolja, hogy a járás eddig nem engedélyezte a silógödrök építését. Ügy véljük, hogy ez az indokolás gyenge és mindenképpen helyes lenne, ha a szövetkezet vezetősége legalább annyi gonddal foglalkoznék a silózással, mint az aratással és a csépléssel. Csomor Sándornak, a zootechnikusnak — aki idén szépen fellendítette a szövetkezet állatállományát — feltétlenül kezdeményezően kell fellépnie e téren. A fegyverneki szövetkezet, amely tagjainak 10 korona előleget, 3,60 kg gabonát és 0,50 kg szénát fizet egy ledolgozott munkaegység után, ha gondoskodik elegendő silóról, még szebb eredményeket is elérhet. Az elültetett 10 hektár silókukoricát feltétlenül öntözni kell. Az öntözés felételei megvannak, tehát egyetlen napot sem szabad késni ezzel az intézkedéssel. Sz. B. wM

w

mti

wwm

Mit

www

m

wt

Mw

wH A tyúkfarmon Több mint ezer baromfit tartanak a Devínska Nová Ves-i szövetkezetben. Képünk Baranovičová Terézia gondozót mutatja be kedvenc Leghorn-tyúkjai etetése közbea. Sok függ a vezetéstől OOOOGGOOOOOOOOGOOOG^ Mit szóina ma mmdehhez Verne Gyula? /Q televízió a tudomány szolgálatában