Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1986. július-december (14. évfolyam, 27-52. szám)
1986-09-12 / 37. szám
Reggel, alighogy megkezdődik a munka, kamion áll meg a raktár előtt. Karolina Klasová mester ellenőrzi a jutazsákok tartalmát, aztán megkezdődik a kirakodás. Egy félóra leforgása alatt újabb tonnákkal gyarapodik a raktárkészlet.- A gyógynövényekből több is elkelne- vélekedik a mester. - Évente mintegy százharminc féle gyógynövényből 1100 tonnát vásárolunk fel. Szlovákiában tíz begyújtőhelyünk van. A mennyiség hetven százalékát magánszemélyektől, húsz százalékát a kertészkedőktöl, tíz százalékát pedig a mezőgazdasági üzemektől vásároljuk fel. A Hlohoveci Gyógyszergyár gyógynövényeket feldolgozó malackyi üzeme több évtizedes múltra tekint vissza. Eleinte kisegítő raktár működött itt, de ma már a gyógynövények jelentős részét fel is dolgozzák, sőt ott tartanak, hogy nagyobb mennyiséget is fel tudnának vásárolni.- Legnagyobb problémánk, hogy régi épületekben dolgozunk. Jelenleg fertőtlenítő berendezést építünk. A 8. ötéves tervidőszakban a fejlesztésre, munka- csarnok és szociális létesítmények építésére mintegy hatvan millió koronát fordítunk. Fokozatosan lehetővé válik, hogy önállósuljunk. Az évi termelési érték meghaladja a negyvenhat millió koronát- tudjuk meg Stefan Berkeé mérnöktől, az üzem igazgatójától. - ígéretet kaptunk, hogy a közeljövőben új csomagológépsort állíthatunk munkába, amelyre nagy szükség van, elsősorban a gyógy- teákból ugyanis nem tudjuk kielégíteni a keresletet. Ez az egyik oka annak, hogy csak nyersanyagot exportálhatnak. Minden bizonnyal többet kapnának a gyógynövényekért, ha késztermékként szállíthatnák külföldre, de erre egyelőre nincs lehetőség. Főleg olyan növényeket exportálnak, amelyekre a hazai piac, a feldolgozóipar nem tart igényt. Tizennégy féle csomagolt gyógyteát hoznak forgalomba, tizenhetet porciózva. Sajnos a keresletet nem tudják kielégíteni.- Egyre többen fogyasztanak gyógy- teákat, - állítja az igazgató. Dobozok kerülnek az asztalra. A feliratok elárulják, hogy valamennyi itt készült. Az Aldermon teakverék például fékezi a hajhullást, gátolja a korpásodást. A Me- laton nyugtató hatású, a Notusyl a légzőszervekre van gyógyító hatással, az Eugastrin az emésztést segíti elő. A hársfateát nem kell különösebben bemutatni. A teák alapanyaga a természetben terem meg.- Sikeresen forgalmazzuk fűszereinket is - mondja dr. Anna Chocholatá, technológus, a termelési részleg helyettes vezetője. — Jelenleg nyolc van forgalomban, de hamarosan növeljük a választékot. A citromfű levesek és főzelékek, a mezei kakukkfű baromfi és marhahús ízesítésére használható. Van aki a tárkányürömöt, kálmost, szurokfüvet vagy szárított borókabogyót is felhasználja a főzésben. Hamarosan tovább bővítjük készítményeink választékát. Jelenleg évente mintegy háromszázhúszezer kis üvegbe csomagolt fűszert adunk piacra.- Kipróbálta már ezeket? - érdeklődöm.- Természetesen, hiszen ez munkaköri feladatomhoz tartozik. Ezek nemcsak különös ízt adnak az ételnek, hanem, mivel gyógynövényekről van szó, elősegítik az emésztést, enyhítik a gyomorfájdalmakat stb. Ha a kereskedelem • Félautomata gép csomagolja a hársfateát igényt tart rá, a jövőben nagyobb mennyiséget is szállíthatunk az üzletekbe. A technológus invitál, nézzek szét az üzemben, de figyelmeztet, hogy nem látványos az ott dolgozók munkája. A vágórészlegen ugyan nem nagy a por, de érezni a gyógynövények erős szagát. Helena Éilová és Boiena Martinková már megszokták ezt. A szomszédban ömlesztett hársfateát csomagolnak félautomata gépen. Dana Boreková, aki az adagológépnél dolgozik, gézmaszkot használ. Még mindig nem szokta meg a hársfa erős szagát.- Ha az új üzemrészleg elkészül, nemcsak a termelés növekszik, hanem a munkafeltételek is jobbak lesznek — jegyzi meg a technológus. Megnézzük a gyógynövénypréselést, aztán a legújabb részlegükbe kalauzol. • Az automata gépen készül a porciózott, filteres tea (A szerző felvételei) • Helena Seféíková üvegekbe tölti a fűszereket • Dr. Anna Chocholatá (jobbról) és Karolina Klasová a tennivalókat beszélik meg Az alagsorban készítik a többféle ízesített ecetet. A tartályokban 5-7 napig 8 fokos ecetben lúgozzák a növénykeveréket. Ottjártunkkor éppen hagymával és bodzával ízesített ecetet töltöttek az üvegekbe. Amint mondják, évente százezer üveg kerül az üzletekbe. Ha nagyobb lenne a kereslet, nemcsak a mennyiséget, hanem a választékot is növelni tudnák. Az igazgatói szobába visszatérve Stefan Berkeé kiegészíti a látottakat:- Igaz, hogy a legtöbb gyógynövény a szabad természetben nő - noha a vegyszerek nagyfokú alkalmazása egyre szűkíti a lelőhelyeket - de igyekszünk bővíteni a nagyüzemi termelésüket is. Például a székfű termelését a jelenlegi hatvan hektárról a tervidőszak végére ötszáz hektárra akarjuk növelni. Főleg a vadovicei, a Trenőianske Mitice-i és a Vysoká pri Morave-i szövetkezetekben foglalkoznak eredményesen termesztésével. A szárítóberendezések építéséhez a költségek negyvenkilenc százalékát a vállalatunk fedezi. Próbálkoznak más gyógynyövények termelésével is, de a munkaigényeseket a kertbarátok vállalják magukra.- A közeljövőben megkezdjük a gyógynövénykivonatok készítését, nem kell majd a teafőzéssel bajlódni. Úgy érzem, hogy nagy jövő áll előttünk, a gyógynövények fogyasztása egyre jobban terjed. Ezért növelni kell a termelésünket, hogy a növekvő igényeket ki tudjuk elégíteni - mondja búcsúzóul az igazgató. Tehergépkocsi áll a raktár elé. A mester kezében lévő szállítólevél elárulja, hogy a szállítmány Prágába megy, a gyógyteák mellett fűszer és ízesített ecet is kerül a rakományba. A malackyi üzem készítményei országszerte kelendőek. NÉMETH JÁNOS A természet védelme - a jövő védelme A természet és a környezet védelme ma már létkérdés az emberiség számára. A városok fejlődésével párhuzamosan egyre többen vágynak a természetbe, érzik az ózondús levegő hiányát, egyre többen fedezik fel az árnyas erdők, folyók és hegyek szépségét. Egyre többen érzik kötelességüknek környezetünk védelmét, de azt is tudják hogy, csak szervezetten, közös összefogással lehet megállítani környezetünk további szennyezését. Ma már a természet kedvelői közül egyre többen fognak össze, társadalmi szervezetbe tömörülve segítenek a hivatásos természetvédőknek. Ez a törekvés, összehangolt munka jellemzője a Rozsnyói (Roíöava) járásban is a természetvédők szövetségének tagjait.- Járásunkban - mondja dr. Ján Girmon, a szövetség járási szervezetének elnöke - összesen tizennégy helyi szervezet működik, melyekben több mint nyolcszáz tag dolgozik. Szervezetünk önkéntes tömegszervezet, olyanok lépnek közénk, akiknek vonzalma van a természethez. Tagjaink rendszeres természetjárók, túráik során figyelemmel kísérik a kirándulóhelyek, turistautak tisztaságát, épségét. Járási bizottságunk keretében több bizottság működik, melyekben tagjaink érdeklődési körüknek megfelelően dolgoznak. így külön szakcsoportunk foglalkozik a termőterület védelmével, a növény és állatvilággal, a levegő és víz tisztaságával, valamint az ifjúsággal való együttműködéssel. Az utóbbi szakbizottság szoros kapcsolatot tart fönn a Szocialista Ifjúsági Szövetség járási bizottságával. Eredményesen dolgoznak, hiszen tagságunk nagy része fiatal, akik egyre jobban meg szeretnék ismemi a minket körülvevő természetet. A legjobb eredményeket a dobéinál, a revúcai, az ochotnai és a betléri (Betliar) természetvédők érték el. Az év elején új alap szervezet alakult Krasznahorkán (Krásna Hőrka), melynek tagjai rövid idő alatt szép sikereket értek el. Szabályozták és tisztították a falun keresztül folyó patakot s felelősséget vállaltak a legsűrűbben látogatott turistahelyek, a híres vár valamint a mauzóleum környékének tisztántartásáért. A Rozsnyói járás természetvédőire nem kis feladat hárul, különösen ha figyelembe vesszük, hogy a járás nagy részét védett területté nyilvánították. S itt kezdődik a természeti szépségekben bővelkedő, megkülönböztetett gondozást és védelmet igénylő Szlovák Paradicsom is.- A legnagyobb gond a természet és környezetvédelem számára - mondja Ján Grimon - az ipari és mezőgazdasági termelés valamint a természetvédelem céljainak összehangolása. Az ipari üzemek feladatai és költségei is nőttek ezen a téren. Gondolok itt elsősorban a Gömörhor- kai (Gemerská Hőrka) Cellulóz és Papírgyárra, ahol a legnagyobb gondot a vízszennyezés okozza. Nagy előrelépést tettek a szennyvíz tisztítása terén, de a probléma még nincs véglegesen megoldva. A védett területeken a mezőgazdasági üzemek nem használhatnak vegyszereket, műtrágyát s ez számukra terméskiesést okoz. Ezeket a kérdéseket a felsőbb szerveknek kell megoldaniuk, mi önkéntes természetvédők ezekkel a bonyolult kérdésekkel nem tudunk megbirkózni. Amit megtehetünk azt megtesszük. A domicai cseppkóbarlang- nál kiépítettünk hét kilométernyi turistautat, elláttuk jelzőtáblákkal, pihenőhelyekkel. A legszebb vidéken vezet az útvonal az államhatárig s onnan tovább Aggtelekig a magyarországi természetvédők építik az utat, akikkel nagyon szoros a kapcsolatunk. Az alapszervezetek tagsága a járási bizottság irányításával széleskörű munkát végez. Nem feledkeznek meg a továbbképzésről sem, mert a természetvédelmet nem lehet csupán ösztönösen végezni, ehhez nagyon mély ismeretekre van szükség. Ezért rendszeresek a szemináriumok, tanfolyamok, ahol a járás és a kerület legjobb szakemberei ismertetik meg a tagságot a járás természeti viszonyaival, talajösszetételével, növény és állatvilágával. Különösen nagy figyelmet szentelnek a védett növények megismertetésének, melyek száma több százra tehető. Az önkéntes természetvédők feladata, hogy segítsék a turistákat, tájékoztassák és útba igazítsák őket, felhívják a figyelmet a védett terület növényeire és állataira. A turisták kulturált viselkedése nagyban elősegítheti a természetvédelmet, a növények egészséges fejlődését. Ezen a téren azonban még nagyon sok a kívánnivaló. Nem tipikus, de a vandalizmus a természetben is óriási károkat okoz. Vannak, akik minden ok nélkül tépik a növényzetet, tördelik a fák ágait, tiltott helyen táboroznak, vagy tüzet raknak. Egy-egy hétvége után nem győzik összeszedni a szemetet, konzervdobozokat, üres üvegeket. Ezért is fontos a természetvédők részéről az agitáció és a felvilágosító munka.- Alapszervezeteink között - mondja az elnök - egészséges verseny alakult ki. Társadalmi munkából, továbbképzésből a tagság kiveszi a részét. Minden évben március 21-től április 1-ig megrendezzük a környezetvédelmi napokat. Ekkor szoktuk értékelni az egész évben végzett munkát s kitüntetjük a legjobb eredményt elért szervezeteket és tagokat. Mindnyájan tudjuk, hogy munkánknak nagy társadalmi jelentősége van. Arra törekszünk, hogy minél nagyobb tömegeket mozgósítsunk, hiszen a természet és kömyzetünk védelme egyben a jövőnk védelmét is jelenti. , .
