Vasi honismereti és helytörténeti közlemények 1974. (Szombathely, 1974)

HELYISMERETI ADATTÁR - Guttmann Miklós: A hagyományos paraszti gazdálkodás ismeretanyaga és szókincse Jakon

nyos géppel mindenféle gabonát szoktak csépelni. Kézi erővel hajtott géppel csak hajdinát szoktak csépelni az utóbbi időben. Ezután jött a gőzgép, majd azt követte a traktor, ez a Ford traktor volt legelőször Jakon. Olyan eljárás is volt, hogy a kézzel kivert gabonára mondták kisuprállok, ilyenkor kiverték a szemet. XVIII. A CSÉPLÉS KEZDETLEGES ELJÁRÁSAI 1. Nem szoktak kézzel, lábbal kidörgölni, kitiporni gabonát, 2. Ha valaki a kalászokat hozzácsapkodja valamihez az kiver, suprál. Nem igen használták ezeket az eljárásokat. 3. Külön eszközöket ehhez nem is használtak legfeljebb valamihez hozzácsapkodták a kalászokat, más nem volt. Más terményeket nem szoktak kiverni így sem. 4. 5. 6. Lásd előbb. XIX. NYOMTATÁS Leterítették a gabonát jól előkészített talajra és lovakkal tipratták. Innen a mondás: a nyomtató lónak nem lehet bekötni a száját. A nyomtatás részletei nem ismertek, régen volt. XX. CSÉPLÉS CSÉPHADARÓVAL 1. Cséphadaróval való cséplés szokás volt a faluban. A kézi cséplést legjobban a zsuppért végezték. Csak rozsot szoktak kézzel csépelni mást nem. Szójababot szoktak csépelni kézzel, de ez már ebben a rendszerben volt. Akinek igen kevés gabonája volt régen azok is szoktak csépelni. 2. Lásd előbb. 3. Csípul a gazda akkor, ha a cséphadaróval elválasztja a szemet a kalásztól. Ez a szemeinyerési eljárás a csíplís, kézi csíplís. 4. A cséplés a cséplő pajtában szokott történni. A pajtának ez a középső része v. ö. előbb a pajtáról szóló résszel. A cséplésre kitakarították a pajtának ezt a részét tisztára kisöpörték, a földje ennek jó kemény volt döngölni nem kellett, mert ezt már előre megcsinálják. 94