Tolnai Népújság, 2011. augusztus (22. évfolyam, 178.-203. szám)
2011-08-01 / 178. szám
SZOLGÁLTATÁS TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2011. AUGUSZTUS 1„ HÉTFŐ Lekvárrá főzték a kajszit fesztivál Hétmázsányi fortyogó barackot kevergettek a versenyzők Tanácskozás a bográcsnál. A versenyt a bonyhádi Bőte Istvánná csapata nyerte a kisvejkei Sebestyén család és a helyi óvoda gárdája előtt mmmmm Baconos aprópecsenye A receptet Sándor Pálné szekszárdi olvasónk küldte. hozzávalók: 60 dkg sertéshús, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg csiperkegomba, 4-5 gerezd fokhagyma, sertéssült fűszersó, őrölt fekete bors, 2 kaliforniai paprika, 2 paradicsom, 1 csokor petrezselyem, 2 dl fehérbor, 1 kg burgonya. A sütéshez: olaj. elkészítés: A sertéshúst kockára vágjuk, kevés olajon fehéredésig sütjük. Fűszersóval meghintjük, megborsozzuk, zúzott fokhagymával fűszerezzük. 3-4 percig pirítjuk. A gombát, a paprikát, a paradicsomot és a bacon szalonnát kockára vágjuk, és a húshoz adjuk. Ráöntjük a bort, és fedő alatt puhára pároljuk. Megszórjuk a felaprított petrezselyemmel. A burgonyát kockára vágjuk, bő olajban kisütjük, majd közvetlenül a tálalás előtt összeforgatjuk a pecsenyével. Várjuk olvasóink receptjeit, amelyek közül a legjobb süteményleírások megjelennek év végi kiadványunkban. A Süteményeskönyvben közreadott receptek beküldői értékes ajándékokat nyerhetnek. Cím: Tolnai Népújság, 7100 Szekszárd, Liszt F. tér 3. A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkezendő időben bármelyik termékében megjelentetheti. KISVEJKE Nagyjából hét mázsa barackból készült lekvár szombaton Kisvejkén, a kajszis fesztiválon. A sorban immár ötödik rendezvényt a Kisvejkei Munkanélküliekért Közhasznú Egyesület és a helyi önkormányzat szervezte a szokásos nagyvonalúság mellett: ami azt jelenti, hogy a benevező tucatnyi csapat ingyen kapta a gyümölcsöt, melynek termesztéséről a község megyeszerte híres. Az érdeklődők már messziről felfedezhették a fesztiválhelyszínt, nemcsak a szemükre, hanem az orrukra hagyatkozva is: hiszen délelőtt már édeskés lekvárillatot vitt a szél a sportpálya melletti területről. Öt-hat, vagy éppen húsztagú baráti társaságok készítették elő a barackot. Mint az egyik résztvevő, Sokacz Bernadett elmondásából kiderült, szabályszerű feldolgozó iskolák mérték össze tudásukat.- Mi magunk a hámozós iskolát képviseljük - közölte Sokacz Bernadett, aki Budapestről érkezett rokoni meghívásra a fesztiválra. - Vannak, akik a kajszit héjastól teszik a bográcsba és utána darálják, sőt, akadnak, akik először darálnak és utána bográ- csoznak. A lényeg természetesen az, hogy valamennyi módszerrel finom lekvár készíthető, és készült is. Ugyanakkor Höfler József polgármester arra is felhívta a figyelmet: a délután tartott, zenés, táncos, énekes műsorokkal, a művelődési házban megnyitott Balogh László- és Domonkos Er- zsébet-festménykiállítással a fesztivál túlmutat önmagán. Hiszen az étlapon nemcsak gyümölcs és lekvár, hanem kulturális kínálat is szerepel. ■ Sz. Á. Harmónikaszóval alapozták meg az alapítványi est jó hangulatát fácánkert Több kontinenst érintő zenei utazásra invitálta a Fácánkert Községért Közalapítvány estjének résztvevőit a Paksi Harmonika Együttes szombaton a faluházban. A műsort egy francia keringővei kezdték, de szerepelt a repertoárjukban többek között a dél-amerikai műfajok közül tangó, bossa nova és az európai zenei hagyományokhoz is visszatértek a zárásban néhány polkával. Az alapítvány hagyományos programjának eleme, hogy minden évben más Tolna megyei csoportot, előadót mutatnak be a publikumnak. A műsort aztán mindig remek vacsora követi. Idén sem volt ez másként, Lehőcz Sándorné főztje után nyalhatták meg mind a tíz ujjúkat a résztvevők. A Glück Hedvig elnökletével működő szervezet legnagyobb rendezvénye az est, amelynek bevételét a helyi lakosság, illetve a falu programjainak támogatására fordítja. ■ Hargitai É. Papp Olga harmonikaművész I TA-.wW'WMSO. J 0 Az ország bármely részén is tölti a szabadságát kedvenc napilapjáról nem kell lemondania! 06/80-203-995 Mert idén Is előfizetőnk után visszük a lapot. Kérjük, hogy a címváltozást { legalább 5 munkanappal f a nyaralás megkezdése előtt jelezze. Ajánlatunk a Dél-Dunántúl területén kívülre, maximum Í 2 hét időtartamra érvényes. Telefon: 74/511-538 f Ingyenesen hívható \ zöldszámunk: Kényelmes, í egyszerű megoldás és még ajándékot is adunk IAV WOlwT BALOGH EDINA Hótólközeii élmény|, váfcoztofto boldogságának i j§ jhyomában Sikeres nő lelt AZ INTERNETEN Fizesse ön is lakossági folyószámláról Tolnai Népújság-előfizetését! Folyószámláról fizető előfizetőinket negyedévente megajándékozzuk a Gyöngy magazin legújabb lapszámával! Ha ön is szeretné egyszerűbbé, könnyebbé, kényelmesebbé tenni az előfizetését, nincs más dolga, mint hívja a 74/511-538-as telefonszámot, ahol az ügyintézés terheit levesszük válláról! Hívja most! 74/511-538 A hír velünk jár! 1
