Új Szó, 2002. június (55. évfolyam, 126-150. szám)
2002-06-01 / 126. szám, szombat
Családi Kör új szó 2002. JÚNIUS 1. Lázár Ervin Két kis mese Két Reggel Egyszer két Reggel találkozott a Tejúton.- Jó reggelt, Reggel! - mondta az egyik, s megemelte halványkék fényekből szőtt kalapját.- Adjon isten! - mondta a másik barátságos, rubinpiros mosollyal.- Hova-hova? - kérdezte az első, és megigazította magán fénylő, drágaköves köpenyét.- A Földre. A Földre megyek - mondta a másik átszellemültem A fényekből szőtt kalapú erre elko- morodott, még a kalapja is halványabb lett hirtelen, s a drágakövei mintha elfelejtették volna a csillogást.- Még hogy a Földre! - mondta baljóslatúan. - Ne ám, hogy úgy legyen!- Márpedig az úgy van! Ma lesz a Földön május első vasárnapja, igaz?- Igaz.- Nahát akkor! Ma én fogok lent derengeni és pitymallani.- Azt szeretném látni - kiabált a társa -, május első vasárnapjára én megyek! Még hogy derengeni és pitymallani! Kerengeni és nyilallani fogsz, édes barátom. Ma én ragyogok fel a Földön. Ezzel futásnak eredt. De a másik sem volt rest, elgáncsolta, puff, nagyot esett, csak úgy porzott a Tejút. Nosza, összeverekedtek, tépték egymást. Hajnaldarabok, pity- mallatrongyok, derűfoszlányok röpködtek körülöttük. Végre aztán az egyik győzött - ki tudja, melyik; a verekedés előtt egyforma szépek, daliásak voltak, utána meg egyforma rongyosak, töpörödöttek -, s ment a Földre, hogy fölváltsa az éjszakát. Az emberek meg kinéztek az ablakon, és azt mondták: „Hű, de ronda reggelre virradtunk!” És nem is lett jó kedvük egész nap. Mit ugrálsz, Hideg? Egy szép, augusztusi napon nyitva maradt a Szaratov ajtaja.- Aha - mormogta odabent a Hideg -, most itt az alkalom! Féloldalasán kislisszant a résen. Megállt a konyha közepén, rettentő szemmel körülnézett.- Majd most megmutatom nektek!- sziszegte vészjóslóan. Kihúzta magát, behajlított karját vállmagasságba emelte, fitogtatta az izmait. Olyan izmai voltak, mint egy kafferbivalynak. A Mozsár, a Konyhaszekrény, a Fületlen Bögre, az Ép Fülű Bögre, a Kávédaráló, a Háromlábú Hokedli, a Körömreszelő (mit keres egy körömreszelő a konyhában?), a Húsvágó Bárd, a Merőkanál, a Bojtos Bütykös, a Tejesköcsög, a Piros Fedő, a Kék Fedő, az Alumíniumfedő, a Burátlan Lámpa, a Konyhaasztal és a Kettőbe Vágott Paradicsom hökkenten nézett rá. A Hideg tánclépésben végiglejtett a konyhán, majd ökölvívóállásba helyezkedett. Vészjósló hangon kérdezte:- Melyikőtökkel kezdjem? Körülnézett. Majd ezzel egy időben azt mondta:- Brrr! A konyhában mindenki behúzta a nyakát. Azt gondolták: „Jaj, nehogy rajtam kezdje!” CSALÁDI KÖNYVESPOLC Hol volt, hol nem volt CSANDA GÁBOR S okszor úgy gondolom, hogy a közlés mikéntje fontosabb, elsődlegesebb a mmmmm mondanivalónál. Most is ez jár az eszemben, amikor az Ipoly menti népmeséket olvasom (Méry Margit gyűjtése, Fodor Kata rajzaival). Mert hiszen ki ne ismerné Jancsi és Juliska hátborzongató históriáját, melyik magyar ember ne olvasta vagy hallotta volna Hók és Mihók kacagtató történetét? És mégis, valahányszor újra hallja, olvassa az ember ezeket a meséket, mindig mást olvas és mást hall, aszerint, hogy kinek a tolla alól futnak ki a betűk, kinek a szájából kerekednek elő a hangok, tehát nem mindegy, hogyan idéződik fel a mese. Aztán persze csak rájövök, hogy mégsem egészen jól gondolom, mert ha az irodalom nem egyéb, mint korábbi szövegek, már ismert történetek újragondolása, újraírása, újraolvasása (és körbe-körbe ugyanez megint elölről), akkor viszont a téma kerül előtérbe. S míg ezt így magamban megbeszélgetem, azon kapom magam, hogy a tizenhat mesét kínáló gyűjteményben hol a zamatos, számomra új és érdekes mesélés- nek örülgetek, hol meg annak, hogy mesekönyvből kell megtudnom azt, ami ezek szerint eddig elkerülte figyelmemet. Hogy nincs új a nap alatt, és mégis mindig minden más és más, még akkor is, ha az újraírás esetenként szó szerinti átírást jelent. Hogy a Teremtőnek, ki úr éjen és napon, s időt idővel váltogat, nincs művében unalom. Hol volt, hol nem volt tehát egy olvasó, akinek szemét a mesék nyitották fel, irányították rá tudni való, csak végig nem gondolt dolgokra. Mert hiszen van-e érvényesebben állandó, ugyanakkor változatosabb, örökmozgóbb szövegkincs a népmeséknél? Arra gondolok, hogy ha a szépirodalmi mű olyan alkotás, amely átírja a valóságot, s helyette mást kínál (általában mesét, más valóságot), valamint hogy minden szöveg átírja az előtte írtakat, akkor a népmese a legirodalmibb szépirodalom. Többszörösen és áttételesen felülírja a valóságot, aztán azt a másikat, a mesét is, s e kettőt váltogatva lesz úrrá időn és valóságon. „Igaz volt, mese volt” - olvasom. És - akár a mesében - milyen igazságos, mennyire elfogulatlan ez az örök újraalkotás: a szerző mindig névtelen. Egyedül az olvasó nevesíthető, bár a meseélmény hatására neki is egyre kevesebb köze lesz korábbi önmagához. Nem az vagyok, aki voltam. A mese az olvasóját is átírja. Aki nem hiszi, járjon utána. (Madách-Posonium, 2001) CSALÁDI MESETÁR A nagysallói, 5 éves Kiss Andrea rajza Csak a Körömreszelőnek (mit keres egy körömreszelő a konyhában?) jutott eszébe: „Mit akarhat ez kezdeni?” A Hideg meg újra azt mondta:- Brrrr! Egy kövér verejtékcsepp jelent meg a homlokán. Bal karján elernyesztette az izmokat, a homlokához nyúlt, elkente rajta a verejték- cseppet. Közben a bal lába megroggyant.- Majd én most... - kezdte volna újra, de csak szánalmas suttogásra telt. Megroggyant a másik lába is.- Ó, jaj! - mondta a Hideg, s már patakokban ömlött róla a víz. Reszketett, de azért még egyszer próbálkozott.- Most megmutatom nektek... - nyöszörögte, s elcsúszott. Minden ízében reszketve feküdt a konyha kövén.- Segítség! - mondta ekkor. - Segítsetek! Gyorsan odafutott hozzá a Mozsár, a Konyhaszekrény, a Fületlen Bögre, az Ép Fülű Bögre, a Kávédaráló, a Háromlábú Hokedli, a Körömreszelő (mit keres egy körömreszelő a konyhában?), a Húsvágó Bárd, a Merőkanál, a Bojtos Bütykös, a Tejesköcsög, a Piros Fedő, a Kék Fedő, az Alumíniumfedő, a Burátlan Lámpa, a Konyhaasztal és a Kettőbe Vágott Paradicsom. Betámogatták az elalélt Hideget a Szaratov- ba, és rácsukták az ajtót.- Ez még azért majd megmutatja nekünk, figyeljétek meg - mondta a Körömreszelő (mit keres egy körömreszelő a konyhában?). - Majd decemberben megmutatja. A többiek hallgattak. Megértek már jó néhány decembert. A Mozsár egymaga százötvenet. A Hideg meg gyógyulgatott a Sza- ratovban. ÍRÓ OLVASÓK Mobilizált fiatalság NAGY ERIKA Érdekes, egyben elgondolkodtató korban élünk. Napi megélhetési gondok, fillére- zés, többletkiadások, panaszok. Kérdem én, igazán van okunk a panaszra? Hogy mire gondolok? Többek között arra, hogy míg a szülők számolgatnak, a gyermekek - és sajnos már az alapiskolások is - úton-útfélen sétafikáivá mobiltelefonon intézik apró- cseprő dolgaikat. Ilyenkor elgondolkodom, hogy mi lehet az a rendkívüli, halaszthatatlan megbeszélnivaló, amire sok-sok percet áldoznak, és ugye a perc az pénzben mérendő. Számomra ez az irritáló. Ha volna bicska a zsebemben, magától kinyílna az okból, hogy míg a gyermek önfeledten dumcsizik, addig a szülő fizet. S az a legborzasztóbb, hogy míg a szülő szelektál, mi a fontosabb vásá- rolnivaló, a csemete olyan „fontos” dolgokat közöl beszélőtársával, hogy ha ki szeretnénk fütyülni az illetlen szavakat, füttykoncertet rendezhetnénk. Hogy is van ez? Inkább lemondunk a legszükségesebb dolgokról is, csak hogy gyermekünk fontos személyiségnek érezze magát? Mert ugye egy mobiltelefonnal rendelkező emberpalánta mégiscsak tekintélyt parancsoló. Vagy mégsem? Kedves Gyerekek! Nem kell mást tennetek, csak figyelmesen elolvasni Családi mesetárunk két meséjét, s akkor gond nélkül meg tudjátok jelölni a helyes válaszokat kvízünk kérdéseire. A megfejtést levelezőlapon küldjétek be a Családi Kör címére, de ne feledjétek el feltüntetni a sajátotokat sem. Mert ha velünk játszotok, nemcsak hogy jól szórakoztok, kis szerencsével a Panta Rhei könyvkereskedés gyermeknapi ajándék me- sekönyvét is megnyerhetitek. Beküldési határidő: június 6. 1. Ki írta a két mesét? a) Tallósi Béla b) Lázár Ervin c) Csanda Gábor GYERMEKNAPI KVÍZ 2. Hol találkozott a két Reggel? a) a Tejúton b) a Földön c) a villamoson 3. Mi lehetett a Szaratov? a) űrhajó b) hűtőszekrény c) villanysütő 4. Ki nem illett a konyhába? a) Fületlen Bögre b) Háromlábú Hokedli c) Körömreszelő 5. Hány éves a Mozsár? a) 50 b) 100 c) 150 Május 25-ei Családi kvízünk helyes megfejtése: lb, 2c, 3b, 4a, 5c. Haraszti Mária dedikált könyvét, az AB-ART ajándékát Néma Andrásné, deáki kedves olvasónk nyerte. A MAGYAR HÁZIASSZONY LEXIKONA Befőtt gőzölése Nagyon hibás felfogás azt hinni, hogy mennél hosszabb ideig gőzöljük a befőttet, annál biztosabban eláll. A sok gőzölés illatát, ízét rontja. Sokáig csak a teljesen cukor nélkül eltett vagy igen nagy üvegbe rakott befőttet kell. Különben 5-20 perc a legtöbb, amire szükség van, az üveg nagysága és a befőtt sűrűsége szerint. Sűrűbb masszát tovább kell gőzölni. A gőzölés idejét a forrás kezdetétől számítjuk. Hogy a gőzölés meg ne zavarosítsa, lassan kell forralni. Befőttesüveg Befőttesüvegnek legalkalmasabbak a gumigyűrűs, légmentesen záruló üvegek. Ha a befőttesüveg gumigyűrűje egyik évről a másikra megkeményednék, akkor áztassuk be két rész szalmiákszesz és négy rész vízbe, azután dörzsöljük át glicerinnel. Befőttesüvegeket a szétrepedéstől úgy védünk meg, hogy amikor a forró gyümölcsöt belétesszük, az üvegeket nedves konyharuhára állítjuk. Ugyanez érvényes az üvegtálakra is, ha azokra forró ételt teszünk. Benzin Csak a legtisztább minőséget használjuk a háztartásban. Valamivel drágább, de sokkal jobb és kiadó- sabb. Párolgása után jó ideig jelen vannak még a könnyen robbanó gázok, tehát kezelése nagy óvatosságot igényel. A benzinnel tisztított holmit se akasszuk tűzhely vagy lámpa közelébe. Legjobb a benzinnel való tisztítást nyitott ablaknál végezni, és a ruhát is szabadban hagyjuk szellőzni. Beöntés Beöntés alatt azon eljárást értjük, amikor a végbélbe fecskendő vagy irrigátor (beöntő) útján folyadékot vezetünk be. Ezen eljárás célja lehet a bél kiürítése, gyógyszer bevitele, táplálás, és lehet a bél alsó részének gyógyítása is. Általában széklet előidézése végett szoktuk alkalmazni. A beteget bal oldalára fektetjük, lábait, különösen a jobb lábát felhúzza, és az olajjal vagy más zsiradékkal sikamlóssá tett irrigátortol- dalékot enyhe sodrással a végbélbe vezetjük, utána a beviendő folyadékot tartalmazó irrigátort a fekvőhely felett 60 centiméterre emeljük, és tartalmát beengedjük a toldalék egyenletes feltolása közben. Természetes, hogy a folyadék hőmérsékletét előzőleg már ellenőriztük. Aszerint, hogy mi volt a célja a beöntésnek, változik a folyadék milyensége, sőt mennyisége is. Székrekedés esetében megteszi 1/2-3/4 liter tiszta langyos víz is. Az eredményt biztosíthatjuk, ha kb. egy diónyi szappant oldunk fel fél liter vízben. Kamillateát is szoktak a vízhez keverni, vagy pedig anyalevél főzetet. Besamell Besamell alatt egy tejes-vajas rántást értünk, melynek a mai konyhatechnikában igen sok felhasználási lehetősége van. Használják főzelékek berántására, mártásokhoz és főzelékek gratinirozására (átsütésére), sőt tortakrémek szaporításához is. Az Ünnep kiadása, Budapest, 1936 Szerkeszti: Cs. Liszka Györgyi Levélcím: Családi Kör, Petit Press Rt., Prievozská 14/A P. O. Box 49, 824 88 Bratislava, tel.: 02/582 38 309, fax: 02/582 38 343
