Új Szó, 2019. április (72. évfolyam, 77-100. szám)
2019-04-10 / 85. szám
101 CSALLÓKÖZ ÉS MÁTYUSFÖLD 2019. április 10. | www.ujszo.com Kitüntetést kapott a galántai kórház nővére Hétfőn Renáta Pavlíkovát, a galántai kórház nővérét is kitüntette Andrea Kalavská egészségügyi miniszter. Néhány hét alatt a kórház két alkalmazottjának munkáját is díjjal ismerték el. Andrea Kalavská először ismerte el az orvosok és az egészségügyben dolgozók munkáját az egészségügyi miniszter díjával. A tárcavezető elismerte, hogy nem ideálisak a körülmények az egészségügyben. „De együtt dolgozunk és harcolunk a jobb szlovákiai egészségügyért” - fogalmazott Kalavská. Három orvos, három nővér és három egészségügyi alkalmazott vehette át a díjat. Többek között Renáta Pavlíková, aki már közel 34 éve nővér a galántai kórházban. Jana Fedáková, a kórházat üzemeltető Svet zdravia hálózat szóvivője közölte, hogy a kórház jelölte a nővért a kitüntetésre. „Az egészségügyi ellátás mellett optimizmust kelt a páciensekben, a sebészeti és urológiai osztály ügyeletes nővéreként a gyógyuláshoz szükséges erőt is megkapják tőle” - fogalmazott a szóvivő. Munkatársai is nagyon kedvelik a mindig segítőkész, gyakorlatias és alázatos nővért, aki 34 év alatt alig volt betegszabadságon. Pavlíková a következő generációknak is jó példával szolgálhat. Január végén Dagmar Bodáková, a galántai kórház aneszteziológiai és intenzív terápiás osztályának főorvosa kapta meg a Svet zdravia hálózat legjobb orvosának járó elismerést. (béva) A Svet zdravia és lapunk kiadója a Penta tagja. Renáta Pavlíkován (balról a második) kívül három orvost, két nővért és három egészségügyi dolgozót tüntetett ki a miniszter (Képarchívum) Roma virtus Nagymegyeren NAGYMEGYER Hétfőn, a nemzetközi roma napon tizennegyedik alkalommal mutatkozhattak be a helyi és környékbeli roma zenészek, énekesek, táncosok. Az eltelt évek alatt felnőtt egy új generáció, amely továbbviszi az apák művészetét. Azok, akikkel ez a hagyomány elkezdődött, a gyerekeik fellépésére jöttek el. A gyerekeknek fontos lehetőség, hogy megmutathassák tudásukat és külön öröm, hogy hivatásos, esetenként híres roma művészekkel állhatnak egy színpadon. A csallóközi nemzetközi roma nap egyedülálló a maga nemében, évek óta nagy az érdeklődés iránta, minden évben újabb és újabb tehetség vonul fel szinte valamennyi településről. A fellépők közt voltak műkedvelő, amatőr zenészek Légről, Felbárról, Csallóközcsütörtökből, de szívesen vállalták a fellépést a hivatásos jói ismert roma művészek is, nemcsak Szlovákiából, hanem Magyarországról is. A fesztivál része volt a Galántai Népművelési Központ által szervezett a Romák színes világa című képzőművészeti kiállítás a művelődési központ előcsarnokában, amelyen közel száz tehetséges képzőművész színekben tobzódó festményét és rajzát értékelhette a szakmai zsűri. (sk) Színes kavalkád a színpadon, táncolt és énekelt mindenki a kulisszák mögött is (Képarchívum) Tarolt a vezekényi Görbe Tükör A Görbe Tükör előadása a közönség tetszését is elnyerte, ők vihették haza a vándorserleget (A Csemadok Galántai T Vfelvétele) Az idén jubiláló nagyfödémesi esztrádfesztivál felvette Szentgyörgyi Miklós, a Pécsi Iparos Színkör egykori vezetőjének nevét. Szombaton rendezték meg az esztrádcsoportok területi seregszemléjét a kultúrházban. Idén 20. jubileumát ünnepelte a fesztivál, amely felvette a Szentgyörgyi Miklós Színjátszó Fesztivál nevet. Három mátyusföldi színjátszó csoport előadását tekinthette meg a szakmai zsűri és a közönség. A vezekényi Görbe Tükör lett a fesztivál abszolút győztese. Nemcsak a szakmai zsűri, hanem a közönség tetszését is elnyerte előadásuk, így a vándorserleget is hazavihették. A csoport egyik tagja írta meg a darab forgatókönyvét. Zupko Tamás, Vezekény polgármestere, a csoport tagja közölte, hogy a Görbe Tükör fennállásának 25- éves történetében először fordult elő, hogy kész forgatókönyv alapján álltak színpadra. „Tizenkilencen szerepeltünk a színdarabban. Büszkék vagyunk arra, hogy a csapat kétharmada fiatal, egyharmada most állt először színpadon” - folytatta Zupko. Három generáció mutatkozott be, a legfiatalabb szereplő alig múlt egyéves. A Görbe Tükör tagjai vitték haza a legjobb szerzőnek, a legjobb női főszereplőnek és a legjobb epizódszereplőnek járó elismerést. A második helyen a felsőszeli Bulibicska végzett, a Tallósi esztrád- és tánccsoport lett a harmadik. „Örülök, hogy ott van az utánpótlás a színpadon” - mondta a tallósi csoportól Mézes Rudolf, a szervező Csemadok Galántai Területi Választmányának titkára. A fesztivál életre hívásában nagy szerepe volt a Pécsi Iparos Színkörnek, amely rendszeresen fellépett a környéken. „A MátyusfÖldről sokakat Baranya megyébe telepítettek ki. A Pécsi Iparos Színkörben is szerepeltek olyanok, akiket rokoni, baráti szálak fűzték a vidékünkhöz” - magyarázta a Csemadok titkára. A területi seregszemle Szentgyörgyi Miklós, a Pécsi Iparos Színkör egykori vezetőj ének nevét viseli, (béva) Finom fogások a MÓL Arénában Harmonikus ízek, egyszerű, gusztusos tálalás - ezt várta el a zsűri (A Kukkónia PT felvétele) Forró hangulat, kiváló versengés a Kukkónia Junior Gastro Cup versenyen. Első alkalommal rendezték meg a Kukkónia Junior Gastro Cup gasztronómiai versenyt, amelyen a délszlovákiai vendéglátóipari szakközépiskolák szakács és pincér szakos tanulói mérték össze tudásukat. A rendezvény főszervezője és védnöke a Szakácsok és Cukrászok Junior Klubjának elnöke, valamint a Kukkónia Polgári Társulás volt. Sertésszűz medvehagymával, ropogós szalonnával, polentával és csipkebogyómártásból készült habbal. Ezt a mennyei fogást tálalta a Kukkónia Junior Gastro Cup gasztronómiai verseny győztese, Milan Kovác, a galántai Kereskedelmi és Szolgáltatóipari Szakközépiskola tanulója. „Nagy öröm számunkra, hogy a dél-szlovákiai régióból 7 középiskola - a Magyar Tannyelvű Magán Szakközépiskola Dunaszerdahelyről, a Vidékfejlesztési Szakközépiskola Dunaszerdahelyről, a Jednota FSZ Magán Szakközépiskolája Somoijáról, a gútai Magyar Tannyelvű Magán Szakközépiskola, a hidaskürti Magán Kereskedelmi és Szolgáltatóipari Szakközépiskola, a galántai Kereskedelmi és Szolgáltatóipari Szakközépiskola, valamint a hidaskürti Magán Kereskedelmi és Szolgáltatóipari Szakközépiskola nagymegyeri kihelyezett tagozata -, tehát 9 szakács- és 4 pincéijelölt versengett” - mondta Molnár Anna, a Kukkónia marketingmenedzsere. A versenyzők feladata az volt, hogy a megszabott alapanyagból készült ételekkel lenyűgözzék a zsűrit szaktudásukkal és kreativitásukkal. Elméleti ismereteiket a gyakorlatban kellett hasznosítaniuk, és 60 perc alatt elkészíteniük egy tökéletes ízvilágú, ötletesen tálalt fogást az ultramodern látványkonyhában. A szakmai zsűri értékelte a tálalást, a felszolgálást, az étel bemutatását és az ízvilágát, de figyelemmel követte az elkészítési folyamatot is. A pincérek feladata volt megteríteni az asztalt, összeállítani egy alkalomhoz illő ital- és menüsort, prezentálni a felszolgálás megfelelő módját. A szakácsokat Segal Viktor ismert mesterszakács, aki Michelin-csillagos éttermekben dolgozott világszerte, és coachként is elismert, hiszen a sikeres magyar Bocuse d'Or csapat felkészítője, Horváth Szilveszter mesterszakács, Ivan Vozár, a szlovák szakács- és cukrászcsapat menedzsere és Bindics Imre mesterszakács értékelte. A pincéreket Ladislav Polák gasztronómiai szakember, Kőmíves Csaba volt szállodamenedzser és egyetemi oktató, valamint Kovács Attila sommelier méltatta. „A kifinomult egyszerűségben hiszek. Nem vagyok híve a túlbonyolított ételeknek, szeretem, ha egy domináns íz és némi kreativitás határozza meg az étel karakterét. Úgy, mint egy Michelin-csillagos étteremben, a vendégtér nem feltétlenül különbözik, sőt, megtévesztő is lehet az egyszerűségével. A hihetetlenül profi háttér számít. A konyha felszereltsége, a technológia, a felhasznált fűszerek, alapanyagok és a fejek-kezek összehangoltsága” - vallja Segal Viktor mesterszakács. A verseny szervezői hangsúlyozták a regionális, hazai termelésű alapanyagok fontosságát is. A szakácsok közül Milan Kovác végzett az első, Kovács Noémi (Vidékfejlesztési Szakközépiskola Dunaszerdahely) a második, Ján Árva (Jednota FSZ Magán Szakközépiskolája, Somolja) a harmadik helyen. A pincértanoncok versenyében a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola tanulója, Hajas Viktória végzett a dobogó tetején. A második helyen Balián Zsolt (Magyar Tannyelvű Magán Szakközépiskola, Gúta) és Fekete Barbara osztoztak (Magán Kereskedelmi és Szolgáltatóipari Szakközépiskola, Hidaskürt), a harmadik helyet pedig Nagy Melinda (Magán Kereskedelmi és Szolgáltatóipari Szakközépiskola Hidaskürt, kihelyezett tagozat Nagymegyer) foglalta el. (PR) DPI90282
