Új Szó, 2008. január (61. évfolyam, 1-26. szám)

2008-01-19 / 16. szám, szombat

28 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. JANUÁR 19. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Munka és pénz kérdésében döntései megkérdőjelezhetedenek. Bízzon magában, nem fog tévedni. Megérzései kitűnően működnek. A partnere veszekedős hangulatban van, figyeljen jobban rá!

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Szerelemben nincs zavaró tényező a láthatáron. Az egyedülállóak kellemes ismerkedés során párra lelhetnek. A munka területén is jók a kilátásai. Gyarapodásra és váratlan pénzre számíthat.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Ha váradan pénzhez jut, s pénztárcája megengedi, vegyen ajándékot kedvesének! Nagyon fog örülni neki. Egészsége szempontjából jók a kilátásai, de csak akkor, ha úrrá tud lenni féltékenységén.

Rák (VI. 21.—VII. 21.)

Munkahelyén előmenetelre számíthat. De nem várt pénzek vagy ajánlatok is napvüágot lámák. Az egyedül élő Rákok párra lelhetnek, a párban élők kiegyensúlyozott időszakra számíthatnak.

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Vigyázzon, hogy partnere féltékenységét ne keltse fel akkor, amikor nagy lendülettel dicséri az új kapcsolatot! Kerüljön minden provokatív szót, ha a veszekedést el akatja kerülni.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Egészségi téren jók a kilátásai. Még azok is számíthatnak javulásra, akik különböző problémákkal küszködnek. Munkahelyén kedvezőek a kilátásai. Új ajánlat érkezhet, amit érdemes megfontolnia.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Ez az időszak inkább a munka vagy a hivatás hónapja, mint a szerelemé. Az egyedül élők tervezzék meg, hogy milyen kapcsolatra vágynak. Munkájával kapcsolatban jó híreket kap.

Bak (XII. 21.—1.19.)

Pálja haragszik önre, persze nem kell minden sértést szó nélkül lenyelnie. Munka és pénz területén békés időszak következik. Minden halad a medrében. Most lehet egy kicsit önző is.

Vízöntő (I. 20.-II. 17.)

Talán az időjárás miatt önti el önt a rosszkedv, ami ellen nagyon nehezen tud küzdeni. Ám az egyik reggel, felébredés után észre fogja venni, hogy a nap újra kisütött és fényesebben ragyog, mint valaha.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Munkahelyén pártfogóra akad. Szüksége is lesz rá, mert valami nehézségbe ütközik, ami esetleg erejét is igénybe veszi. A szerelemben nagy boldogság, béke és vidámság köszönt önre.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Minden utazás remek alkalmat jelent a megismerkedésre, karrierje építésére. Használja ki a kedvező lehetőségeket. Fogadja el a segítséget munkatársaitól, őszinte szívvel támogatják önt.

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Munka területén hirtelen előmenetel vár önre. Döntéseiben továbbra is legyen merész, s boldog jövő vár önre. Jó hír és vidámság, szeretet és szerelem veszi körül. Megbízhat szerelmében.

EZT JÓL KIFŐZTÜK

„Ma az űrben is nagy a választék! ”

Farkas Bertalan magyar űrhajós

„Ma már össze se lehet hasonlítani azzal, amikor mi jártunk az űrben - minden szempontból komfortosabbak a lehetőségek az űrhajósok számára. Nemzetközi legénységek dolgoznak fenn, ami azt jelenti', hogy minden országból különböző ételeket visznek föl, és ott cserélgetik az utazás során. A világ legtermészetesebb dolga, hogy minél változatosabb legyen az élelmiszer- és az ivóvízkészlet, s ma már a tej is felkerülhet az űrbe. Amikor én voltam, akkor az még nem volt. Egyébként a japánok kísérleteznek sokféle étellel, sok zöldséggel, gyümölccsel, nagyon komoly az aszaltgyümölcs-készlet. A gyümölcs többféle variációban, például folyékony alakban is felkerül, gondolok itt üdítőkre. Bár az étkezést mindig kiemelten kezelték, soha nem is volt probléma, ma már a technika közreműködésével jóval sokrétűbb a választék. Az étel egyébként speciális konzervdobozokban vagy a nedvességtartalmat kivonva, hogy a súlya kevesebb legyen, hermetikusan zárt zacskókban kerül fel az űrbe. Egyelőre még nem tartunk ott, ahol a sci-fi filmekben, hogy bekap egy tablettát az ember. Hála istennek...

Egyébként én rövid ideig voltam fönn, nyolc napig, de azért élveztem a hazai ízeket, amikor visszajöttem. De ez nem újság. Ha bemegyek az étterembe, és látok az étlapon egy tarhonyás marhapörköltet, nem hagyom ki. Persze, még mindig az a kedvencem, amit annak idején az édesanyám remekül készített - a töltött káposzta, a halászlé, a túrós bélés, ilyen bélés, olyan bélés. Hogy hogyan csinálta, nem tudom, de nagyon sajátos ízek voltak, ma sem tudja senki utánozni, a gyerekek is imádták. Úgymond mindenevő vagyok, ahány országban jártam, mindegyikben a helyi hagyományok szerint táplálkoztam, sok mindent kipróbáltam, nemcsak a francia konyhát, hanem a skótot, brazilt, koreait, kubait, hadd ne soroljam, s ezáltal is színesebb lett az életem. Az én sorsom úgy alakult, hogy nem nagyon főzök, azelőtt édesanyám gondoskodott rólam, aztán elkerültem a repülőiskolába, ott kiszolgáltak bennünket, később repülősként is, Csillagvárosban pedig megkülönböztetett figyelemben volt részünk, így nem igazán kényszerültem rá, hogy főzőkanalat vegyek a kezembe. Legföljebb segédkezem. A feleségem és a gyerekek is kiválóan főznek.” (uk)

Marhalábszárpörkölt

Hozzávalók: 1 kg marhalábszár, 4fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 paprika, só, bors, fűszerpaprika, mangalicazsír, majoránna, 2 dl száraz vörösbor. Hozzávalók a sztrapacskához: 75 dkg burgonya, 30 dkg liszt, 2 tojás, só, 25 dkg juhtúró, 2 dl tejföl 10 dkg szalonna, kapor

Elkészítése - pörkölt: Az apró kockára vágott vöröshagymából, paprikából, paradicsomból, fokhagymából tartalmas pörkölt alapot készítünk, ízesítjük sóval és őrölt borssal, majoránnával. A megtisztított és kockára vágott marhalábszárat az alaphoz

tesszük, és lassú tűzön főzzük. Amikor már a hús majdnem puha, hozzáöntjük a száraz vörösbort. Sós burgonyával vagy nokedlivel tálalhatjuk, de még finomabb kapros sztrapacskával.

Sztrapacska: a lisztből, áttört burgonyából, tojásból tésztát készítünk, sóval ízesítjük, forró vízbe szaggatjuk és kifőzzük. Juhtúróval, tejföllel, pirított szalonnakockával, friss, aprított kaporral tálaljuk.

SZUD0KU

5

4

7

2

1

2

9

3

1

3

8

4

6

8

6

2

3

2

3

5

9

6

7

5

8

5

6

3

8

1

A múlt heti megfejtés:

4

7

5

6

2

8

3

9

1

6

8

1

9

5

3

7

2

4

9

3

2

1

4

7

6

8

5

3

9

8

4

7

5

2

1

6

2

5

4

8

6

1

9

7

3

1

6

7

3

9

2

5

4

8

8

2

3

7

1

6

4

5

9

7

1

9

5

3

4

8

6

2

5

4

6

2

8

9

1

3

7

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. Hányadik században jöttek divatba Magyarországon a bálok?

2. Mit jelent a came levare?

3. Ki a női főszereplője a Római vakáció című filmnek?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e- mailben küldje el a Presszó címére, ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem!

A beküldési határidő: január 24. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: Suri, Svájc, Simone de Beauvoir. A szerencse a kassai Kovács Péternek kedvezett.

I

1

1

(

4

4

4

i

4

4

<

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella; Grafika: Toronyi Xénia Levélcím: Új Szó - Presszó, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 e-mail cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469