Szabadalmi Közlöny és Védjegyértesítő, 2000. július-szeptember (105. évfolyam, 7-9. szám)
2000-09-01 / 9. szám
2000/9 - SZKV BB9A Szabadalmi bejelentések közzététele A23K P165 (86) PCT/EP 97/03883 (87) WO 98/05218 (74) dr. Gárdonyi Zoltánná, DANUBIA Szabadalmi és Védjegy Iroda Kft., Budapest (57) A találmány hobbiállat-táplálékra vonatkozik, amelynek van egy alaprétege és egy felső rétege. Az alapréteg mártásban levő szilárd táplálékdarabokból van kialakítva, áhol a mártás az alapréteg mintegy 20 tömeg% és mintegy 40 tömeg% közti mennyiségét képezi. A felső réteg, amely a hobbiállat táplálék mintegy 20 tömeg% és mintegy 80 tömeg% közti részét biztosítja, lényegében szilárd táplálék. A lényegében szilárd táplálék képes megtámasztani az alapréteget, amikor a hobbiállat-táplálékot megfordítják. Az elkülönülés a rétegek között világos és határozott. (51) A23K 1/10, 1/14, 1/18, A23P 1/08 (13) A2 (21) P 00 01767 (22) 1997.07.17. (71) Société des Produits NESTLE S.A., Vevey (CH) (72) Dingman, Steven E., Saint Joseph, Missouri (US); May, Stephen, Saint Joseph, Missouri (US); Rayner, Luz, Saint Joseph, Missouri (US) (54) Rétegzett, dobozolt hobbiállat-táplálék (30) 60/023,475 1996.08.06. US 60/036,733 1997.01.24. US (86) PCT/EP 97/03884 (87) WO 98/05219 (74) dr. Gárdonyi Zoltánná, DANUBIA Szabadalmi és Védjegy Iroda Kft., Budapest (57) A találmány hobbiállat-táplálékra vonatkozik, amelynek van egy alaprétege és egy felső rétege. Az alapréteg mártásban levő szilárd táplálékdarabokból van kialakítva, és van egy lényegében kúpos bemélyedése, amely a felső felületén alakul ki. A mártás az alapréteg mintegy 20 tömeg%-a és mintegy 40 tömeg%-a közti mennyiségét képezi. A felső réteg lényegében szilárd táplálékból van kialakítva, és betölti az alaprétegben képződött kúpos mélyedést. A lényegében szilárd táplálék a hobbiállat-táplálék termék mintegy 20 tömeg% és mintegy 80 tömeg% közti részét biztosítja. (51) A23L 1/10, 1/182 (13) A1 (21) P 98 02902 (22) 1998.12.15. (71) (72) Lovas Zsigmondné, Makó (HU) (54) Eljárás élelmiszer adalékanyag előállítására (74) Király György, JUREX Iparjogvédelmi Iroda, Budapest (57) A találmány tárgya eljárás élelmiszer adalékanyag előállítására árpából, májas, zöldséges, tejtermékes vagy húsos ízesítésű élelmiszer pogácsa, vagy töltött élelmiszerek töltelékének előállításához, amelynek során az árpát vízben főzik meg. Az eljárás során 10-30 tömeg% hántolt árpát 50-80 tömeg% vízben főzni kezdenek úgy, hogy a víz forrása legfeljebb 60 perc alatt bekövetkezzék és a forrásig tartó idő alatt legfeljebb 2 tömeg% dinitrogén-oxidot vezetnek folyamatosan a vízbe. (51) A23L 1/16, 1/162, A21D 2/36 (13) A1 (21) P 98 02354 (22) 1998.10.14. (71) (72) Csáki József, Nyíregyháza (HU) (54) Eljárás, adott esetben töltött tésztakészítmények tésztájának előállítására, továbbá töltött tésztakészítmények (74) Király György, JUREX Iparjogvédelmi Iroda, Budapest (57) Eljárás, adott esetben töltött tésztakészítmények tésztájának előállítására, burgonyapehelyből, réteslisztből és emulgeáló anyagból, amelynél a burgonyapehelyből burgonyapépet állítanak elő úgy, hogy 10-35 tömeg% szitált burgonyapelyhet 60-85 tömeg% 75-90 °C hőmérsékletű vízzel elkevernek, majd ezt az elegyet 5-10 °C-re hűtik, és a további feldolgozás, előnyösen nyújtás, darabolás, illetve töltés előtt legfeljebb 10 órán keresztül pihentetik. Töltött tésztakészítmény, amelynek a tésztája 45-70 tömeg% burgonyapépet, 25-45 tömeg% réteslisztet, legfeljebb 2 tömeg% sót és legfeljebb 2 tömeg% növényi zsiradékot tartalmaz, továbbá a töltelék az össztömeg 15-30 tömeg%-át teszi ki, és a töltelék 40-60 tömeg% túróból, 10-30 tömeg% búzadarából, 10-30 tömeg% cukorból, legfeljebb 3 tömeg% növényi zsiradékból, legfeljebb 1,5 tömeg% vaníliás cukorból és legfeljebb 10 tömeg% víz keverékéből áll. Töltött tésztakészítmény, amelynek a tésztája 45-70 tömeg%, a burgonyapépet, 25-45 tömeg% réteslisztet, legfeljebb 2 tömeg% sót és legfeljebb 2 tömeg% növényi zsiradékot tartalmaz, továbbá a töltelék az össztömeg 15-30 tömeg%-át teszi ki, és a töltelék 60-80 tömeg% lekvárból, legfeljebb 15 tömeg% finomlisztből, legfeljebb 3 tömeg% növényi zsiradékból, legfeljebb 1 tömeg% fahéjból és 10-20 tömeg% víz keverékéből áll. Töltött tésztakészítmény, amelynek a tésztája 45-70 tömeg% burgonyapépet, 25-45 tömeg% réteslisztet, legfeljebb 2 tömeg% sót és legfeljebb 2 tömeg% növényi zsiradékot tartalmaz, továbbá a töltelék az össztömeg 15-30 tömeg%-át teszi ki, és a töltelék 40-60 tömeg% sertéshúst, 10-20 tömeg% sárgarépát, 10-20 tömeg% zellert, 10-20 tömeg% hagymát, legfeljebb 10 tömeg% paradicsomot, legfeljebb 4 tömeg% sót, legfeljebb 1,5 tömeg% majoránnát, legfeljebb 1,5 tömeg% borsot, legfeljebb 1 tömeg% őrölt pirospaprikát, legfeljebb 1 tömeg% oregánót, és legfeljebb 1 tömeg% petrezselymet tartalmaz. Töltött tésztakészítmény, amelynek a tésztája 45-70 tömeg% burgonyapépet, 25^15 tömeg% réteslisztet, legfeljebb 2 tömeg% sót és legfeljebb 2 tömeg% növényi zsiradékot tartalmaz, továbbá a töltelék az össztömeg 15-30 tömeg%-át teszi ki, és a töltelék 60-80 tömeg% almát, 10-20 tömeg% cukrot, 10-20 tömeg% édesmorzsát és legfeljebb 1 tömeg% fahéjat tartalmaz. Eljárás burgonyakrokett tésztájának előállítására, burgonyapehelyből, réteslisztből és emulgeáló anyagból, amelyben a burgonyapehelyből burgonyapépet állítanak elő úgy, hogy 10-35 tömeg% szitált burgonyapelyhet 60-85 tömeg% 75-90 °C hőmérsékletű vízzel elkevernek, majd ebbe a keverékbe legfeljebb 10 tömeg% zsiradékot, előnyösen olvasztott margarint és/vagy emulgeálószert, legfeljebb 5 tömeg% tejfehérje port, adott esetben legfeljebb 2 tömeg% sót és legfeljebb 1 tömeg% őrölt borsot kevernek, ezt a műveletet követően 5-10 °C-re hűtik, és a további feldolgozás előtt legfeljebb 10 órán keresztül pihentetik, majd 10-20 tömeg% sűrű besamelmártással összekeverik, amelyet adott esetben 5-20 tömeg% ízesítőanyaggal ízesítenek. Burgonyakrokett, amelynek tésztája 70-90 tömeg% - 10-35 tömeg% szitált burgonyapehelyből és 60-85 tömeg% vízből álló - burgonyapépet, legfeljebb 10 tömeg% zsiradékot, előnyösen olvasztott margarint és/vagy emulgeálószert, legfeljebb 5 tömeg% tejfehérje port, adott esetben legfeljebb 2 tömeg% sót és legfeljebb 1 tömeg% őrölt borsot, 10-20 tömeg% - 10-20 tömeg% margarinból, 15—40 tömeg% lisztből, 40-70 tömeg% tejből és legfeljebb 2 tömeg% tejfehérje porból álló - besamelmártást tartalmaz, adott esetben a besamelmártás 5-20 tömeg% darált, főtt füstölt sonkát és/vagy pirított, darált gombát és/vagy párolt, fűszerezett, darált halfiiét és/vagy füstölt, darált kolbászt és/vagy párolt brokkolit tartalmaz. (51) A43B 7/12, 7/32 (13) A2 (21) P 00 01668 (22) 1998.04.29. (71) Nottington Holding B.V., Amszterdam (NL) (72) Polegato, Mario, Crocetta del Montello (IT) (54) Páraáteresztő cipő és betét (30) PD97A000102 1997.05.09. IT (86) PCT/EP 98/02537 (87) WO 98/51177 (74) Szuhai Elemér, DANUBIA Szabadalmi és Védjegy Iroda Kft., Budapest (57) A találmány páraáteresztő cipő amelynek páraáteresztő felsőrésze (11) páraáteresztő bélése (12) és talpa, a talpának perforált elasztomer járó talprétege (13) van, és amely talp közbenső talprétegében legalább egy nedvességálló vízlepergető anyagú, páraáteresztő membrán (15) és a membrán alatt páraáteresztő és/vagy perforált alsó védőréteg (16) van elrendezve, amely talpnak továbbá páraáteresztő vagy perforált belső talprétege (17) és befoglaló rétege (19) van, ahol a membrán (15) és a membrán alatti páraáteresztő és/vagy perforált alsó védőréteg (16) a szélein egymáshoz zárva és rögzítve, előre gyártott betétként (14) van kialakítva, amely a membránt (15) viseléssel és cipőgyártással járó igénybevételnek ellenállóan védő betét (14) alsó felületét az alsó védőréteg (16) alkotja. A találmány továbbá betét páraáteresztő cipőhöz, a cipő páraáteresztő talpába történő beépítésre, páraáteresztő membránnal és a membrán alatti védőréteggel, amely, cipőtalpba előgyártmányként beépíthető betétnek (14) felső felületével a cipő belső talprétege (17), alsó felületével a cipő járó talprétege (13) felé mutatóan elrendezett membránja (15) vízzáró páraáteresztő anyagból készült, a membrán (15) és védőrétege (16) a kerülete mentén befoglaló rétegbe (19) van foglalva, ahol a membrán (15) peremrészének felső felülete, és/vagy alsó felülete, és/vagy külső éle van a befoglaló réteghez (19) vízzáróan rögzítve.
