Tolnai Népújság, 2011. május (22. évfolyam, 101-126. szám)

2011-05-19 / 116. szám

ÉLETMÓD Előfoetesi és terjesztess ügyekkel kapcsolatban várjuk Szekszárdin, a Liszt F. tér 3. szám alatt vagy a 74/511-53tFes telefonszámon. « Állások ______________________________________________________ _ • Autók _ ____________________________________________________« Ingatlanok NAPI 12 000 OLVASÓVAL TOLNA MEGYE MEGHATÁROZÓ HÍRPORTÁUA teol.hu NEVEZETES NAPOK, ÉVFORDULÓK MÁJUS 20.- 1498-ban Vasco da Gama elér­te Indiát- 1795-ben ezen a napon végez­ték ki a magyar jakobinusokat, Hajnóczy Józsefet, Laczkovics Já­nost, Martinovics Ignácot, gróf Sigray Jakabot és Szentmarjai Fe­rencet a budai „generális kaszá­lóréten’', amely ekkor kapta a Vérmező nevet- 1939-ben a Pan Am elindította első transzatlanti járatát MÁJUS 23.- 1949-ben megalakult a Német Szövetségi Köztársaság.- 1969-ben megjelent a The Who együttes „Tommy" című albuma, az első rockopera.- 1990-ben Antall József magyar miniszterelnök ezen a napon ala­kította meg a rendszerváltás utá­ni első, demokratikusan válasz­tott magyar kormányt MÁJUS 24. MÁJUS 21.- A Magyar Honvédelem Napja. Annak emlékére, hogy az 1848-49-es forradalom és sza­badságharc során 1849-ben e napon foglalta vissza Görgey Ar­túr csapataival Budát háromhe­tes ostrom után. (A Honvédelem Napját korábban szeptember 29- én, a pákozdi csata napján ünne­peltük, de 1992-ben az önálló Horvátország érzékenységére va­ló tekintettel a magyar kormány e napra helyezte át).- 1904-ben e napon volt FIFA megalapítása Párizsban.- 1980-ban volt a Csillagok hábo­rúja V: A Birodalom visszavág pre­mierje Amerikában. MÁJUS 22.- 1867-ben jelent meg Kossuth Lajos híres nyílt Cassandra-levele,- Európai Nemzeti Parkok Napja. Az EuroPark 1999 óta ünnepli ezt a napot- 1949-ben a Szovjetunió feloldot­ta a berlini blokádot- 2007-ben ezen a napon a 2500. résszel lezárult a Kossuth rádió 48 éve tartó népszerű soro­zata, „A Szabó család”. MÁJUS 25.- 1879-ben ezen a napon szüle­tett Szekszárdon Dienes Valéria táncpedagógus, filozófus, az első magyar női egyetemi tanár. (1978-ban halt meg.)- 1954-ben hunyt el Robert Capa (született Friedmann Endre) ma­gyar származású fotográfus (1913-ban jött a világra.)- 1989-ben a Népképviselők Gyű­lése a Szovjetunió első - és egy­ben utolsó - elnökévé Mihail Gorbacsovot választotta. amelyben a kiegyezés ellen tilta­kozott Szerinte végzetes követ­kezményei lehetnek, ha Magyar- ország sorsát Ausztriához kötik.- 1960-ban ezen a napon volt az eddig ismert legnagyobb, Richter- skála szerinti 9,5 erősségű föld­rengés Chile partjai előtt a ten­gerfenéken. Hatására létrejött 25 méter magas szökőár mintegy 6 000 ember halálát okozta.- 1972-ben Ceylon új alkotmányt fogadott el és felvette a Srí Lanka MÁJUS 26.- 1980-ban Farkas Bertalan, az el­ső - és eddig egyetlen - magyar űrhajós ezen a napon indult el a világűrbe a Szojuz-36 fedélzetén.- 1986-ban az Európai Gazdasági Közösség elfogadta jelképéül az európai zászlót- 2006-ban hangzott el Gyur- csány Ferenc záróbeszéde az MSZP-frakció zárt balatonőszödi ülésén, elmarasztalva kormánya nevet teljesítményét 1 PIACI ÁRAK PAKS SZEKSZÁRD PAKS SZEKSZÁRD Burgonya 200 200 Gomba 490 480 Vöröshagyma 200 180 Szárazbab 800 700 Fokhagyma 1700 1800 Paradicsom 450 500 Zöldhagyma 100 100 TV-paprika 750 750 Fehérrépa 300 400 Zöldpaprika 60 50 Sárgarépa 200 150 Uborka 350 350 Zeller 220 250 Főzőtök 350 400 Fejes saláta 40 70 Tojás 25 25 Fejes káposzta 200 200 Dió 2800 3000 Kelkáposzta 350 350 Mák 1000 1000 Karfiol 450 400 Alma 280 290 Karalábé 80 100 Körte 520 650 Retek 80 80 Földieper 1000 1000 | RECEPT 1 Narancsos csokikrém steviával HOZZÁVALÓK: 11 tejszín, 25 dkg 70%-os csoko­ládé, 1 rúd vanília, 2 narancs, 20 levél stevia. ELKÉSZÍTÉS: 8 dl tejszínt felforralunk, hozzáad­juk a félbevágott és kikapart vaníliarudat az összevágott cso­koládét és a 2 narancs lereszelt héját majd simára keverjük. A narancsokat meghámozzuk és ki­filézzük, a fiiéket a csokikrémhez adjuk, és óvatosan elkeverjük. Po- hárkákba töltjük és lehűtjük. A maradék tejszínből kiveszünk fél decit felmelegítjük, hozzáad­juk az apróra vágott steviát, majd lehűtjük. A fennmaradó 1,5 dl tej­színt habbá verjük, majd a fűsze­res tejszínnel összekeverjük. A lehűlt csokikrémet a habbal tá­laljuk. Különlegesebbé tehetjük, ha a habhoz félretett tejszínbe a ste­via mellett 2 ágnyi apróra vágott rozmaringot is teszünk. Tejben az igazság? Talán kevés olyan eddig ártalmatlannak, sőt egész­ségesnek nyilvántartott élelmiszert támadtak any- nyira az utóbbi időben, mint a tejet. A bűnlajstrom hosszú, a tévhitek száma egyre csak nő. A TEJ AZ ALAP? „A tej élet, erő, egészség!” így szólt az a frázis, amivel minden gyereket igyekeztek meggyőzni a szülei arról, hogy mennyire szükség van a fehér italra. Ha nem is tej, de kakaó, túró rudi vagy joghurt formájában min­denképp. A GfK Hungária Piackutató Intézet a Tetra Pak Hungária Zrt. megbízásából készített fel­mérést a magyarok tej fogyasz­tási szokásairól, az eredménye­ket pedig nem régiben sajtótájé­koztatón ismertették. A TEJ EMÉSZTHETŐ? Egyes interneten keringő tév­hitek szerint a felnőtt emberi szervezet nem képes lebontani a tejcukrot, mivel az azt lebontó enzim az emberiség nagy részé­nél felnőtt korra deaktiválódik. A szakemberek szerint azon­ban ez a tejcukor lebontása az európai embernél 30, de akár 60-70 éves korig is kitolható, ha az ember már gyerekkorban hozzászokik a tejhez, és később is rendszeresen fogyasztja. A tej ugyanis nemcsak a gyerekek táplálkozásának egyik fontos alappillére - mondta Miháldy Kinga, az OÉTI dietetikusa, ha­nem a szervezet számára az egyik legegyszerűbben kihasz­nálható kalciumforrás is, ráadá­sul a kalcium mellett a fehérje, a D-vitamin, a foszfor, a tejzsír és a tejcukor csak a tejben találha­tó meg együtt, a megfelelő arányban. Szendi Gábor pszichológus ugyan egyetért abban, hogy az emberek nagy része gond nél­kül tudja fogyasztani a tejet, ez viszont csak látszólagos és „nem jelent anyagcsereszintű alkalmazkodást a tehéntejhez. Mivel az emberiség évmilliókon keresztül nem fogyasztott tejet, ez felveti annak kérdését, vajon müyen hatással van az emberi szervezetre a tej többi alkotó­eleme?” - írja. NYERS VAGY HŐKEZELT TEJ? Míg Szendi szerint bár- müyen tejről is beszélünk, az csak veszélyes lehet az emberi szervezetre, addig a sajtótájékoztatón részt vevő szakemberek szerint csak a nyers tejjel kell vigyáz­ni. Ezt ugyanis csak a közvetle­nül a fejés után azonnal lehet hőkezelés nélkül fogyasztani, később annyira elszaporodhat­nak benne a baktériumok, hogy betegséget okozhat. A teiet éppen ezért hőkezelil ami annyit tesz, hogy magas (75 fok) vagy ultramagas (135-137 fok) hőmérsék­letre fel­hevítik, majd gyorsan lehűtik, így a benne található baktériu­mok nagy része elpusztul - attól függően, hogy milyen magas hőmérsékleten kezelték de a tápanyagértéke megmarad. A hőkezelt tej azért nem alszik meg, mert nincsenek benne mikroorganizmusok, amelyek ezt a folyamatot előidézik. A TEJ BETEGSÉGEK OKOZÓJA? Cukorbetegség, rák, csontrit­kulás, szív- és érrendszeri meg­betegedések is állhatnak a rend­szeres tejfogyasztás hátterében - ha az interneten keringő infor­mációkat vesszük alapul. Szen­di azt állítja, hogy a tej és a tej­termékek jelentősen megemelik az inzulintermelést a szervezet­ben, így hozzájárulnak az inzu­linrezisztencia kialakulásához. Vagyis a tej egyik típusa kap­csolatban áll a szív- és érrend­szeri megbetegedésekkel is. Dr. Szűcs Erzsébet főorvos asszony viszont pont az ellenkezőjét vallja: „A kalcium a tejfehérjék­kel együtt, valamint a magnézi­um és a kálium csökkentik a vérnyomást. A CLA csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, a D-vitamin pedig gyulladásellenes hatású, így ki­sebb az érszűkület előfordulásá­nak esélye.” magyarokat lehessen jutni és lehessen élni. . .. ... .. , , hangsúlyozta, dr. Tun-Kovács Béla. sWAy>a»lh Hazánkban egyre többen latiak úgy. hogy . • :. . ? 777 . .. 7, országgyűlési képviselő, lehetetlen megélni a fizetések tol. A migrációt választok K többsége Nagy-Britannia felé veszi az irányt. Szavazzon! Ön tervezi, hogy külföldön vállal munkát? Cl? 2 hozzs Napfé rali Tei is szép Iái fagykár, v héten kéz GYŐRÉ C hatévnyi p togíön hár es szelete Kelemen ÉJ 22 kép — g ; ..— fl ß teol.hu TEOL M—MB ■■■CQEI illa # http://www.teol.hu/ ▼ ► Regisztráció ► Beállítom kezdőlapnak ► Hírlevél ► Tolnai Népúísáil r02® HlREK SPORT GALÉRIA SZÓRAKOZÁS KÖZÖSSÉG HELYI ÉRTÉK HASZNOS VÁSÁRLÁS GRÁTISZ OP 2í jzasrc pssal livatal »Ilii adta ;- SM< MW'"'

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom