Szolnok Megyei Néplap, 1966. december (17. évfolyam, 283-308. szám)
1966-12-10 / 291. szám
ISB8. december M. MESTM N8FLAF rOhz a lemjú(ára C«vitcnax»-bvrés mm «M ——— — —■ i ■ «An-S— ^ **— fS 8wVöre^mi®^p<OSaBi® Az ünnepi fenyő díszítése kedves időtöltés. Még éide- kesebb, ha szabadidőben magad is készítesz reá díszeket. Végy a papírboltban egy kézimunka tasakot, amiben színes lakkpapír található. Egyik oldala fényes, — arany, ezüst, a másik pedig ragasztós, A háztartási boltban pedig ezüst lamettaszálat vegyél. Rajzolj egy rajzlapra csillagot. Vágd ki, s ezt mint egy sablont használhatod a többi megrajzolásához. A fehér csillagot ragaszd ezüst és arany papírból kivágott csillagokkal, úgy, hogy a lamettaszálla] ösz- szetartozó csillagfűzért kapj. Meglátod, milyen szép. Egy-egy hosszabb ezüstszálra tarka papírvirágokat lehet erősíteni. Kék lakkpapírból vágj ki két kör formát, és fehérből 10 cm hosszú csíkokat. A két kék papírkarika közé illesztett fehér csíkokból lesznek a virág szirmai. Ha ügyes vagy, a kettőt megtoldod a magad ötleteivel. — SZ — Putí—Mcse Egyszer egy kis puli, mit gondolt magába? Elindul egyedül, messzi, nagyvilágba! Otthagyja szüleit, a jól ismert tájat, majd a nagyvilágban, sokkal szebbet láthat. Elindult, mendegélt, mégsem jutott messze, mert a korgó gyomra, hazáig kergette ló puli lett ő is, tereli a nyájat, és nem adná semmiért, a szép hazai tájat. • A ravasz nyúl NÉMET MESE Eljött a tél, és egy reggel a nyúl arra ébredt, hogy a kunyhóját teljesen elborította a hó. Csak a kéményen keresztül tudott nagy- hezen kibújni, s mit volt mit tennie, hozzákezdett a hólapátoláshoz. Arra volt dolga éppen a kecskének, aki megszólította mondván, hogy alighanem kellemetlen dolog a hólapátolás.,. — Nagyon tévedsz... — mondta a nyúl. — Ide ástam el a káposztát, azt akarom kiásni... Azzal félreállította a lapátját, ő maga pedig bement a kunyhóba. Az ablakon keresztül leste, mi történik odakinn. Hát volt mit látnia! A kecske nagy sietve lapátolni kezdte a havat, hogy megkaparintsa a káposztát. Na, jót nevetett magában a nyúl, mert bizony a kecske ellapátolta mind a havat a kunyhó elől. — Köszönöm barátom, hogy ilyen segítséget adtál nekem...! — mondta a kecskének és most már a kecske is látta, hogy kapzsiságának áldozata lett. téli C-vita*nín£orrásank. —* Étrendünkből nagyon nehezen nélkülözhetjük. Készítése nagyon egyszerű, mégis többen kértek tőlünk tanácsot a jó ízű savanyúkáposzta készítéséhez. Egy kiló gyalult káposztához általában 3—4 deka sót kell keverni. A töltésre szánt fejek torzsáját kivágjuk, és a helyét sóval hintjük be. Ízesítéséhez tetszés szerinti mennyiségben, használhatunk néhány darab babérlevelet, köménymagot, szemes borsot, csöves, piros paprikát, esetleg kaprot. Nagyon finom illatot ad a káposztának a szeletekre vágott birsalma is. A lényeg az, hogy a ká- oosztát a kádban alaposan, jó erősen ledöngöljük, tó- mítsük. Fontos azután az erjesztése is. Erre nagyon ügyeljünk, mert ezzel e1 is ronthatjuk az ízét. A deszkával lefedett, lecsavarozott, vagy kővel lenyomtatott kádra tegyünk tiszta ruhát. Az erjedésben lévő káposzta habzó levet ereszt. Á habot 2—3 naponként feltétlenül szedjük le, a ruhát mossuk ki, és úgy rakjuk vissza a deszkákra. A csavaron mindig húzzunk annyit, ameny- 'nyit lehet. Ha a habot nem szedjük le rendszeresen a káposzta leve zavaros és nyúlós lesz, s kesernyés, rossz ízt kap. Receptek Savanyútojás-leves: — Zsírt forrósítunk, és kellő mennyiségű liszttel szép piros rántást készítünk. Ha megpirult, annyi vízzel eresztjük fel, ahány személyre készül a leves. Egykét szál babérlevéllel, kis ecettel, ízlés szerint cukorral jól felforraljuk; — majd lassú tűznél hagyjuk forrni, és a tojásokat vigyázva beleeresztjük, egyenként, úgy, hogy kü- lön-külön egymás mellé kerüljenek. Addig főzzük, míg a tojásfehérje teljesen megkeményedik. ☆ Sólet: Elkészítés előtti este meleg vízben megmosunk 15 deka tarkababot, Beáztatjuk. ugyancsak meleg vízbe. Másnap a babhoz 25 deka árpa- győngyöt (gersli), teszünk: beleteszünk továbbá 25 deka sertésoldalast. 20 deka daeadót, 10—15 deka füstöltszalonnát. 3 evőkanál kemény zsírt, sót, pirospaprikát. szemesborsot, s eey kőzenes nagyságú megtisztított vöröshagymát, co-ís-rben. Felöntjük másfél liter vízzel, előmelesí- tctt sü*"be tesszük. és fcö- zenes lángnál főni hagyjuk. mí" a l°vét teljesen elfövi. Ha a leve már elfőtt és a bab teljesen nn- ba, lesülni haev«uk. míg a teteje is megsül. (5 szemérmek elegendő mennyiség.) Ez év végére sok érdekes új műanyagcikk került forgalomba. íme, néhány, a karácsonyi ajándékozás megkönnyítéséhez. 1. Kék-fehér vizeskészlet, sárga lapos és mély tányér, szögletes kompótos tálka és műanyagnyelű evőeszköz látható a képen. Műanyag a szett is, amivel terítettek. 2. A kaktuszgyűjtőkre gondoltak, amikor ezt a kis virágállványt készítették. Picike, de ’hat. cserép kaktusznak ad helyet 3. Szemétlapát és portörlő kefe, — rózsaszín, nagyon szép! (Foto: Csuzi Zsuzsi A savanyú káposzta amellett hogy sokféle ízes ételt főzhetünk belőle, nyersen fogyasztva az egyik legjobb Tanuljunk az öregektől Ki hozza a fenyőfát? Van olyan szülő, aki ragaszkodik a Jézuska-meséhez. Különösen amíg a gyermek pici, s főként ott, ahol nagymama is van. Nem helyes mesével áltatni a gyereket a nemlétező Jézuskával illúziót kelteni benne. A gyermekek igen figyelmesek: észreveszik a boltokban a fenyőfát, s látják azt is, hogyan vásárolják a felnőttek az ajándékokat. — Miért veszik? Nekik miért nem a Jézuska hozza? — kérdezik, s a szülő, aki ragaszkodik a meséhez, belebonyolódik a magyarázatokba, akaratlanul is még inkább félrevezeti csemetéjét KACS.4SVTŐ M inden gyerek, — legyen az kicsi, vagy nagyobb, — várja a karásconyt, az ünnepet. Még ott is állítanak fenyőfát, ahol nincs gyermek, ám ahol van, ott elmaradhatatlan a karácsonyi fenyő. Sokhelyütt azonban vitatéma: milyen magyarázatot adjanak hozzá? Ha jól megnézzük ezt az agyagedényt, amit a kép ábrázol, rájövünk, hogy egy meglehetősen szűknyakú, szájával kicsucsorodió korsó hosszmetszete. Hossza 34, szélessége 21, mélysége 10 cm. Alja kissé lapos. Kívül ragyogó zöld mázas, belül vajszínű — volt hajdan — ma már ütött-kopott, kopogtatásra rekedten válaszol. Valamikor vidáman sercegett benne a zsír, lágyan ölelte át a hízott kacsát minden vájatával alkalmazkodva a kacsa idomaihoz, száján át óvatosan hagyta kiömölni a kacsa kisült, de meg nem égett zsírját. A húsát zamatosra bőrét ropogósra, pirosra sütötte. Eredetijét a századforduló körül Gömör megyei fazekas árulta a rimaszombati piacon. Miért mutatom be ma? Etnográfiai különlegesség? Az is, de nemcsak azért. Mi lenne, ha valamelyik hírneves agyagipari Ktsz- ünk megpróbálkozna a gyártásával! ? Vagy üveggyárunk tűzálló üvegből készítené el. Bizonyára örülnének háziasszonyaink. A sütőtálban betálalható. Exportálni is lehetne. W míg a kisgyermek óvodás, karácsonyi meglepetésnek nevezhetjük a fenyőfát. Titokban készítsük el, hogy a meglepetés teljes, kellemes legyen, s mire felébred a gyermek, az fogadja. Ha az óvoda a fenyő díszítéssel már megbízza a nagycsoportosokat, otthon is tegyük ezt. A kirakott szaloncukor, a csillogó díszek, s maga a fára aggatása sokkal színesebb élményt jelent a gyermeknek, mint a szülök által mondott Jézuska-mese. A közös díszítéssel, az ünnepre való együttes készüléssel tehetjük igazán örömtelivé gyermekünk számára a karácsonyt. M»4ry Katalin óvónő Műanyag újdonságok Keresünk felvételre vegyes kisipari szövetkezetünkhöz fémtömegcikKgyártó szerszámok készítésében gyakorlattal rendelkező szerszámlakafost Fizetés megegyezés szerint. Jelentkezés levélben: Jászladány, Vegyes Ktsz, Kossuth Lajos u, 108.
