Új Szó, 2022. augusztus (75. évfolyam, 177-202. szám)
2022-08-25 / 198. szám
www.ujszo.com SZALON ■ 2022. AUGUSZTUS 25. 31 % igazi műkincset szeretnék bemutatni neked, drága Olvasó. Egy sajátos konyhai eszközt, egy igazi evolúciós turbót, amely felbecsülheteden módon növeli a családok élethez való ragaszkodását, valamint szociológiai szinten is emeli a család önbecsülését, erősíti a konyhában tartózkodás szent, ősi jogát. A családom virslifogó-tulajdonos. Gazdagok vagyunk, na. Ez az igazság. Ilyen spéci, ritka, Michelin-csillagos séfes cuccokkal a konyhában mégis, hány család kérkedhet? Ami pedig az evolúciót illeti... Evolúciós turbó? Igen. Csak képzeld el, hogy visszamész az időben, s az órát arra a szent percre állítod, amikor az a félig majom, már majdnem ember ősünk éppen lejön a fáról... Épp csak megérkezett a földre, éppen körbenéz, hogy mi van itt, éppen intene a többi riadt képű társának, na, gyertek már le ti is, amikor megjelensz a semmiből, és mutatsz ennek a szerencsédennek valamit, direkt az orra alá dörgölve, nagyképűen.- Figyelj csak ide, egyorrú barátom! Látom, most jöttél le a fáról. Nagyon helyes...De látod ezt, itt a kezemben? Na, messze még az emberiség hajnala, siess, agyalj, gondolkodj... Tudom, először jön a tűz feltalálása, meg a kerék... de akkor is... Ez itt egy modern konyhai eszköz. Ezzel veheted majd ki a virslit a forró vízből... Ez a virslifogó... Most hagyjuk, mi az a virsli, mert az neked még magas... Sokat kell még fejlődnöd, úgyhogy kapkodd magad... Ne menjen el erre plusz 250 ezer év... Gondolkodj nagyban... Vili? Többet is lehetne mondani, de Győry Attila Evolúciós turbó: a virslifogó vigyázz, ez a fajta majomember képes téged sportból agyoncsapni egy husánggal, így jobban teszed, ha nem hadonászol előtte túl erőszakosan a virslifogóval. Inkább uzsgyi, vissza a jövőbe! Ott kedvedre élvezkedhetsz. Mert ez az eszköz - a konyhai eszközök csúcsmisztériuma. Az abszolút kvintesszencia. A virslifogó ideális méretét a konyhai mérnökök körülbelül 25 cm hosszúra tervezték, hogy a fogás könnyed legyen és kényelmes. Az anyagát rozsdamentes acélnak álmodták meg, hogy még véletlenül se rozsdásodjon. A virslifogó két fogantyúja ollószerűen nyílik és zárul, a nagyobb mozgástérért. A két fogóvég elég széles és tágas, hogy nagyobb mennyiségű virslit tudjunk egyszerre tálalni. Az ilyen cucc ideális lehet saláták, jégkockák, húsok, egyéb ételek tálalására is - de ezt inkább hagyjuk. Legyünk profik, ha már a konyháról van szó. A virslifogó az virslifogó. A teáskanalat is azért találták fel, hogy a teát keverjük vele, s ne merőkanállal csináljuk, ez utóbbival meg merjük csak a levest - ez ilyen egyszerű. Nálunk a családban a virslifogó igazi arisztokrata. Megvetően nézi a fiókban a többi kulizó hülyét: a klopfolót, amit húshoz, zöldséghez, de még nyers dió törésére is előveszünk; aztán ott vannak még a megvetett villák, sziták, konzervnyitók, dugóhúzók, kampók tömegei - mind-mind multifunkciós termék. Mindannyian a modern, jó világ termékei, korunk lenyűgöző találmányai. A virslifogó azonban klasszisokkal elkülönül tőlük. A virslifogó használatának egy igaz módszere van: a virslit forró vízbe rakjuk, majd amikor eljön az ideje, kellően megduzzadt, a forró víz átjárta duci testét (vagyis megfőtt), a nevezett eszközzel megragadva kiemeljük. Egyszerűnek tűnik, de ügyeljünk a részletekre: hüvelyk- és mutatóujjunkat helyezzük bele a virslifogó fémkarikájába, nyissuk szét a fogó-ollót; nyúljunk be a forró vízbe, közben élvezzük a csúcstechnika vívmányát; elegáns mozdulattal emeljük ki a virsliket a tányérunkra, közvedenül fölötte engedjük el... Az egyszerűbb családok erre a célra gyakran használnak villákat, kampókat. Nem minősítem ezeket az embereket. Nem hördülök fel, nem nevetem ki őket gúnyosan, inkább csak elegánsan nem veszek róluk tudomást. A legtöbb háztartási boltban megtaláljuk ezt az eszközt, de a vásárlásnak is íze van - a legfinomabb a piacon történik. A fiatalabbak ezt nem érthetik, milyen volt régen, mikor az ember fogta magát, s elment mondjuk Győrbe, a piacra... csak úgy. Na, egy ilyen piacon vettem ezt a virslifogót is. A kofa, vagyis gyaníthatóan a kisiparos egy kisebb hegy előtt állt, így nagyban történt a vétel, rögtön beszereztem vagy fél tucatot. Természetesen a barátaimnak, ajándékba, mert ismerem magam: könnyen elszálló típus vagyok, egy idő után képes lettem volna lenézni őket, virslifogót nélkülöző háztartásukat mélyen megvetettem volna. Tűrhetetlen egy háztartás virslifogó nélkül. Ez az alap, a konyhai jó modor legelső szintje. Ha van virslifogód, úriember vagy. Ennyi. Már csak egy kérdésem van: van vagy nincs virslifogód? Nehéz az élet színjózanon alkoholizmus nyomorát elég nehéz könnyed és szórakoztató módon bemutatni. A Disney+ új sorozata, a Szingli és piás teljesíti a feladatot, keserédes dramedyként ábrázolva a leszokás fájdalmas folyamatát. Nem egyszerű vállalni egy7 sorozatot egy masszív alkoholista főhőssel. A piálás önpusztító hatásának ábrázolása elidegenítheti a nézőket, mint például a Patrick Melrosezal történt. Persze több sorozat (A légikísérő, A vezércsel...) is érintette már a témát, de ha megkérdeznél valakit, miről szólt ez a két széria, biztosan azt mondanák, hogy az egyik egy gyilkossági ügybe keveredő stewardessről, a másik pedig egy sakkzseni lányról, nem pedig azt, hogy két fiatal alkoholistáról. Bár a Szingli és piás már a címében is vállalja fő témáját, azt szögezzük le gyorsan, hogy a főhőse a tízepizódos játékidő nagy részében színjózan, ugyanis próbál megtisztulni 'és próbálja maga mögött hagyni az addigi zűrös életét. Ha nagyon hasonlítanom kellene valamihez, akkor a Netflix kínálatában látható Love - Szerelmesen jut eszembe, melynek főhősnője szintén gyakran menekül piába, és olyankor átvált önpusztító életmódba. Ahogy az a sorozat, úgy ez is képes megmutatni, milyen nehéz folyamat egy alkoholfüggőnek átállni az úgymond normális, józan életre. A Szingli és piás nyitójelenetében azt látjuk, hogy hősünket, Sámanthát (Sofia Black-D’elia képes megmutatni a karakterében rejlő összes finom árnyalatot) kirúgják a munkahelyéről, mert részegen megy be dolgozni, ő pedig dühében csúnyán megüti a főnökét. Az ügybe a rendőrség is belekeveredik, a lány pedig választhat: vagy börtönbe megy, vagy részt vesz egy csoportterápián és vállalja, hogy legalább egy évig úszta marad. Mivel a New York-i munkája elveszett, így kénytelen hazatérni a szülővárosába, hogy ismét az anyjával lakjon. Pia nélkül rájön, mennyi embert bántott meg maga körül az évek során. A sorozat kiválóan mutatja be, mennyire hozzá tud nőni a mindennapi tevékenységeinkhez az italozás: Samanthának gyakorlaúlag újra kell tanulnia úgy szórakozni és pasizni, hogy közben egyáltalán ne nyúljon az italhoz. Eközben új barátságokat köt, kap egy elég szokatlan szponzort, aki segít neki a helyes úton maradni, valamint megismerkedik valakivel, aki végre tetszik nekik, csakhogy a srác is leszokóban lévő alkoholista, és a sorozatból megtanuljuk a leckét: két ilyen ember nincs jó hatással egymásra egy kapcsolat-, ban, amíg nem áll stabil lábakon mindkettőjük józansága. A Szingli és piás a komoly téma ellenére nem dráma, hanem ügyesen vegyin a drámai elemeket a könnyed, komikus pillanatokkal. Teli van szabad szájú, jópofa szereplőkkel és ügyesen felépített komikus helyzetekkel, de arra is képes, hogy adott esetben a könnyzacskóinkat is megcélozza. Mivel a helyzetek és a sorsok a tizedik rész (az epizódok jellemzően közel félórásak) végére sem oldódnak meg, örömhír, hogy már berendelték belőle a második évadot, így biztosan nem marad lezáratlanul a sorozat. Tóth Csaba Az A Szingli és piás a komoly téma ellenére nem dráma: ügyesen vegyíti a drámai elemeket a könnyed, komikus pillanatokkal (Fotó: Disney+) A mellékletet szerkeszti: Lakatos Krisztina. E-mail: kristina.lakatosova@ujszo.com. Levélcím: DUEL-PRESS s.r.o., Uj Szó - Szalon, P. 0. BOX 222, 830 00 Bratislava 3
