Tolnai Népújság, 2008. január (19. évfolyam, 1-26. szám)
2008-01-24 / 20. szám
12 TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2008. JANUÁR 24., CSÜTÖRTÖK RECEPTVERSENY Bácskai csirkemáj A receptet Csurkovits Sándor györkönyi olvasónk küldte. hozzávalók: 60 dekagramm csirkemáj (szív nélkül), 2 kisebb vöröshagyma, 2 nagyobb húsos zöldpaprika, 2 közepes paradicsom, 4-5 evőkanál olaj, só, őrölt bors, 1 mokkáskanál majoránna, 1 púpozott kiskanál pirospaprika, fél csokor petrezselyem. elkészítés: A májat nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A paprikát kicsumázzuk, a paradicsom szárát kimetsszük, és mindkettőt nagyobb kockákra vágjuk. Az olajon a hagymát üvegesre sütjük, a paprikát belekeverjük, majd 1-2 percnyi pirítás után először a májat, azután 2-3 perc múlva a paradicsomot is hozzáadjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a majoránnával meg a pirospaprikával fűszerezzük. Közepes lángon, körülbelül 10 percig, sütjük tovább, amíg a máj meg nem pu- hul, és leve a lecsóéhoz hasonló nem lesz. Tálaláskor meghintjük felaprított petrezselyemmel. Köretnek tarhonya illik hozzá. A friss paprikát és paradicsomot idényen kívül lecsóval is helyettesíthetjük. Elkészítési idő: 30 perc Továbbra is várjuk olvasóink receptjeit, a receptverseny első' három helyezettje értékes ajándékokat nyerhet. Cím: Tolnai Népújság, 7100 Szekszárd Liszt F. tér 3. A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkezendő időben bármelyik termékében megjelentetheti. NYERTESEINK A múlt heti számunkban megjelent rejtvények megfejtéseinek beküldői közül könyvet nyertek: Fehérvári Jánosné Dombóvár, V. u. 40., Patkó József Szakály, Szabadság u. 152., Pál Zoltánná Tevel, Vásártér 182/2., Szentes Zoltán Bonyhád, Kossuth u. 54., Sziget Györgyné Bonyhád, Mester u. 5. Az előző heti rejtvények helyes megfejtései a következők: Hűség; Látja, uram, a lépcsőzetes edzésterhelés csodákra képes; Medáliák; Analízis. A héten megjelenő rejtvények megfejtéseit legkésőbb jövő hét keddig adják postára! A könyveket postán küldjük el. A személyes adatok kezeléséről az impresszum ad tájékoztatást. TRAFFIPAX időpont Helyszín 7.30-8.40 ________61-esfóút, Attala 9. 00- 10.00 611-es út, Kaposszekcsó 10.40- 11.30 61-es főút Dombóvár 11.40- 12.00 61-estöút, 85-90 km 12.10 12.30 61-es főút, 72-73 km 14.00- 16.00 6-os főút, 137-147 km SZOLGÁLTATÁS A hatás centikben mérhető szalonok A jó masszázs oldja a stresszt, és védi egészségünket A masszírozás gyógyító erejében az ókor óta töretlenül hiszünk A masszázsnak ma különösen nagy szerepe van az egészség megőrzésében és helyreállításában. Megyénkben is egyre több szalon várja a megfáradt stresszelőt. Budavári Kata A masszázs oldja a feszültséget, és nemcsak a testet lazítja, de a lelki gubancok feloldásában is segít. A gyúrás, simítás, rezegte- tés, ütögetés és dörzsölés fokozza a vérkeringést, és így nemcsak közvetve a masszírozott testfelületre hat, hanem a távolabbi testrészekre, szervekre is. A masszázs ellensúlyozza a test stresszre adott negatív válaszreakcióit, feloldja az izmok akaratlan feszülését, lehetővé teszi a normális szívritmus, vérnyomás és keringés helyreállását. A masszázsterápia segít tudatosítani a testben önkéntelenül fenntartott feszültségeket Mindeközben a gyúrástól szépülni is lehet. A hatást ugyanakkor nem kilókban, inkább centikben lehet mérni, illetve nemcsak a fenék és a comb kisebb-karcsúbb volta okozhat örömet, hanem a bőr feszesedése is. A fogyasztó-, cellulitűző masszírozással a nyirokrendszer irányába tolják a salakanyagot, ezzel tulajdonképpen a lehető legtermészetesebb módon kerülnek ki a mérgek a szervezetünkből. Ezzel egyidőben a kötőszövetet erősítő anyagot juttatnak a szervezetünkbe. És ha már kötőszöA Vitalitás Masszázs Szalon munkatársai várnak minden szépülni, felfrissülni, relaxálni és fogyni vágyót. A hypoxi trainer, az infraszauna, a gyógy-, frissítő, cellulit és fogyasztó masszázs a hölgyek és urak testi, lelki felüdülését szolgálja. Vitalitás Masszázs Szekszárd, Kossuth u. 2., telefon: 30 9366 422 ▲ vet, sajnálatos tény, hogy ez ügyben a nők gyengébben állnak. Állagát a genetikai örökségen túl a dohányzás, a helytelen táplálkozás vagy a kávézás is ronthatja. Talán emiatt is több egyelőre a hölgyvendég a masszázsszalonokban. Vagy a férfiak szerencsére egyre elhanyagolha- tóbb szégyenlőssége az oka. Masszírozni amúgy szinte minden testtájat lehet, a többség mégis elsősorban a talpával és a gerinc tájéki problémákkal fordul szakemberhez, illetve azok, akik kozmetikushoz járnak, szépészeti okból arcukat, dekoltázsukat masszíroztatják. Vannak, akik csak azért gyúratják meg testüket, hogy az izomláz elmúljon, ám akadnak olyanok is, akik korábban balesetet szenvedtek, és a letapadt izmaikat kívánják újra üzembe helyezni. Az ókori Közel-Keleten, Egyiptomban és Észak-Afrikában mágikus erőt tulajdonítottak a masszázsnak, afféle rituális szertartás keretein belül alkalmazták. Az ókori kelet Kínájából négyezeréves feljegyzések maradtak fenn az utókor számára, amelyek bizonyítják, hogy ők bizony már tudatosan, gyógyításra használták ezt az ősrégi tudományt. Európában a régi keleti módszerekből összegyúrt svéd masszázst alkalmazzák leginkább. Ezen belül is frissítő, és relaxáló változatot. A fris■ A jacuzzi masszírozó vízsugarai is felgyorsítják a vérkeringést. sítő mozdulatai tempósabbak, ezek pezsdítik a vérkeringést. Ehhez általában menthol vagy rozmaring alapú illóolajokat használnak, szemben a relaxáló masszázzsal, amely nyugtatja az idegrendszert. Ez utóbbihoz gyakran levendulaolajat használnak. Masszírozni emellett ma már nem csak kézzel lehet Még mielőtt valaki felkiáltana, hogy: ja, lábbal is, gondoljuk csak végig hányféle masszázs-ketyerét, matracot reklámoznak. De ezeknél is egyszerűbb elven működik a pezsgőfürdő, mely fájdalomcsillapításra is kiválóan alkalmas, egyrészt a vízsugarak akupresszúrás hatásának, másrészt a testben a relaxáció következtében felszabaduló endorfinnak köszönhetően. A masszírozó vízsugarak felgyorsítják a vérkeringést, ezáltal több oxigén jut a szervezetbe, ami kipi- hentebbé teszi a fürdőzőL ■ B. K. AZ OLVASÓ ÍRJA Tisztelt Szerkesztőség! Olvasva a „Nyolcezer forint egy kóbor kutya költsége" című írást, állatbarátként több kérdés is felmerült bennem. Az első mindjárt a cím. Miért nem a Siralomház címet adta az író? Hiszen a cikkből kiderül, hogy ezeknek a kóbor ebeknek már csak két hetük maradt, amit kötelezően előír az Állategészségügyi törvény. Gyanítom, ha nem lenne kötelező, akkor a golyó általi halált alkalmaznák az ön- kormányzatok, hiszen ebben az esetben a költség csak egy lőszer ára lenne, és ez mégiscsak olcsóbb, mint támogatni egy menhe- iyet. Igaz, a szegény ebnek így semmi esélye arra, hogy viszontlássa gazdáját, vagy ha kidobták, akkor egy olyan gazda mellett éljen, aki szereti. Nem tudom, ezzel a döntéssel mennyit spórol az önkormányzat, de azt valószínűsíthetem, hogy a cikkben említett menhelyet még nehezebb helyzetbe hozza. Arról nem beszélve, hogy a már eddig odakerült ebeket is halálra ítélheti. A második: Milyen engedély alapján működik a faddi sin- tértelep? Ha van engedélye, ki adta ki? Utánanéztem ugyanis az állategészségügyi törvényben, és sintérte- lep működtetése címen egyetlen sor nincs. Állatmenhelyek, állatotthonok, állatpanziók, állatkertek igen, mégpedig igen komoly feltételek alapján. A faddi kft. sintért alkalmaz, ennek a költsége még a minimálbér esetén is milliós nagyságrendű. A bekerült állatok tartását és ellátását vajon hogy oldják meg? Ha beteg az állat, vajon hívnak-e hozzá segítséget? Menhelyek esetében ugyanis kötelezően előírja a törvény. De lehetne még sorolni tovább. A székesfehérvári sintérekkel való megállapodás, a kiszállás, a szállítás költsége is milliós nagyságrendű lehet. Kérdezem tehát, ha egy menhely- nek párszázezer forint támogatást adnának, nem lenne- e humánusabb és még olcsóbb is? A harmadik: Ebben a körzetben három menhely is működik Miért nem vagyunk rájuk büszkék? Közfeladatot látnak el, de ezért nem kapnak fizetést. Nincs szabadnapjuk, nincs magánéletük. Akik viszont közpénzekből élnek és döntéshozók, azok nemhogy nem támogatják őket, hanem mint a cikkből is kiderül, „bátor” döntéseket hozva, végső soron bizonytalanná teszik fennmaradásukat. Ők már megérkeztek a „Határtalan Európába”, de sajnos magukkal vitték a balkáni gondolkodásukat. ■ Tisztelettel: N.P.-né
