Zalamegyei Ujság, 1937. július-szeptember (20. évfolyam, 145-221. szám)
1937-07-11 / 154. szám
6. Zalamegyei Újság 1937. július 11. ASSZ6NYGK R6VATA. Receptek. Rovatvezető: dr. Dévainé Erdős Böske. Párolt csirke. Egy egész csirkét megsózunk és sütőben szép világos sárgára megsütjük. Külön pirítunk vegyes zöldséget egy kis paradicsommal, fehér borral felöntjük, a kész sült csirkét beletesszük és hagyjuk tovább párolni. Ha a csirke megpuhult, a szaftját átpaszírozzuk, apróra vágott spárgát és zöldborsót adunk hozzá. Vegyes jam eltevése. Vegyünk két kiló fekete ropogós cseresznyét, másfél kiló spanyol megy- gyet és egy fél kiló ribizkét. Mossuk meg és magozzuk ki, a ribizkét pedig szárától tisztítsuk meg. Azután a meggyet és a cseresznyét külön külön húsdarálón daráljuk át és először tegyük fel főni a cseresznyét, ha megpuhult, tegyük hozzá a megy- gyet és ha ez is puha, legvégül a ribizkét. Ha együtt megfőttek, folytonos keverés mellett eresz- szünk bele egy és fél kiló kristálycukrot és a cukorral körülbelül tizenöt percig hagyjuk forrni. Ha kihűlt, üvegekbe rakjuk, szalicilt teszünk a tetejére, lekötjük és kidunsztoljuk. Palacsinta felfújt. Ha palacsinta fe'fujtat akarunk készíteni, előző nap meg kell hozzá sütni a palacsintákat és eltenni másnapra. Széles metéltre összevágjuk a palacsintát, 4 tojás sárgáját, három evőkanál porcukrot habosra keverünk. Körülbelül 3 deci jó édes tejfelt vegyitünk bele és a négy tojás keményre vert habját. A formát kikenjük vajjal vagy libazsírral. A metélt palacsintát tálba tesszük, jó forró zsírral vagy vajjal megvajazzuk, a hegyibe öntjük a fenti habarékot és mazsolaszőlőt jó bőven. Mikor jól összekevertük, a kikent formába öntjük és tetejére darabka vajat teszünk. Jó forró sütőben egy negyed óráig, vagy fél óráig sütjük. Mikor szép piros, a formából tálra borítjuk és lecukrozva tálaljuk. Divatposta. Elíus. Nélkülözöm beígért levelét, enélkül pedig nem tudok Önnek tanácsot adni a ruhatárra vonatkozóan. írja meg pontosan, mikor jön fel Pestre. Jobb volna akkor személyesen beszélni a dolgokról. Üdvözlet. Fess asszony. Nagyon ajánlom, hogy csináltasson egy fehér piké estélyi ruhát a következő fazonnal: pici angol ujjak, magasan elgömbölyitett nyak, természetesen háta is legyen, egészen hosszú, sima szoknyával, picit csak gloknisan, az egész dísze legyen elől a jobb vállnál egy belehimzett színes virágcsokor és ugyanilyen legyen belehi- mezve az ellenkező oldalán, a derékon. Nagyon elegáns lesz. Üdvözlet. Pimpi. Nagyon csinos volna egy fekete-fehér mintás imprimé ruha fehér, megfordított fekete mintás rövid sveifolt kabátkával, ami lehetően selyempikéből legyen. Egészen egyszerűen, magas nyakkivágással, rövid ujjakkal, esetleg mellvarrásos derékkal csináltassa, hozzá vegyen egy most divatos fehér grosgrain kis sapkát. Fekete fehér cipőt és kesztyűt ajánlok hozzá. Üdvözlet. Kérjük olvasóinkat, leveleiket mindig rovatvezetőnk címére, Budapest, Teréz körút 35. küldjék. mmmmmammmmmammmmmamamaammmuimi mi Párisi ízléssel megválogatod különleges divatselymeink megérkeztek és kirakatainkban láthatók. Az egész város elragadtatással fog beszélni selyemujdonságainkrói. Schütz-áruház. Szombaton 6 és 9 órakor, vasárnap 3, 6 és 9 órakor. Minden előadáson a helyár 20-70 fillér. A leghatalmasabb műsor, amelyet valaha Zalaegerszegen bemutattunk 1 Az év legnagyobb drámai si- I kere és legnagyobb magyar vig- jáíéka egy műsorban. Aranyember Jókai Mór regénye 12 felv. Főszereplők : Kiss Ferenc, Egry Mária, Csortos Gyula, Mezei Mária, Rózsahegyi. 3 sárkány Hunyadi Sándor vigjátéka 10 felvonásban. Főszereplők: Kabos Gyula, Lázár Mária, Rajna Gábor, P. Márkus Emilia, Sziklay Szeréna, Berky Lili, Pelhes Sán6 szoba-hallos modern ház tesjes komforttal, nagy telekkel eladó. Eladó még Egerszeghegyen a várostól 20 percnyire déli fekvésű, prima szőlőbirtok. Cim: Apponyi-u. 66. Zalaegerszeg megyei város ______polgármesterétől.______ 684 9|1937. Tárgy: Iskolák, ovodák és hiv. helyiségek évi meszelése és festése. Versenytárgyalási hirdetmény. Zalaegerszeg megyei város polgármestere az iskolák, ovodák és hivatali helyiségek rendes évi meszelésére és festésére nyilvános zárt versenytárgyalást hirdet. Felhívom mindazokat a festő- és kőmivesmestereket, akik a pályázaton résztvenni óhajtanak, hogy ajánlatukat a v. kiadóhivatalban beszerezhető űrlapon legkésőbb folyó hó 14-én (szerdán) déli 12 óráig adják be a városi iktatónak. Az ajánlatot zárt borítékba kell zárni és „Ajánlat az iskolák és ovodák meszelésére és festésére“ boríték felirattal kell ellátni. A munkát csak olyan iparosnak fogom odaítélni, aki a fenti munkák elvégzésére jogosult. Zalaegerszeg, 1937. julius 9. Dr. Mikula polgármester h. Piaci árak. Vegyesek: Bab 1. 18—20 f, mák 1. 35-40 f, dió 20 db lO f, foghagyma cs. 0—0 f, vöröshagyma cs. 4-8 f, sárgarépa cs. 3—4 f, zöldség cs. 3—4 f, saláta darabja 5 f, fejeskáposzta kg | 28—40 f, kelkáposzta db 14 f, ! ugorka kg 20—25 f, paprika 4 db 10 f, gomba (vargánya) kg 50—70 f, savanyukáposztaOO—00 f, burgonya kg 14—16 f, karalábé 6 db 10 f, paradicsom kg 0—0 tojás db 6 f, tök db 10—14 f, tej literje 14—00 f, tejfel literje O. 90—1 P, túró darabja 0—6 f, vaj db 20—24 fillér. Baromfi: tyuk drb 0-00—2 P; csirke párja 1-20—2 00 P, liba sovány 0-00—0-00 P, liba hízott 0-00—0 00 P, kacsa sovány párja 2-50—2 80 P, kacsa hízott párja 0—8 P, pulyka drbja 00—00 P, malac pecsenye 00—00 pengő. Gyümölcsök: alma 6 db 10 f, körte 6 db 10 f, meggy kg 24 f, egres kg 60 f, barack kg 1 P. Húsárak: marha eleje kg P52 P, marha hátulja 1*72 P, borjú eleje 1 *60 P, borjú hátulja 2 00— 2’20 P, sertéshús kg 1.60—1'80 P, zsir kg 2-20 P, háj kg 2 P, zsirszalonna kg P90 P, kolbászfélék kg 1-60—2-80—3 pengő. dór. Zrínyi nyomda a legszebb kivitelben készít mindenféle nyomtatványt Zrínyi könyvkereskedésben olcsón kaphat papírárukat, Írószereket, ajándéknak alkalmas könyveket Zrínyi könyvkötészete tartós és szép kötéseket ad mérsékelt áron. Ne okozzon önöknek gondot a nyári öltözködés. i«=A legdivatosabb tropikálokat tartom raktáron jó minőségben 7a80-tól. — Férfi selyem ingek 5-80-tól. Korzó Divatház (Arany Bárány épület). mm
